I disse koteletter supplerer kyllingens kødkød den mere fedtholdige svinekød, men samtidig er kødmagheden, saftigheden og den kraftige koteletaroma forblevet.
Ingredienserne
Kyllinghakket kød – 300 g
Svinekød – 300 g
Æg – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Hvidt brød – 1-2 skiver
Hvidløg – 1 tand
Salt, peber – efter smag
Ground breadcrumbs – til breading
Vegetabilsk olie – til stegning
Madlavningsproces
Hvis rationen af vores familie indeholder koteletter, så er det oftest cutlets fra svinekød og kylling. Lenten kyllingekød supplerer med succes den fede svinekød, men den bevarer kød, juiciness, karakteristisk cutlet smag. Normalt tager jeg to typer hakket kød i lige store mængder. Desuden er halvvejs oksekød og lammekoteletter gode på denne måde.
Du vil have brug for produkter på listen: Kylling og svinekød, løg, hvidløg, æg, hvidt brød, salt, peber, grøntsagsmæssig raffineret olie, brødkrummer.
Til kylling-svinekødsproduktet tilsættes brødkrummen, gennemblødt i vand, krydderier, hakket løg og hvidløg.
Kør i ægget, bland til glat.
Vi arbejder på billets, drys dem med brødkrummer.
Steg kylling-svinekødstykker i varm vegetabilsk olie i en stegepande indtil gyldenbrun, ca. 7 minutter på hver side.
Vi fjerner resten af olien med et papirserviet, serverer hjemmelavede patties fra svin og kylling med varme eller varme.
Bon appetit!
Koteletter fra svinekød og kylling
I disse koteletter supplerer kyllingens kødkød den mere fedtholdige svinekød, men samtidig er kødmagheden, saftigheden og den kraftige koteletaroma forblevet.
Ingredienserne
Kyllinghakket kød – 300 g
Svinekød – 300 g
Æg – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Hvidt brød – 1-2 skiver
Hvidløg – 1 tand
Salt, peber – efter smag
Ground breadcrumbs – til breading
Vegetabilsk olie – til stegning
Madlavningsproces
Hvis rationen af vores familie indeholder koteletter, så er det oftest cutlets fra svinekød og kylling. Lenten kyllingekød supplerer med succes den fede svinekød, men den bevarer kød, juiciness, karakteristisk cutlet smag. Normalt tager jeg to typer hakket kød i lige store mængder. Desuden er halvvejs oksekød og lammekoteletter gode på denne måde.
Du vil have brug for produkter på listen: Kylling og svinekød, løg, hvidløg, æg, hvidt brød, salt, peber, grøntsagsmæssig raffineret olie, brødkrummer.
Til kylling-svinekødsproduktet tilsættes brødkrummen, gennemblødt i vand, krydderier, hakket løg og hvidløg.
Kør i ægget, bland til glat.
Vi arbejder på billets, drys dem med brødkrummer.
Steg kylling-svinekødstykker i varm vegetabilsk olie i en stegepande indtil gyldenbrun, ca. 7 minutter på hver side.
Vi fjerner resten af olien med et papirserviet, serverer hjemmelavede patties fra svin og kylling med varme eller varme.
Bon appetit!