פסטה קרבונרה עם עוף ושמנת – אפשרות מצוינת למאכל האהוב של המטבח האיטלקי! המרכיבים ספגטי – 300 גרם פילה עוף – מחשב אחד. בייקון – 50 גרם קרם – 100 מ”ל שום – שן אחת ביצה של עוף – 2 יח ‘. גבינת פרמזן – 50 גרם בזיליקום טרי – 10 גרם שמן זית – […]

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油性魚 – おいしい、脂肪、満足です！野菜を加えれば、この魚はかなり簡単な食事になります。 成分 油揚げフィレ – 600 g 新鮮なトマト – 2個。 ニワトリ – 1 PC。 オリーブ – 0.5缶 タラゴン乾燥 – 大さじ2。 ステーキの混合物 – 1 tbsp。 塩、唐辛子 – 味に 96 kCal 30分。 5分。 調理プロセス 私は魚油を吸った。最も美味しいもの!!!一般的に、私はこの魚と知り合い、この作品から始まりました。私は別のパフォーマンスでそれを試したかったのです。 私はめったに何も揚げていないので、オーブンで油性魚を野菜で焼くことに決めました。野菜からトマトとニラを選び、より多くのオリーブ：それは非常においしいサルサが判明する！ この料理は、ポストの間にあなたのメニューを完全に多様化させます。 野菜と油っぽい魚を焼くためには、製品を準備する。 タラゴンとステーキのための混合物で魚を振りかける。容器を覆い、30分間放置する。 現時点では、小さなトマトとオリーブ、レークスーツを切ります。塩とコショウで季節を整えましょう。 私たちは魚をベーキングシートに置き、190度10〜15分の温度で焼く… … それを取り出し、野菜のサルサを魚の上に広げて、それをさらに10分間（同じ温度で）オーブンに送り返す。 おいしい、ジューシーな、香気豊かな魚が用意されています。 野菜で焼いた温かい魚を、暖かくお召し上がりいただけます。ガーニッシュは完璧な米です。しかし、私たちはそのように食べました。 お味噌汁！

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生鱼片是如此简单，同时又是如此复杂的菜肴！在家里做这件事比在餐厅里是否一切顺利吗？ 成分 鳟鱼三文鱼 – 100克 三文鱼 – 30克 金枪鱼 – 30克 虾 – 3个。 海扇贝 – 1个。 芥末，酱油，腌姜 – 品尝 102千卡 20分钟。 烹饪过程 生鱼片（日本有嘶嘶声发音的单词，“SH”和“S”，所以即使通用拼音“生鱼片”之间的交叉） – 我最喜欢的日本料理菜！我相信生鱼（海鲜或肉）只是美味和味道，而且一致 – 当然，还有酱和姜。事实上，在我看来，它们比热处理更美味。但是，你能做什么，总是有这种形式的产品 – 比以一些复杂的方式准备它们要困难得多。因为生鱼片的所有配料必须是绝对完美的新鲜度和无可挑剔的质量。现在，如果您设法找到您需要的供应商 – 那么您很幸运，而且您已经可以考虑如何在家中制作生鱼片。 这次我没有成功。粗。你看到框架右上角的密友？我拿了一个不熟悉的制作人的包装，解冻后它的质量很差！它闻起来分崩离析。因此，在我开始绘制生鱼片的食谱之前，我会说几句关于哪种产品无法用于生鱼片烹饪。 主要标准是气味。鱼根本不应该闻到气味。任何情况下的海鲜都不应该像鱼一样闻起来。虾和贝类都有气味，但味道非常清新，略带甜味。如果他们突然有一种腥味 – 他们不能在任何情况下被采取。有许多迹象 – 例如好虾，就像玻璃状和透明一点。在最佳品质的海扇贝中，肉质致密，层次分明，颜色均匀，略带光泽。但是，这些都是你眼睛被扫过时所看到的细微差别。气味是这样的，你不会混淆。一般来说，刺身鱼不应该有绝对的鱼味！ 由于大多数的阅读，这将很难坐在任何渔港和等待渔民将出售早上捕捞，让我们考虑一个更现实的选择，从中你可以做刺身。我认为没有错的话，如果我说，目前世界上大多数的生鱼片从受到冲击的产品做深度冷冻（这是当温度不慢，迅速下降了几十度。在这种情况下，鱼和肉（海鲜）解冻是不仅新鲜好之后，但在成分的生鱼片 – 甚至更好，因为这种方式杀死冷休克寄生虫，呵呵好，此外，他们说，事实证明更美味！因为冰晶shayut细胞膜和细胞产生更多的果汁我不会说谎，我不觉得这种差异，但我 – ，而不是一个品酒师。 什么样的鱼适合生鱼片（好吧，从非专门店里买什么）？首先，让我们立即排除淡水，我们需要大海！其次，如果有选择，从水产养殖的鱼，或在公海海洋捕捞，最好是采取海洋。水产养殖过量使用抗生素，好处是有许多缺点。 我最喜欢的生鱼片是三文鱼鳟鱼。事实上，你可以尝试任何种类的鲑鱼。经典 – 金枪鱼生鱼片！但与他有什么样的事情？在欧洲，生鱼片的最佳金枪鱼片尚未发售。我们专门从上面卖牛排，在日本则是最珍贵的腹部牛排。他们有完全不同的颜色和味道。例如，我根本不喜欢金枪鱼生鱼片，我只是纯粹地“展示”它。圣雅各的扇贝，章鱼和一些鱿鱼物种来自息肉。虾 – 通常是一种伏击：例如，在日本捕获的那些鱼，在生鱼片中确实有一些物种，其中一种被禁止出口。所以尝试虾生鱼片，就像在旭日的土地上一样，我认为，没有机会。我可以提供的所有建议 – 尽量找到你要购买的虾的信息，你可以生吃或不生吃。 从冰箱里的深度冷冻中解冻生鱼片更好。我推断这个过程大约12个小时。直到你切开生鱼片的那一刻，尽可能将鱼放在密封的真空袋中：接触空气越少越好。 在日本，专门从事烹调生鱼片，研究多年 – 和鱼的选择，磨刀和服务。想一想，对于一个单一的菜 […]

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