عجينة البيتزا مع العسل

وصفات من عجينة الخميرة للبيتزا ، حيث يتم استبدال السكر بالعسل ، وبطريقة متنوعة من البيتزا “أربعة أنواع من الجبن”.

المكونات

للاختبار:

طحين – حوالي 2 كوب / 250 غ

ماء – 150 مل

العسل – 1 ملعقة كبيرة.

زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

الخميرة الجافة – 0،5 ملعقة شاي.

الملح – 1 قرصة

للحشو:

الجبن “Suluguni” – 30 غ

جبن Semisolid – 30 غرام

الجبن “بارميزان” – 20 غ

الجبن مع العفن الأزرق – حسب الذوق

كاتشب – 1،5 ملعقة صغيرة.

صلصة البيستو – حسب الذوق

251 كيلو كالوري
ساعة واحدة

عملية الطهي

أعجبني العجين للبيتزا مع العسل. كانت جيدة بشكل خاص وتمت مقاربتها بسرعة ، أي ارتفعت ، ورائحة عطرة على حد سواء قبل وبعد الخبز. بمجرد تعجنها ، كانت جميع الأفكار فقط حول البيتزا “أربعة أجبان”. كان يعتقد أن عسل الخميرة هو مناسبة خاصة لهذه البيتزا.

هناك نكتة أنه خلال فترة العقوبات روسيا البيتزا يرصد “أربعة الجبن” حتى من روسيا، كوستروما، Poshehonsky و، على سبيل المثال، أوب أو أخرى مماثلة … ولكن شيء للبيع هو نوع من الجبن “البارميزان”، نوع مع الجبن الأزرق، نوع … tilsitera ، وجبن جبن موتزاريلا وقبل العقوبات بنجاح استبدال soluluguni السائل تماما ذوبان. عشية كنت في هايبر ماركت جيدة مع خيار كبير ، والآن لفترة غنية بالجبن المختلفة.

لإجراء اختبار العسل ، قم بإعداد المكونات في القائمة.

المكونات لبيتزا العجين مع العسل

يجب إذابة العسل في الماء الدافئ. للقيام بذلك ، قم بخلط سائل على الأقل ، أو حتى عسل صلب مفلطح في وعاء أو في كوب من الماء.

ضع العسل في الماء

ثم صب زيت الزيتون أو الزيوت النباتية الأخرى.

मशरूम और चिकन के साथ पनीर सूप

صب في الزيت

أضف الخميرة إلى الطحين أو الماء ، اعتمادًا على ما يوصى باستخدامه على العبوة. في وجهي – الخميرة للاتصال مع الدقيق.

الجمع بين الخميرة والدقيق

صب العسل في كتلة الطحين. قليل من الملح.

صب في ماء العسل

يُحرَّك أولاً باستخدام ملعقة أو شوكة أو ملعقة حتى تنتزع المكونات.

ابدأ بتحريك العجين

ثم ادهن يديك بالزيت النباتي واخلط العجين. يمكن أيضًا أن يتم تسطيح الوعاء الذي سترتفع فيه العجينة.

يعجن العجين

لرفع اختبار الخميرة ، تحتاج إلى البقاء لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة دون مسودات ومغطاة بالتجفيف ، على سبيل المثال ، منشفة.

العجين الجاهز

من خلال الحجم المستلم للاختبار ، يمكن إعداد بيتزا كبيرة واحدة أو زوج من الحجم المتوسط.

قسم العجين إلى أجزاء

تحضير المكونات للحشو: العجين والجبن والصلصات.

المكونات لملء

طرح العجين في شكل الشغل مستديرة، الشحوم طفيفة صلصة الطماطم أو الكاتشب، إضافة الأماكن البيستو بمبلغ ترضيك.

تزييت صلصة العجين

جميع الجبن يطحن. وضع أول واحد suluguni رقيقة الطبقة (أو الجبنة الموتزاريلا) ومواقع ثم أكثر أو أقل موزعة بشكل متناظر الثلاثة المتبقية الجبن، مثل الجبن كل من الأماكن الأربعة.

وضع حشو