Διαδικασία μαγειρέματος
Από τη στιγμή που βρισκόμουν σε ένα εμπορικό κέντρο, είδα μια ειδική συσκευή για την κοπή πατάτας με μια σπείρα και ένα έτοιμο πιάτο – μια χοντρή πατάτα με μια σπείρα στο σουβλάκι. Δεν έψαξα τη συσκευή στα καταστήματα, αλλά πήρα την ιδέα και τώρα συχνά μαγειρεύω τέτοιες πατάτες στο σπίτι.
Οι πιο νόστιμες πατάτες για αυτή τη συνταγή αποδείχθηκε, όταν το παρασκευάζεται με την εγγονή του – τόσο μεγάλη χαρά που είχα όταν έχεις έτοιμο πατάτες και κάλεσε όλη την οικογένεια στο τραπέζι …
Έχω μερικές επιλογές για σπείρα μαγείρεμα πατάτα για σουβλάκια στο φούρνο: χρησιμοποιούν διαφορετικά μπαχαρικά, τυρί, φρυγανιά και πατάτες κάθε χρόνο με την οικογένεια μου ευτυχισμένη.
Προτείνω να φτιάχνετε πατάτες σε ελικοειδή φούρνο με τον πιο εύκολο τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο ελαιόλαδο, μπαχαρικά για πατάτες και αποξηραμένο σκόρδο.
Παίρνουμε πατάτες για ένα πιάτο με το ρυθμό ενός κόνδυλου ανά άτομο. Προσπαθήστε να πάρετε πατάτες με ένα σχήμα και το ίδιο μέγεθος, έτσι ώστε όλοι οι κόνδυλοι να είναι έτοιμα ταυτόχρονα σίγουρα.
Ξεφλουδίστε την πατάτα μου κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε την.
Με ένα ξύλινο σουβλάκι, τρυπήστε τον κόνδυλο πατάτας στη μέση, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Με το μαχαίρι, αρχίζουν να κόψει τις πατάτες από τη μία πλευρά, συστροφή πατάτας σε έναν κύκλο, σαν να μιμούνται το σπιράλ μαχαίρι, χωρίς μείωση του κύκλου πατάτας και ελαφρά μετατόπιση του μαχαιριού που τομές συνδέονται μεταξύ τους. Ήταν πιο δύσκολο να περιγραφεί αυτό από ό, τι πραγματικά είναι.
Κρατάμε τις πατάτες με το χέρι μας και περιστρέφουμε λίγο το σουβλάκι ώστε να κινείται εύκολα μέσα στην πατάτα. Στη συνέχεια, διανείμετε προσεκτικά τη σπείρα πατάτας πάνω από το σουβλάκι. Το κάνουμε με τις υπόλοιπες πατάτες.
Μην ανησυχείτε αν η πρώτη πατάτα δεν θα αμέσως ή πλήρως ομοιόμορφη έλικα, η δεύτερη θα είναι η καλύτερη, και, στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε σπιράλ πατάτα απλά με τα μάτια μου κλειστά το όλο θέμα στην πράξη!
Καλύψτε το κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. Κάθε πατάτα από το εξωτερικό και από το εσωτερικό λιπαίνεται με ελαιόλαδο με πινέλο σιλικόνης.
Γεμίστε γενναιόδωρα τους κονδύλους πατάτας με σκόνη σκόρδου.
Από την καρδιά παραδίδουμε τις πατάτες με μπαχαρικά για πατάτες. Έχω ένα μπαχαρικό – ήδη με αλάτι. Εάν δεν έχετε αλάτι, πασπαλίζετε τις πατάτες με αλάτι και σε αυτό το στάδιο.
Στέλνουμε το δίσκο ψησίματος με πατάτες σπιράλ σε σουβλάκια στο φούρνο, θερμαίνεται στους 190 βαθμούς C, για 50-60 λεπτά.
Πατάτες έτοιμα σερβίρονται στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά και αγαπημένες σάλτσες.
Μπορείτε να αφαιρέσετε τις πατάτες από τα σουβλάκια και να το σερβίρετε μερίδες.
Αλλά σε ένα σουβλάκι για να πάρετε μια τέτοια πατάτα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον, πρέπει να συμφωνήσετε!
Πατάτες σπιράλ σε σουβλάκια στο φούρνο
Πόσο όμορφο και νόστιμο! Ετοιμάστε μια σπιράλ πατάτας στο φούρνο με τα παιδιά και παρακαλώ όλη την οικογένεια με ένα υπέροχο πιάτο!
Τα συστατικά
Πατάτες – 3 τεμ.
Ξηρά σκόνη σκόρδου – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μείγμα μπαχαρικών για πατάτες – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Από τη στιγμή που βρισκόμουν σε ένα εμπορικό κέντρο, είδα μια ειδική συσκευή για την κοπή πατάτας με μια σπείρα και ένα έτοιμο πιάτο – μια χοντρή πατάτα με μια σπείρα στο σουβλάκι. Δεν έψαξα τη συσκευή στα καταστήματα, αλλά πήρα την ιδέα και τώρα συχνά μαγειρεύω τέτοιες πατάτες στο σπίτι.
Οι πιο νόστιμες πατάτες για αυτή τη συνταγή αποδείχθηκε, όταν το παρασκευάζεται με την εγγονή του – τόσο μεγάλη χαρά που είχα όταν έχεις έτοιμο πατάτες και κάλεσε όλη την οικογένεια στο τραπέζι …
Έχω μερικές επιλογές για σπείρα μαγείρεμα πατάτα για σουβλάκια στο φούρνο: χρησιμοποιούν διαφορετικά μπαχαρικά, τυρί, φρυγανιά και πατάτες κάθε χρόνο με την οικογένεια μου ευτυχισμένη.
Προτείνω να φτιάχνετε πατάτες σε ελικοειδή φούρνο με τον πιο εύκολο τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο ελαιόλαδο, μπαχαρικά για πατάτες και αποξηραμένο σκόρδο.
Παίρνουμε πατάτες για ένα πιάτο με το ρυθμό ενός κόνδυλου ανά άτομο. Προσπαθήστε να πάρετε πατάτες με ένα σχήμα και το ίδιο μέγεθος, έτσι ώστε όλοι οι κόνδυλοι να είναι έτοιμα ταυτόχρονα σίγουρα.
Ξεφλουδίστε την πατάτα μου κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε την.
Με ένα ξύλινο σουβλάκι, τρυπήστε τον κόνδυλο πατάτας στη μέση, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Με το μαχαίρι, αρχίζουν να κόψει τις πατάτες από τη μία πλευρά, συστροφή πατάτας σε έναν κύκλο, σαν να μιμούνται το σπιράλ μαχαίρι, χωρίς μείωση του κύκλου πατάτας και ελαφρά μετατόπιση του μαχαιριού που τομές συνδέονται μεταξύ τους. Ήταν πιο δύσκολο να περιγραφεί αυτό από ό, τι πραγματικά είναι.
Κρατάμε τις πατάτες με το χέρι μας και περιστρέφουμε λίγο το σουβλάκι ώστε να κινείται εύκολα μέσα στην πατάτα. Στη συνέχεια, διανείμετε προσεκτικά τη σπείρα πατάτας πάνω από το σουβλάκι. Το κάνουμε με τις υπόλοιπες πατάτες.
Μην ανησυχείτε αν η πρώτη πατάτα δεν θα αμέσως ή πλήρως ομοιόμορφη έλικα, η δεύτερη θα είναι η καλύτερη, και, στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε σπιράλ πατάτα απλά με τα μάτια μου κλειστά το όλο θέμα στην πράξη!
Καλύψτε το κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. Κάθε πατάτα από το εξωτερικό και από το εσωτερικό λιπαίνεται με ελαιόλαδο με πινέλο σιλικόνης.
Γεμίστε γενναιόδωρα τους κονδύλους πατάτας με σκόνη σκόρδου.
Από την καρδιά παραδίδουμε τις πατάτες με μπαχαρικά για πατάτες. Έχω ένα μπαχαρικό – ήδη με αλάτι. Εάν δεν έχετε αλάτι, πασπαλίζετε τις πατάτες με αλάτι και σε αυτό το στάδιο.
Στέλνουμε το δίσκο ψησίματος με πατάτες σπιράλ σε σουβλάκια στο φούρνο, θερμαίνεται στους 190 βαθμούς C, για 50-60 λεπτά.
Πατάτες έτοιμα σερβίρονται στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά και αγαπημένες σάλτσες.
Μπορείτε να αφαιρέσετε τις πατάτες από τα σουβλάκια και να το σερβίρετε μερίδες.
Αλλά σε ένα σουβλάκι για να πάρετε μια τέτοια πατάτα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον, πρέπει να συμφωνήσετε!