Опитали ли сте някога пържени зелени домати? Това е доста често срещано ястие в Америка, споменато в книгата на Фани Флаг …

Съставките

Доматите са зелени – 3 бр.

Яйце – 1 бр.

Брашно – 4-5 супени лъжици.

Сол, пипер – на вкус

Слънчогледово олио – за пържене

  • 174 kCal
  • 20 мин.

Процес на готвене

Опитали ли сте някога пържени зелени домати? В действителност това е доста често срещан ястие в Америка, споменати в книгата Фани Флаг “Пържени зелени домати в кафе” стоп “.”

Приготвянето на такива домати не отнема много време и изглежда като процес на пържене на тиквички или патладжани. За разтрошени домати можете да използвате царевично или пшенично брашно, както и галета. Този път готвях с царевично брашно.

Зелените домати трябва да бъдат нарязани на кръг с дебелина не повече от 5 мм.

Нарежете домати

Тогава домати трябва да се добави и peppered.

Домати на сол и черен пипер

Разбийте яйцата в купа за тесто.

Разбийте яйцата

Всеки кръг от домат се спуска в яйце.

Поставете домат в яйцето

След това се търкаля в брашно. Можете допълнително да потапяте отново домати в яйцето.

Свалете доматите в брашното

Загрейте маслото в тиган, разстилайте домати и го запържете от двете му страни. В края на пърженето домати трябва да се поставят върху салфетки, за да се премахне излишното масло.

За да изпържите домати

Много е вкусно да сервира пържени зелени домати с домашно приготвена остра аджика.

Пържени зелени домати

Рецептата за пържени зелени домати

Снимка на пържени зелени домати

Бон апетит!