Proses memasak
Tidak peduli berapa banyak varian persiapan kue “Zebra”, satu hal selalu tetap tidak berubah – ini adalah kombinasi kesederhanaan dan orisinalitas pembuatan kue! Lihat saja polanya! Tampaknya dibutuhkan begitu banyak tenaga untuk mempersiapkan keindahan seperti itu. Tetapi tidak, pada kenyataannya, semuanya sangat sederhana!
Hari ini kita akan menyiapkan kue “Zebra” pada krim asam, kita akan memanggang dalam multivarquet. Juga dimungkinkan untuk memanggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama sekitar 30 menit sampai cupcake siap. Bahan utama dari baking adalah krim asam, yang berarti Anda harus memberikan perhatian khusus pada pilihannya. Semakin gemuk produk, semakin banyak dan berat cupcake akan. Saya menggunakan krim asam 15%. Gula harus sesuai selera Anda. Pada jumlah yang ditunjukkan, kue itu ternyata cukup manis.
Jadi, mari kita mulai memasak!
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan garam.
Kocok sampai bentuk massa udara ringan (2-4 menit). Telur akan meningkat 2-2,5 kali.
Kami terus cambuk, menaburkan gula dalam porsi. Beratnya akan menjadi lebih padat, sedikit lebih.
Kocok dengan cara ini selama 5-7 menit lagi.
Ternyata massa telur yang luar biasa, berbentuk baik.
Kami tuangkan minyak dan krim asam ke telur dan gula. Kocok mixer sampai halus.
Ayak tepung. Dan campur dengan mixer. Lebih baik untuk menambahkan tepung di bagian-bagian, sehingga lebih mudah untuk mencambuk dan mengontrol kepadatan adonan.
Taburi bubuk pemanggang. Ini akan membutuhkan 2 sendok teh tanpa slide.
Aduk adonan hingga halus dan halus. Ini akan menyerupai krim asam tebal.
Kami membagi adonan untuk “Zebra” pada krim asam menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Untuk ini, akan lebih mudah untuk mengambil dua piring identik dan menyebarkan adonan sama rata. Dalam satu piring kami menambahkan kakao, lebih baik menyaringnya. Dan campur hingga homogenitas.
Ternyata dua massa yang kontras: gelap dan terang. Dari mereka akan kita ciptakan!
Jadi, dalam mangkuk multivarka atau bentuk pra-dilumasi dengan minyak, kita mulai menyebarkan adonan. Pada gilirannya, kami menempatkan pusat kegelapan, kemudian massa ringan. Adonan akan secara bertahap berpisah ke dinding dan membentuk pola, yang pada awalnya mungkin tidak tampak sangat indah. Jika Anda ingin mendapatkan potongan tipis pada kue, letakkan satu sendok makan setiap jenis adonan. Saya taruh dua – ternyata baik.
Sekarang, untuk membuat polanya lebih tidak biasa, kita menggambar tongkat kayu atau tusuk gigi di atas permukaan adonan dari pusat ke dinding. Kami ulangi cara ini 7-8 kali. Dapatkan bintang yang indah di permukaan kue.
Multivark disetel dalam mode “Baking” selama 60 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi atau tongkat kayu.
Kue “Zebra” siap untuk krim asam. Keren, sajikan ke meja.
Seperti yang Anda lihat sendiri, Anda tidak perlu menghias cupcake – itu sudah menarik!
Dan sekarang putuskan apa zebra Anda: putih dalam strip bergaris hitam atau sebaliknya 🙂 Masak dengan kesenangan dan nafsu makan yang menyenangkan!
Kue “Zebra” dengan krim asam
Sederhana, cepat, orisinil, dan yang paling penting, kue favorit sejak kecil! Kami menyiapkan kue “Zebra” pada krim asam dalam multivarquet dan akan menyenangkan seluruh keluarga!
Bahan-bahannya
Telur – 3 buah.
Garam – cubit
Gula – 3/4 gelas
Sour Cream – 1 gelas
Minyak sayur – 1/2 cangkir
Tepung – 2 cangkir
Kakao – 3 sdt
Baking powder – 2 sdt.
Proses memasak
Tidak peduli berapa banyak varian persiapan kue “Zebra”, satu hal selalu tetap tidak berubah – ini adalah kombinasi kesederhanaan dan orisinalitas pembuatan kue! Lihat saja polanya! Tampaknya dibutuhkan begitu banyak tenaga untuk mempersiapkan keindahan seperti itu. Tetapi tidak, pada kenyataannya, semuanya sangat sederhana!
Hari ini kita akan menyiapkan kue “Zebra” pada krim asam, kita akan memanggang dalam multivarquet. Juga dimungkinkan untuk memanggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama sekitar 30 menit sampai cupcake siap. Bahan utama dari baking adalah krim asam, yang berarti Anda harus memberikan perhatian khusus pada pilihannya. Semakin gemuk produk, semakin banyak dan berat cupcake akan. Saya menggunakan krim asam 15%. Gula harus sesuai selera Anda. Pada jumlah yang ditunjukkan, kue itu ternyata cukup manis.
Jadi, mari kita mulai memasak!
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan garam.
Kocok sampai bentuk massa udara ringan (2-4 menit). Telur akan meningkat 2-2,5 kali.
Kami terus cambuk, menaburkan gula dalam porsi. Beratnya akan menjadi lebih padat, sedikit lebih.
Kocok dengan cara ini selama 5-7 menit lagi.
Ternyata massa telur yang luar biasa, berbentuk baik.
Kami tuangkan minyak dan krim asam ke telur dan gula. Kocok mixer sampai halus.
Ayak tepung. Dan campur dengan mixer. Lebih baik untuk menambahkan tepung di bagian-bagian, sehingga lebih mudah untuk mencambuk dan mengontrol kepadatan adonan.
Taburi bubuk pemanggang. Ini akan membutuhkan 2 sendok teh tanpa slide.
Aduk adonan hingga halus dan halus. Ini akan menyerupai krim asam tebal.
Kami membagi adonan untuk “Zebra” pada krim asam menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Untuk ini, akan lebih mudah untuk mengambil dua piring identik dan menyebarkan adonan sama rata. Dalam satu piring kami menambahkan kakao, lebih baik menyaringnya. Dan campur hingga homogenitas.
Ternyata dua massa yang kontras: gelap dan terang. Dari mereka akan kita ciptakan!
Jadi, dalam mangkuk multivarka atau bentuk pra-dilumasi dengan minyak, kita mulai menyebarkan adonan. Pada gilirannya, kami menempatkan pusat kegelapan, kemudian massa ringan. Adonan akan secara bertahap berpisah ke dinding dan membentuk pola, yang pada awalnya mungkin tidak tampak sangat indah. Jika Anda ingin mendapatkan potongan tipis pada kue, letakkan satu sendok makan setiap jenis adonan. Saya taruh dua – ternyata baik.
Sekarang, untuk membuat polanya lebih tidak biasa, kita menggambar tongkat kayu atau tusuk gigi di atas permukaan adonan dari pusat ke dinding. Kami ulangi cara ini 7-8 kali. Dapatkan bintang yang indah di permukaan kue.
Multivark disetel dalam mode “Baking” selama 60 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi atau tongkat kayu.
Kue “Zebra” siap untuk krim asam. Keren, sajikan ke meja.
Seperti yang Anda lihat sendiri, Anda tidak perlu menghias cupcake – itu sudah menarik!
Dan sekarang putuskan apa zebra Anda: putih dalam strip bergaris hitam atau sebaliknya 🙂 Masak dengan kesenangan dan nafsu makan yang menyenangkan!