最简单和经典的饺子配方测试。 成分 小麦粉 – 600克 水(冷) – 300毫升。 鸡蛋 – 1个。 盐 – 0.5茶匙。 植物油 – 2汤匙。湖 227千卡 30分钟。 烹饪过程 这是一个久经考验的饺子配方测试!最好的,轻便舒适的面团,我只知道 – 在水中,这是必要的鸡蛋和植物油(面团的可塑性和平滑度将得到保证。 这个测试对于100个饺子来说足够了,因为它会滚到最好的状态。让水饺离开它是一种乐趣,所以无论“100”这个数字有多吓人,时间都会被忽视;) 所以,准备小麦面粉,冷水,鸡蛋,盐,植物油。在一个碗中,用一个滑块填充面粉,在其上面打一个洞,将盐倒入其中。 在同一个洞里,敲一个鸡蛋。 将面粉和鸡蛋混合成汤匙,仿佛揉捏,然后逐渐倒入冷水中。 随着水,倒入植物油。 继续揉面团,逐渐从试样内部的各个面上抓取面粉。连接在揉手中间,把勺子放在一边。 最后,你会得到这样的结果: 离开面团15-20分钟。它会站起来,它的一致性会改变 – 面团会变得像橡皮泥,非常柔韧: 请记住,在桌子上没有额外面粉的面团,这里是一个光滑的小东西最终会结束: 所有 – 你可以开始建模饺子:) 好胃口!
生面团
牛奶饺子面团
牛奶饺子面团的配方。 成分 牛奶 – 290毫升 鸡蛋(大) – 2个。 面包粉 – 4杯(玻璃 – 240毫升) 盐 – 3茶匙 224千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 我在九月份于1994年购买的第一个面包机。这是来自日本制造商HITACHI的奇迹机器!当我们没有任何Eldorado,媒体市场和Techno Sil时,那些令人难以置信和梦幻般的机器… 我们有一个减酵母瞬间,然后不是没有销售,有关他们的任何人甚至不知道。但我并不那么简单!在另一个国家购买一个炉子,我立即储存了两磅压榨酵母,开始了我非常不同甚至更快乐的烹饪生活。 然后,我总是从国外带来酵母,后来,5年后,他们也出现在我们的国家。 购买了这样的设备后,我尝试了所有的模式,从食谱书中烘烤了所有东西,但很快它结束了,我开始尝试。我的一个调查结果是法国卷的改编配方。有点精明,它成为馄饨和vareniki的优秀面团。 这本书的配方非常精确,我仍然使用它。炉子忠实地服役了12年。不要误会,这不是聚集在厨房里的灰尘,并一直在…现在我还有一个面包机,不坏,但可惜…那里…满意的配方,并且只。 所以,为了制作一个带有牛奶的饺子饺子(我用水代替它们),我们需要大量的鸡蛋,实际上是牛奶,盐和面粉。 在量杯中,打破两个鸡蛋,并添加牛奶到360毫升的水平。大约是290-300毫升。如果鸡蛋很小,然后放3块。 这里是日立的食谱书的配方。 在桶里,我们倒出牛奶 – 鸡蛋混合物,面粉和盐。我们把桶放在面包机上。 我们选择程序“面团”。这将需要90分钟。 90分钟后,牛奶饺子的面团已准备就绪,您可以制作水饺或vareniki。面团变得陡峭,几乎不粘在桌子上。用于洒水的面粉使用最小量。
在家快速酥皮糕点
在家里准备简化的酥皮糕点的快速方法。 成分 面粉250克 黄油 – 200克 水冰 – 100克 盐 – 0.3茶匙。 糖 – 1茶匙。 蛋 – 0.5个。 醋5% – 1 DES。 所有含蛋液的总量为125克 407千卡 20分钟。 烹饪过程 我非常喜欢用黄油烹制的自制酥皮糕点的味道。这种宜人的盐度与甜奶油或普通巧克力相结合。用一杯香浓的咖啡 – 就是这样))。 如果你按照下面贴出的提示,准备一个家庭式的快速泡芙面团并不困难。这里没有什么需要多次推出,并保存在冰箱里。我给出了半面团的简化食谱。我有足够的时间做饼干,吸管和五块蛋糕。对于一个完整的庄严的“拿破仑”,你应该把比例翻倍。 要准备一个快速自制的酥皮点心,我们采取以下成份。 在方便的容器中混合面粉和盐。你可以添加很少的糖。揉搓非常冷的油,用面粉倒入。我用刀切黄油,但不舒服。 它应该变成这样一个婴儿。 同时,混合冰水,醋和一半的鸡蛋。整个液体的总量不应超过125克。 将冷水倒入油盘中,迅速将面团装入一块。 你不需要揉面团,你可以用面粉稍微粉一下,把它裹在胶片里,放入冰箱里过夜。为了加快这一过程,在冷冻室中放置半小时就足够了。 快速自制的酥皮点心非常柔软并且在按压时剥落。 从这样的测试,你可以做饼干,蛋糕蛋糕,任何糕点,其中应该有一个薄面团。 地壳非常脆弱和脆弱。 用奶油涂抹它们就足够了,蛋糕已经准备好了。 喝一杯好茶!
干酵母馅饼的面团
酵母面团的变种酵母面团干酵母。它与任何批次的任何馅料(馅饼,面包卷,馅饼等)相结合。 成分 小麦面粉 – 550克 鸡蛋 – 2个。 蛋黄 – 1个。 植物油 – 70毫升 干酵母 – 5克 糖 – 10克 牛奶 – 200毫升 盐 – 捏 305千卡 2小时30分钟 烹饪过程 这种酵母面团的变体是用于不加糖的馅饼,面包卷,馅饼和百吉饼。一切可以在股票中找到的东西:肉,奶酪,奶酪,卷心菜,蘑菇,各种各样的,你可以包裹香肠和肉饼。主要的是在揉捏之前等待泡沫的胶质,两次增加体积:第一个面团,然后是半成品。 用干酵母制作酵母面团,可以列出干酵母,鸡蛋加蛋黄,中性风味的植物油,盐,糖,面粉,牛奶。 我们将第一批150克面粉,温牛奶,糖和干酵母混合在一起。如果你想用新鲜(压制)的酵母代替干酵母,增加剂量三次(而不是5克干新鲜15克)。 彻底搅拌,直到均匀性和一致性不是太浓的酸奶油。 用薄膜覆盖并在温暖的地方激活30分钟,然后在表面上出现气泡。 另外,我们筛选下一批350克的面粉。 我们添加鸡蛋+蛋黄,瘦精炼油,一撮盐。搅拌均匀。 我们倒入唾液。 在干酵母上揉馅软皮酵母面团。把com放在台面上,舀剩下的50克(可能是70克),带来可塑性。返回碗中的平滑铃。 用薄膜覆盖,并保持1-1.5小时的温暖。 酵母面团显着“增长”。我们再次揉在一个平坦的表面上。 干酵母馅饼的面团准备就绪 – 我们继续进行产品成型。让我提醒你,让我们在烘烤20-30分钟之前离开馅饼或馅饼,然后用水/牛奶蛋黄盖上光滑的外壳,用油涂抹一层哑光外壳。 例如,与马苏里拉酵母球看起来像这样。
kurik在克菲尔上的面团
非常简单的面团kurik在开菲尔。这个皇家派最快的测试选择之一! 成分 面粉 – 约2杯 开菲尔 – 130毫升 酸奶油 – 1,5汤匙。 鸡蛋 – 1个。 黄油 – 65-80克(适合人造黄油) 发面粉 – 3克 盐 – 2克 310千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 对于皇室派,新鲜面团(加入松饼)或自制泡芙通常是混合的。克菲尔上的kurik面团是您可以提供的最佳和最快的选择。 在克菲尔面团上烹制的肉馅饼特别嫩,即使在露天时也不会陈旧。 揉软馍需要库存的好面粉(最好过筛),2.5%的脂肪酸奶,酸奶20%的脂肪,黄油,一个鸡蛋,泡打粉和盐的面团。所有的配料应该是温暖的。 将面粉放入玻璃揉面碗中。必须事先筛分并与发酵粉和盐混合。我们在山上用面粉形成一个月饼,并在那里打破鸡蛋。用木铲将鸡蛋和面粉混合。 我们引进黄油,通过一个很好的磨碎机。用面粉擦手油。 开菲尔上的自制面团的下一个成分是酸奶油。 我们完成添加与酸奶干酪的主要成分。逐渐将其加入均质的面粉,黄油和酸奶油中。 将面团转化为柔软有弹性的面包。首先,我们把手揉在一个碗里。 接下来,切换到表格的工作表面。如有必要,将几汤匙面粉加入“粉尘”中。由此产生的面团可能稍微粘在手上,但同时它会弹性。 为了达到标准,我们发送了一个小时的酷。没有必要在玻璃纸中包装bollock。我们只是盖上盖子的容器,并将其转移到冰箱。成型之前,面团卷起来。 克菲尔的kurik面团与饺子,酵母和酥皮糕点不同,具有特殊的柔和弹性和香气。当你第一次混合它时,你会感到惊喜。你一定会喜欢它的工作,在烘烤过程中,酸奶面团的表现完美 – 它不会燃烧,也不会破裂。
酵母与苏打水面团
一种有趣的酵母面团与配方中的苏打水的配方,可以改善它的一些特性,或者更确切地说,配料…… 成分 面粉 – 约500克 牛奶 – 150毫升 开菲尔 – 150毫升 植物油 – 100毫升 糖 – 味道 酵母干燥 – 略多于0.5茶匙。 苏打 – 0.5茶匙。 盐 – 1掐 307千卡 40分钟。 烹饪过程 从我不时遇到在互联网面团配方,其中的组成和酵母和苏打或发酵粉。跨包吃惊……近日来,更确切地说,在照片包装组合,因为干酵母和泡打粉的烘烤。体贴……我尝试发酵面团和小苏打的变种之一! 小苏打尤其适用于酵母面团,即其中含有大量的脂肪,对他来说它是一种乳化剂。苏打使酵母烘烤呈淡黄色,这是一个很好的解决方案,当你不想用蛋黄润滑表面。另一种苏打粉会影响面粉的面筋,削弱面筋,并且在轧制和成型时产品不会收缩。苏打水的特性可防止酵母面团的过氧化,如果面团预先准备好,这是有用的。 无论如何,只要尝试酵母面团与苏打水,也许这只是你的选择。 准备列表中的成分。我喜欢那些与面粉混合,不溶于液体的酵母。 这是不是一个球迷,我用手揉成面团,指示此事面包机。它可以使用任何两种模式。模式“甜面团”,其混炼15分钟,然后升至室温。 “发酵面团”模式,其中,所述总的烹调时间 – 1小时20分钟,在此期间,分批,在温暖的温度obminanie和第二起重吊装。 或用手揉面团。 首先,你需要混合室温下的液体成分:牛奶,开菲尔和植物油,加一点盐。 然后添加面粉糖,苏打水和干酵母。因为,最好不要报告面粉用面粉比用液体调整面团更容易。糖的用量取决于甜食是烘烤还是咸味。 揉成均匀的软面团。 这种面团即使在冰箱里也能很好地上升,在室温下将近20分钟即可使用。 熘准备用小苏打任何馅饼:用甜或咸味馅,不灌,甚至比萨饼。大家都卷起,最终我有三个美味薄皮披萨熏香肠和奶酪suluguni。 有一个很好的实验!
酵母面团牛奶馅饼
酵母面团用于牛奶馅饼,我尝试过不止一次,我用它烤馅饼和馅饼,以及不同馅料的馅饼…… 成分 面粉400-430克 牛奶 – 200毫升 鸡蛋 – 2个。 鲜酵母 – 16克 糖 – 40克 盐 – 3/4茶匙。 黄油 – 35克 261 kCal 1小时50分钟。 烹饪过程 早些时候,当我没有烤馅饼,甚至害怕考虑这个问题时,在我看来,用酵母测试烘烤是一个非常困难的过程。更确切地说,不是烘烤本身,而是这种酵母面团的制备。但是一旦我尝试了,我意识到你不应该害怕用这样的测试开始你的实验,因为事实上这没有什么复杂的。主要是观察所有比例和准备技术,结果肯定会让你满意。 我的第一次经历表明,即使书中的食谱并不总是理想的,所以我的第二个酵母测试面包店已经在更高的水平,因为成分的比例已由我纠正。我在牛奶馅饼上做酵母面团,并且总是采取新鲜的或者因为它们被称为活酵母。而且我总是使用厨房秤,我建议你。 给定数量的配料足够用于两个小馅饼,或者我制作一个大馅饼,并且还有一些芝士蛋糕或馅饼。如果你做一个馅饼,那么根据它们的大小,足够20-24个馅饼。 所以,把所有的产品都放在清单上。一定要注意鸡蛋,酵母和牛奶应该在室温下,甚至最好的方法来温暖牛奶,它会稍微温暖一点,但绝不是热的条件。 我们将面粉筛入深碗中。我们将用氧气使它饱和,并且用这样的测试进行烘烤将通风而温和。采取正确的400克面粉,如果有必要,然后添加更多。 让我们给酵母添加一点温热的牛奶,这样酵母就会溶解。 在面粉中,加深并倒入溶解的酵母。 在那里,我们倒一点牛奶。 将面粉混合到漏斗边缘的液体中,用勺子混匀。加一点糖,足够10克,所以酵母会更好地工作。 我们倾倒剩下的牛奶,将面粉与边缘混合,但不是全部。这将是一个opara,现在需要给它时间来增加2-3次。她将有时间在25-30分钟内完成。用毛巾盖上碗,然后放置一段时间。与此同时,opara增加了,融化了黄油,并将鸡蛋打在一个碗里,用叉子搅动了一下。 经过上述时间后,我们从碗中取出毛巾,看到opara已经完全长大,您可以进一步准备面团。 我们倒入融化但不热的油,倒入盐。 我们倒入鸡蛋,加入剩下的糖,将所有东西混合在一起,加入面粉。 这可能是因为你必须添加多一点面粉,这取决于它的质量,湿度。大约5-7分钟的Mesem面团手,看它的一致性,它不应该陡峭,它应该是柔软的。这就是它的外观。 再次用毛巾覆盖它,如果毛巾稍微湿润会更好。离开面团1小时接近,这一次不要打扰他。在此期间,您可以准备馅饼或馅饼。一小时后,我们取下毛巾,酵母面团准备用于牛奶馅饼。看看它是如何增加的。 准确地将其翻转并放在工作表面上,撒上面粉。现在面团最好不要揉搓,多次揉足以使其不会粘在手上。现在揉捏的越少,成品就会变得越干燥。 从字面上看,一些动作和面团已准备好使用!牛奶中的这种酵母面团非常适合烘烤馅饼和馅饼。尝试一下,你就是这样一个面团,你一定会成功!
在面包师复活节的面团
在面包房准备面包的面团非常香和细腻。技术节省您的空闲时间。 成分 鸡蛋 – 3个。 干酵母 – 10克 小麦面粉 – 600克 任何脂肪含量的牛奶 – 250毫升 黄油 – 150克 糖 – 120克 盐 – 0.5茶匙。 葡萄干 – 可选 315千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 在一个面包机的复活节酵母面团变成郁郁葱葱,柔嫩而芬芳。其创作的整个过程大约需要1.5小时,设备本身会随着面团温暖的碗,这样就很好地来了。贝克大大节省了您的业余时间,因为在批次期间,您可以做自己的事情,为复活节创造其他美味佳肴。 不要忘记,所有配料必须在室温下,并且引入的黄油被融化和冷却。购买高品质的黄油,而不是传播和人造黄油。 酵母面团需要两种方法和两种混合物。如果批处理或方法将更加敲面团和烘烤不会蓬松,多孔。面包机1发生捏合和1的方法,在该方法获得的面团,有必要再次进行混炼小麦粉,并立即分解成脂的模具中,添加可选葡萄干,罂粟,干果等 准备这些成分。 将牛奶加热至30°C,倒入面包机的碗中,倒入0.5杯面粉。 加入盐,0.5杯糖,干酵母。激活显示模式“面团”或“酵母面团”,具体取决于设备的品牌。在我的面包店,创建酵母测试的过程需要1小时30分钟。 该技术将立即开始搅拌碗的内容物。 准备好,在30分钟内,面包店会给你一个声音,告诉你是时候添加其他配料了。在室温下将鸡蛋鼓入碗中。 撒上剩下的糖,倒入融化的冷冻黄油。 当面团准备就绪时,倒入剩余的面粉,留下0.5杯的灰尘。关闭面包店的盖子,做你自己的事情。 1小时后,设备鸣叫,你会在碗里华丽,水疱酱发酵面团看到。 湿你的手在石油和取出面团在一个碗,沙拉 – 触摸时它应该是粘重,但很温柔。在这个阶段,可以将葡萄干添加到面团中,然后将面团铺展到模具高度的1/3。给面团rasstoyatsya约30-40分钟在热面团填充一半以上模具中,然后在烘箱中在220℃下烘烤约15〜20分钟,并降低温度,以170-180,烘烤20-25分钟。 现成的蛋糕必须冷却并用釉料覆盖,撒上彩色粉末。这里有一块蛋糕。 祝你复活节快乐!
向日葵油的酵母面团烤的馅饼
我想和你们分享烤馅饼的配方测试(这些是在烤箱里烤制的)。这是我最喜欢的这个测试的配方… 成分 小麦粉 – 480-500克 干酵母 – 10克 糖 – 65克 盐 – 1茶匙。 (部分) 牛奶 – 250毫升 精制葵花籽油 – 110毫升 鸡蛋 – 2个。 315千卡 1小时50分钟。 烹饪过程 我想和你们分享烤馅饼的配方测试(这些是在烤箱里烤制的)。也许,这是我最喜欢的这种测试配方。它的产品出来很郁郁葱葱,并保留这些属性很长一段时间。 填充这些馅饼可以选择任何:甜或咸。 所以,为了准备测试,我们准备列表中的产品。 混合面粉,盐,糖和酵母。 我们将添加温暖的牛奶,鸡蛋和葵花籽油。 我们揉软弹性面团。它会看起来像一个耳朵一致的耳垂。触摸你的耳垂,你觉得它吗?这应该是面团。 将面团放入碗中,上油。盖上电影并在温暖的地方放置一个半小时。我通常有1个小时,因为我总是温暖。此时面团的大小应增加至少2倍。 这就是它在一个小时内看起来的样子。我们揉搓它,用胶片重新覆盖碗,并将它放置在温暖的地方30-40分钟。在此期间,面团会翻一番。 就是这样 – 美丽而通风!渗透与气泡。 面团再次揉搓,我们开始做馅饼。 该测试的烘烤温度为220度且不超过15分钟。在此期间,产品会口味美味。当然,你需要专注于你的烤箱! 在测试中享受你的馅饼和祝你好运!
kurik人造黄油面团
一种经过验证的人造奶油咖喱面团配方(以此测试中的一个馅饼为例)。 成分 小麦粉 – 约500克+粉尘 蛋黄酱 – 100克 酸奶油 – 100克 人造奶油烘烤 – 150克 食物苏打水 – 1/2茶匙。 盐 – 1/2茶匙。 414千卡 45分钟。 烹饪过程 Kurnik是一个塞满了鸡肉或肉类的斯拉夫圆顶蛋糕。它由酵母,新鲜或酥皮糕点制成。 许多家庭主妇都熟悉家常酥皮糕点的神奇味道,习惯用鸡肉和土豆烹饪kurik。我建议在人造黄油上揉捏最简单,快速的半层面团,并从中烘制出真正的节日蛋糕。 为了制作人造奶油上的kurik面团,产品从列表中取出。需要最高等级的面粉,用于烘焙的人造黄油,高热蛋黄酱,酸奶油,小苏打(作为发酵粉)和盐。 人造黄油事先被冻结。通过一个大刨丝器。 面粉被添加到人造黄油刨花中。 人造黄油面粉是手工擦成碎屑。糖和盐被添加到面粉屑。 然后酸奶油和蛋黄酱。 软塑料面团混合在一起,需要短时间冷却。切割前,将其放入冷冻箱5-10分钟。 然后撒上面粉,分成碎片并与馅料一起形成爆米花。 Kurik在人造黄油上的自制半面团可塑性和可塑性。我们的测试装饰简直无与伦比。
快速发酵面团上水馅饼
用干酵母水馅饼的快速面团是家庭主妇用的棒棒。结果总是很棒! 成分 面粉小麦 – 500克+ 60克(用于勺子) 干酵母 – 10克 糖 – 35克 水(温暖) – 300毫升 植物油 – 60毫升 盐 – 1茶匙。 244千卡 15分钟。 烹饪过程 可能没有人不喜欢发酵面团的油炸或烤馅饼。但根据所有规则准备这个测试是一个非常漫长的过程。尽管我喜欢“接触”酵母测试,但有时在客人抵达时应该紧急烘烤馅饼。然后收益来自酵母快速检测的准备。这种食谱是忙碌家庭主妇的真正选择。 我建议一个经济的选择,准备一个快速酵母面团在水面上馅饼。对于这项测试,您将需要总是在厨房里的简单配料。面团准备没有任何麻烦。馅饼至少炸,虽然烤出来柔软和美味。 准备必要的产品。 在一个容器中,我们连接60克筛过的面粉,酵母和糖,搅拌。 加入温水,拌匀,盖上餐巾,放在温暖的地方15分钟。 分配时间后,将油倒入放大的酵母混合物中并加入盐,轻轻混合。 逐渐倒入面粉,并开始揉面团,首先在一个碗里。然后,我们在桌子上摆放,撒上面粉,继续揉捏在桌子上。我们揉搓,直到面团开始轻易地从手上和桌上分开。 我们用少量植物油润滑碗,将面团放入其中,用毛巾盖住,放在温暖的地方15-20分钟。 在此期间,面团会很好地上升。它非常柔软,有弹性,不会撕裂,因此可以卷成薄片。馅饼在成型过程中容易撕裂,在烘烤过程中不会打开。 准备好快速发酵面团,用于馅饼在水面上。我们把它铺在桌子上,开始准备馅饼。在将其发送到烤箱之前,让产品“上来”15分钟。
蛋黄酱液体面团
适用于任何不加糖的馅饼或披萨的通用面糊。 成分 小麦面粉 – 1,5-2杯 牛奶 – 2/3杯 蛋黄酱 – 2汤匙。 鸡蛋 – 1件。 盐 – 捏 苏打 – 0.5茶匙。 (或者发酵粉11g) 醋 – 1茶匙。 244千卡 10分钟。 烹饪过程 蛋黄酱上的液体面团 – 易于准备,这是一种普遍的配方,可以用于所有场合。在这个测试中,你可以准备零食馅饼,比萨,如果你加一点糖,那么水果或苹果派也很好吃。 要准备蛋黄酱面糊,请根据清单准备产品。 在一个深沉而舒适的盘子里过筛面粉,少许盐,加入鸡蛋,蛋黄酱和牛奶。顺便说一句,牛奶可以用克菲尔替代,然后苏打不能被咬掉。而且你可以用一包发酵粉代替苏打水,那么你就不需要醋,但是面团的配制有时可以简化。 苏打应该用醋熄灭,加入面团。 将所有配料搅拌均匀。 离开面团几分钟。一旦气泡开始出现在表面上 – 面糊准备用蛋黄酱烘烤。 现在,您可以使用植物油和烤馅饼或披萨来烘烤烤盘。 如果你从这个面团烤披萨,你首先需要把面团放在180度烤箱中10分钟。然后很快拿到工件,用最喜欢的番茄酱涂上油脂,铺上填充物 – 我有这个甜洋葱,熏家肉,香肠,蘑菇,腌黄瓜。 根据面团的厚度,用磨碎的奶酪撒上馅料,并在烤箱底部烤15-20分钟。最好是,如果您烘烤披萨,将面团倒入模具中,使其不超过1厘米厚,然后快速烘烤。 在这里我们看到了这样的好吃的东西。 丰盛美味的比萨饼,厚厚一层美味的馅料。 有时候没有时间摆弄酵母比萨饼测试,那么这个配方对我来说真的很有帮助。 当然,我们的通用面团。
在平底锅上煎饼平底锅酸奶
酸奶中的面团不仅适用于空蛋糕,而且适用于煎馅饼煎锅。 成分 面粉 – 约350-400克 蛋 – 1个。 开菲尔 – 220毫升 苏打 – 0.5茶匙。 盐 – 3克 植物油 – 2汤匙。 245千卡 30分钟。 烹饪过程 从酸奶上的面团,你可以在锅里烤不仅蛋糕,但馅与馅饼。注入的油量(或缺少油量)取决于外壳的类型。当油炸量很大时,产品将完全变红,就像甜甜圈一样。可以涂上油渍或无脂肪,只有干燥,有时炭化。 作为测试的一部分 – 与煎饼相同的组件,并根据一些食谱,为vareniki。在第一种情况下,克非尔(液体)更多,因此稠度是液体。加面粉,揉软塑料包子。然后我们选择:雕刻和煮vareniki或炒空蛋糕,肉饼,belyashas。 在克菲尔上铺开蛋糕可以变得更薄,更厚,具有不同的直径,甚至配置。郁郁葱葱的建议在火下保持盖子,否则中间的风险仍然是生的。在已经烘烤过的热蛋糕上,撒上一块黄油 – 将蛋糕浸透,呈现出细腻而美味的香气。 准备用于在平底锅中制作扁平蛋糕的面团的产品。 在开菲尔,我们扔一部分过筛的苏打水,搅拌。不要留下肿块,它们的苦味会破坏烘烤。 打鸡蛋,瘦油和盐。许多加糖。 我们将面粉分份撒上,我们在平底蛋糕上揉揉面团。 将com和餐巾放在餐巾纸上10-15分钟。 除以所需的金额。 例如,直径15-17厘米,在平底锅中加入植物油,翻面。我们把厚坯放在盖子下面,烤煎饼堆放,每个涂上黄油。 平底锅上的平面蛋糕酸奶面团准备好进一步的工作。
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