Διαδικασία μαγειρέματος
Αέρας με πίτες με κρεμμύδια και αυγά είναι λίγοι άνθρωποι που θα εκπλήξεις – μετά από όλα, όλοι το δοκίμασαν. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές του unsweetened ψήσιμο σε μια εποχή φρέσκα, ζουμερά και αρωματικά χόρτα. Τέτοιες πίτες παρασκευάζονται πολύ απλά και χρησιμοποιούνται απλά και προσβάσιμα συστατικά για το μαγείρεμα. Αυτό το ψήσιμο συνδυάζεται τέλεια με κρύο γάλα.
Προετοιμάστε τα τρόφιμα για τα κάρβουνα με κρεμμύδια και αυγά στο φούρνο.
Ρίχνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε βαθύ μπολ. Ρίξτε ξηρή μαγιά και 2-3 κουταλιές της σούπας. κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος για να ενεργοποιήσετε τη ζύμη. Εάν η ζύμη είναι φρέσκια και καλής ποιότητας, μετά από 15-20 λεπτά η opara θα είναι έτοιμη – η μάζα θα γίνει πλούσια, ευάερη και φυσαλίδα. Αν αυτό δεν συμβεί – ετοιμάστε ένα νέο κουτάλι με καλή ζύμη ποιότητας, επειδή η opara είναι μια εγγύηση για εξαιρετικό ψήσιμο.
Βάλτε το λιωμένο βούτυρο και ένα αυγό κοτόπουλου στο προετοιμασμένο κουτάλι. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Ξεκινήστε να εισάγετε δύο φορές κοκκινισμένο αλεύρι, ενώ δεν σταματάτε, συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη.
Θα πρέπει να αποδειχθεί μαλακό, ευγενικό, μη κολλώδες στα χέρια. Βάλτε το σε ένα μπολ, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για την προσέγγιση.
Αποδεχτείτε την προετοιμασία της γέμισης: γι ‘αυτό πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι πράσινα.
Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Τα αυγά συνδυάζονται με το κρεμμύδι, αλατοποιείται και αναμειγνύεται. Η γέμιση είναι έτοιμη.
Όταν η ζύμη διπλασιάζεται σε όγκο, πρέπει να ζυμώνεται καλά και να κόβεται σε διάφορα κομμάτια για ευκολία. Κάθε μέρος εναλλάξ κυλούν σε κυλίνδρους και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το μέγεθος της πίτας εξαρτάται από το μέγεθος της φέτας. Κάθε κομμάτι είναι γυρισμένο και πιέζεται από πάνω με μια παλάμη. Βγάλτε το σε ένα λεπτό κέικ. Αν η ζύμη κολλήσει στην επιφάνεια, θα πρέπει να ραντίζεται με αλεύρι. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο της επίπεδης κέικ.
Προστατέψτε τις άκρες.
Χύνεται στη λαδωμένη μορφή, αφήνοντας ένα μικρό διάστημα μεταξύ τους.
Λιπάνετε την κορυφή και τις πλευρές των πλακών με ένα αυγό με ένα τσιμπημένο αλάτι. Ψήνουμε πίτες με κρεμμύδια και αυγά στο φούρνο για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Έτοιμοι πίτες για να πάρουν έξω στη σχάρα.
Σερβίρετε αρωματικές, εύγευστες και νόστιμες πίτες σε ένα τραπέζι με ένα φλιτζάνι γάλα.
Μικρή όρεξη. Μαγειρέψτε με αγάπη.
Μπουκάλια με κρεμμύδια και αυγά στο φούρνο
Μπουρεκάκια με κρεμμύδια και αυγά είναι αρωματικά, νόστιμα αρτοσκευάσματα που θα ευχαριστήσουν όλους.
Τα συστατικά
Γάλα – 250 ml
Ξηρή μαγιά – 9 g
Αυγό – 6 τεμ.
Αλεύρι – 500 γρ
Βούτυρο – 50 γραμ
Πράσινα κρεμμύδια – 1 δοκός
Αλάτι – για γεύση
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Φυτικά έλαια – 200 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
Αέρας με πίτες με κρεμμύδια και αυγά είναι λίγοι άνθρωποι που θα εκπλήξεις – μετά από όλα, όλοι το δοκίμασαν. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές του unsweetened ψήσιμο σε μια εποχή φρέσκα, ζουμερά και αρωματικά χόρτα. Τέτοιες πίτες παρασκευάζονται πολύ απλά και χρησιμοποιούνται απλά και προσβάσιμα συστατικά για το μαγείρεμα. Αυτό το ψήσιμο συνδυάζεται τέλεια με κρύο γάλα.
Προετοιμάστε τα τρόφιμα για τα κάρβουνα με κρεμμύδια και αυγά στο φούρνο.
Ρίχνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε βαθύ μπολ. Ρίξτε ξηρή μαγιά και 2-3 κουταλιές της σούπας. κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος για να ενεργοποιήσετε τη ζύμη. Εάν η ζύμη είναι φρέσκια και καλής ποιότητας, μετά από 15-20 λεπτά η opara θα είναι έτοιμη – η μάζα θα γίνει πλούσια, ευάερη και φυσαλίδα. Αν αυτό δεν συμβεί – ετοιμάστε ένα νέο κουτάλι με καλή ζύμη ποιότητας, επειδή η opara είναι μια εγγύηση για εξαιρετικό ψήσιμο.
Βάλτε το λιωμένο βούτυρο και ένα αυγό κοτόπουλου στο προετοιμασμένο κουτάλι. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Ξεκινήστε να εισάγετε δύο φορές κοκκινισμένο αλεύρι, ενώ δεν σταματάτε, συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη.
Θα πρέπει να αποδειχθεί μαλακό, ευγενικό, μη κολλώδες στα χέρια. Βάλτε το σε ένα μπολ, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για την προσέγγιση.
Αποδεχτείτε την προετοιμασία της γέμισης: γι ‘αυτό πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι πράσινα.
Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Τα αυγά συνδυάζονται με το κρεμμύδι, αλατοποιείται και αναμειγνύεται. Η γέμιση είναι έτοιμη.
Όταν η ζύμη διπλασιάζεται σε όγκο, πρέπει να ζυμώνεται καλά και να κόβεται σε διάφορα κομμάτια για ευκολία. Κάθε μέρος εναλλάξ κυλούν σε κυλίνδρους και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το μέγεθος της πίτας εξαρτάται από το μέγεθος της φέτας. Κάθε κομμάτι είναι γυρισμένο και πιέζεται από πάνω με μια παλάμη. Βγάλτε το σε ένα λεπτό κέικ. Αν η ζύμη κολλήσει στην επιφάνεια, θα πρέπει να ραντίζεται με αλεύρι. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο της επίπεδης κέικ.
Προστατέψτε τις άκρες.
Χύνεται στη λαδωμένη μορφή, αφήνοντας ένα μικρό διάστημα μεταξύ τους.
Λιπάνετε την κορυφή και τις πλευρές των πλακών με ένα αυγό με ένα τσιμπημένο αλάτι. Ψήνουμε πίτες με κρεμμύδια και αυγά στο φούρνο για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Έτοιμοι πίτες για να πάρουν έξω στη σχάρα.
Σερβίρετε αρωματικές, εύγευστες και νόστιμες πίτες σε ένα τραπέζι με ένα φλιτζάνι γάλα.
Μικρή όρεξη. Μαγειρέψτε με αγάπη.