Опитали ли сте някога пържени зелени домати? Това е доста често срещано ястие в Америка, споменато в книгата на Фани Флаг …
Съставките
Доматите са зелени – 3 бр.
Яйце – 1 бр.
Брашно – 4-5 супени лъжици.
Сол, пипер – на вкус
Слънчогледово олио – за пържене
Процес на готвене
Опитали ли сте някога пържени зелени домати? В действителност това е доста често срещан ястие в Америка, споменати в книгата Фани Флаг “Пържени зелени домати в кафе” стоп “.”
Приготвянето на такива домати не отнема много време и изглежда като процес на пържене на тиквички или патладжани. За разтрошени домати можете да използвате царевично или пшенично брашно, както и галета. Този път готвях с царевично брашно.
Зелените домати трябва да бъдат нарязани на кръг с дебелина не повече от 5 мм.
Тогава домати трябва да се добави и peppered.
Разбийте яйцата в купа за тесто.
Всеки кръг от домат се спуска в яйце.
След това се търкаля в брашно. Можете допълнително да потапяте отново домати в яйцето.
Загрейте маслото в тиган, разстилайте домати и го запържете от двете му страни. В края на пърженето домати трябва да се поставят върху салфетки, за да се премахне излишното масло.
Много е вкусно да сервира пържени зелени домати с домашно приготвена остра аджика.
Бон апетит!
Пържени зелени домати
Опитали ли сте някога пържени зелени домати? Това е доста често срещано ястие в Америка, споменато в книгата на Фани Флаг …
Съставките
Доматите са зелени – 3 бр.
Яйце – 1 бр.
Брашно – 4-5 супени лъжици.
Сол, пипер – на вкус
Слънчогледово олио – за пържене
Процес на готвене
Опитали ли сте някога пържени зелени домати? В действителност това е доста често срещан ястие в Америка, споменати в книгата Фани Флаг “Пържени зелени домати в кафе” стоп “.”
Приготвянето на такива домати не отнема много време и изглежда като процес на пържене на тиквички или патладжани. За разтрошени домати можете да използвате царевично или пшенично брашно, както и галета. Този път готвях с царевично брашно.
Зелените домати трябва да бъдат нарязани на кръг с дебелина не повече от 5 мм.
Тогава домати трябва да се добави и peppered.
Разбийте яйцата в купа за тесто.
Всеки кръг от домат се спуска в яйце.
След това се търкаля в брашно. Можете допълнително да потапяте отново домати в яйцето.
Загрейте маслото в тиган, разстилайте домати и го запържете от двете му страни. В края на пърженето домати трябва да се поставят върху салфетки, за да се премахне излишното масло.
Много е вкусно да сервира пържени зелени домати с домашно приготвена остра аджика.
Бон апетит!