烤茄子和西红柿烤土豆是任何肉类的完美季节性配菜。

成分

土豆 – 5-6件。

茄子大 – 1件。

洋葱 – 1个。

大番茄 – 1个。

酸奶油150克

鸡蛋 – 1件。

植物油 – 1-2汤匙。

坚硬的奶酪 – 40克

盐 – 尝

辣椒Ch.M. – 品尝

  • 89千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

茄子和西红柿土豆是一道美味可口的配菜,可搭配任何肉类或作为独立的菜肴。准备这个装饰非常简单和快速,不包括烘烤时间。

要在烤箱中用茄子和西红柿准备土豆,请在清单上准备食物。马铃薯和洋葱需要清洗,与茄子和番茄一起洗净。

土豆配茄子和西红柿在烤箱里的配料

将土豆切成四块或大圈,在微咸水中沸腾5-7分钟。

切土豆

茄子切成约一厘米厚的切片,稍加盐,让它们静置几分钟,让水流出,苦味消失。用纸巾吸印。

切茄子

将洋葱切成半环。

把洋葱切碎

少量的植物油,炒洋葱和茄子,直到软。

炒洋葱和茄子

准备填充。要做到这一点,混合酸奶油和鸡蛋,盐和胡椒的味道。用叉子混合直至平滑。

打鸡蛋酸奶油

把土豆放在一个小烤盘的底部。

把土豆放入模具中

撒上土豆和炒洋葱,用盐和胡椒调味。

放洋葱和土豆

顶烤茄子,轻轻盐和胡椒层。

铺好茄子

在茄子上,铺上切碎的番茄圈。

放番茄

倒入先前装满的蔬菜。在烤箱中烤茄子和番茄烤土豆,预热180度,40分钟。从烤箱中取出碟子,撒上磨碎的奶酪,打开对流,让奶酪变成棕色5-7分钟。

填写填写

将茄子和西红柿的土豆作为配菜或作为独立的菜肴。

在烤箱里放入茄子和西红柿的土豆配方

  土豆烤在微波炉