En fremragende opskrift på kyllingekoteletter fra hakket kød med champignonfyldning. Skålen er kogt i en stegepande.
Ingredienserne
Kyllingebryst (uden hud) – 1 stk.
Svampe (jeg har skov agarik) – 200 g
Gulerødder – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Æg af kylling – 1 stk.
Salt – 1 tsk. eller lidt mere
Mel – til breading
Hvidløg til aroma
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Der er kyllingekoteletter – det er en stor fornøjelse. Kylling er mindre kalorisk end kød og bliver “forarbejdet” meget hurtigere. Tilberedte koteletter på en ret simpel måde. Alt er snoet i hakket kød, hvorfra de søde koteletter er skulpturelle. Fra kyllinghakket kød, suppleret med champignonfyldning, kan du lave en lækker feriemiddag. Kylling koteletter med svampe – den perfekte skål til fødselsdag.
Vi lager varer fra listen. Kyllingebryst skal frigøres fra huden. Svampe passer til enhver – alt efter dit ønske.
Kyllingebryst uden hud er skåret med stykker, der er egnet til at dreje i en kødkværn. Vrider i hakket kød.
Forrensede løg skal også skæres i stykker og rulles i en kødkværn efter et kyllingebryst. Her kommer hvidløg.
Et kyllingæg brydes og en teskefuld salt injiceres.
Kyllinghakket bønner er slået i en homogen, frodig masse.
Som fyldning vil vi bruge gulerødder og kogte svampe, snoet i champignonpulver og stegt i en stegepande. Friske eller frosne svampe koges i saltvand, indtil de er helt overflade. Hvis du bruger mushrooms, behøver du ikke at koge dem. Gulerødder passeres gennem en fin rist.
Formering af kyllingekoteletter med svampe er den mest fascinerende proces i opskriften. Med våde hænder er en del af fyldningen taget. Han knæder i en rund kage lige på håndfladen. I midten af kyllingen er tortillas lagt gulerødder med svampe. Derefter dannes en oval kotelet.
Koteletter med svampe er faldet i mel.
De går til stegepanden opvarmet med olie. Ovaler skal være let pressede ned og brune på begge sider. Derefter lukkes stegepanden med et låg. Koteletter smelter på lav varme i 30 minutter.
Festlige kyllingekoteletter med svampe er klar!
Vi har fået delikate, nyttige og så lækre koteletter fra et kyllingebryst med en fyldning fra skov og gulerod. Bon appetit!
Kylling koteletter med svampe
En fremragende opskrift på kyllingekoteletter fra hakket kød med champignonfyldning. Skålen er kogt i en stegepande.
Ingredienserne
Kyllingebryst (uden hud) – 1 stk.
Svampe (jeg har skov agarik) – 200 g
Gulerødder – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Æg af kylling – 1 stk.
Salt – 1 tsk. eller lidt mere
Mel – til breading
Hvidløg til aroma
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Der er kyllingekoteletter – det er en stor fornøjelse. Kylling er mindre kalorisk end kød og bliver “forarbejdet” meget hurtigere. Tilberedte koteletter på en ret simpel måde. Alt er snoet i hakket kød, hvorfra de søde koteletter er skulpturelle. Fra kyllinghakket kød, suppleret med champignonfyldning, kan du lave en lækker feriemiddag. Kylling koteletter med svampe – den perfekte skål til fødselsdag.
Vi lager varer fra listen. Kyllingebryst skal frigøres fra huden. Svampe passer til enhver – alt efter dit ønske.
Kyllingebryst uden hud er skåret med stykker, der er egnet til at dreje i en kødkværn. Vrider i hakket kød.
Forrensede løg skal også skæres i stykker og rulles i en kødkværn efter et kyllingebryst. Her kommer hvidløg.
Et kyllingæg brydes og en teskefuld salt injiceres.
Kyllinghakket bønner er slået i en homogen, frodig masse.
Som fyldning vil vi bruge gulerødder og kogte svampe, snoet i champignonpulver og stegt i en stegepande. Friske eller frosne svampe koges i saltvand, indtil de er helt overflade. Hvis du bruger mushrooms, behøver du ikke at koge dem. Gulerødder passeres gennem en fin rist.
Formering af kyllingekoteletter med svampe er den mest fascinerende proces i opskriften. Med våde hænder er en del af fyldningen taget. Han knæder i en rund kage lige på håndfladen. I midten af kyllingen er tortillas lagt gulerødder med svampe. Derefter dannes en oval kotelet.
Koteletter med svampe er faldet i mel.
De går til stegepanden opvarmet med olie. Ovaler skal være let pressede ned og brune på begge sider. Derefter lukkes stegepanden med et låg. Koteletter smelter på lav varme i 30 minutter.
Festlige kyllingekoteletter med svampe er klar!
Vi har fået delikate, nyttige og så lækre koteletter fra et kyllingebryst med en fyldning fra skov og gulerod. Bon appetit!