La ricetta per le deliziose cotolette di fegato di pollo con semola e cipolla.

Gli ingredienti

Fegato di pollo – 400 g

Groats manna – 4 cucchiai. l.

Cipolla – 100 g

Olio di girasole raffinato di girasole 100 ml.

Pepe nero macinato e sale qb

Uova di pollo – 1 pz.

  • 283 kcal
  • 30 minuti

Processo di cottura

A tutti i fan di un fegato di pollo consiglio di preparare delle cotolette. Grazie al manga, le polpette sono morbide e tenere, hanno un piacevole sapore di fegato e una consistenza omogenea, possono essere chiamate frittelle. Come contorno, ti offro di servire pasta, patate o un’insalata di verdure fresche.

Per la preparazione delle costolette avremo bisogno di fegato di pollo, semolino, uovo, cipolla, sale e pepe macinati a piacere, così come olio vegetale per friggere.

Ingredienti per le cotolette di fegato di pollo

Il fegato viene lavato, fatto scorrere in un tritacarne con cipolle.

Ripieno epatico

Aggiungiamo uovo, mango, sale e pepe.

Aggiungere l'uovo, il mango e il sale

Mescola e lascia riposare per 15-20 minuti per far gonfiare la mancha.

Mescolare il trito

Scaldiamo l’olio, per una cotoletta che raccogliamo su un cucchiaio di massa epatica e friggere a fuoco medio da due lati.

Friggere le cotolette di fegato di pollo

Le nostre cotolette di fegato di pollo sono pronte. Un totale di 15 pezzi.

Foto di cotolette di fegato di pollo

Serviamo cotolette di fegato di pollo in condizioni calde. Buon appetito!

Ricetta di cotoletta di fegato di pollo