Proses memasak
Sekarang saya akan mencoba menjelaskan secara detail cara menyiapkan adonan pai di atas kefir dan soda. Dan adonan dan pai disiapkan dengan sangat sederhana, dan hasilnya selalu menakjubkan – patties lembut, ringan, subur dan sangat lezat. Saya menggunakan isian kentang-jamur, tetapi Anda dapat menggunakan kubis, daging, hati – untuk keinginan dan selera Anda.
Jadi, untuk membuat pasties goreng dari adonan kefir dan soda, ambil produk dari daftar bahan ke resep.
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir pada suhu kamar dan tambahkan telur ayam. Untuk kenyamanan, mereka dapat diguncang di mangkuk terpisah.
Taburkan garam, tuang ke dalam minyak sayur dan campurkan sedikit. Tuangkan soda. Massa akan mulai membuat suara, memulai dan meningkatkan mata.
Perlahan aduk, tuangkan dua kali tepung terigu. Memilah itu penting!
Tuangkan tepung dalam potongan-potongan kecil, setiap kali setelah menambahkan aduk.
Ketika semua tepung sudah habis dan adonan akan sulit tercampur dalam mangkuk, letakkan di permukaan kerja dan terus remas lagi 15-20 menit.
Adonan tidak boleh menempel di kedua tangan, atau ke meja. Dia akan complaisant, patuh dan lembut. Taruh dalam mangkuk, tutup dengan serbet untuk beristirahat. Dan pada saat ini kami akan mulai mempersiapkan pengisian.
Jamur yang dicuci dipotong menjadi kubus-kubus kecil atau dalam bentuk yang sewenang-wenang dan digoreng dengan jumlah minyak minimum sampai merah.
Kupas kentang rebus dalam air asin, lalu tumbuk dengan garpu.
Campurkan kentang dengan jamur, garam secukupnya, tuangkan lada hitam secukupnya dan aduk rata.
Dari sepotong adonan biasa potong 1/3 bagian dan gulung ke dalam rol. Pada gilirannya, potonglah dengan bagian kecil yang sama. Setiap bagian digulung menjadi kue setebal 5-7 mm. Taruh isian di tengah.
Lindungi ujung-ujungnya, lalu remas telapak tangan sedikit, buat bentuk pai. Demikian pula, pai dari sisa adonan.
Dalam wajan, tuang ke dalam minyak sayur dan taruh kue pai.
Goreng di setiap sisi hingga kemerahan di atas api kecil. Pie siap untuk lay out di serbet, sehingga kelebihan minyak hilang.
Roti adonan goreng pada kefir dan soda, dimasak sesuai dengan resep ini, selalu berubah menjadi lembut, berangin, lembut dan sangat lezat.
Selamat makan. Masak dengan cinta.
Roti goreng adonan pada kefir dan soda
“Delicate, lush, wangi dan hangat” – dan ini semua tentang pie goreng buatan sendiri di kefir dan soda.
Bahan-bahannya
Kefir 250 ml
Minyak sayur – 3 item l.
Tepung – 400 g
Soda – 1 sdt.
Telur – 2 pcs.
Jamur champignons – 400 g
Kentang – 3-4 buah.
Garam – secukupnya
Lada hitam – secukupnya
Minyak sayur – 300 ml
Proses memasak
Sekarang saya akan mencoba menjelaskan secara detail cara menyiapkan adonan pai di atas kefir dan soda. Dan adonan dan pai disiapkan dengan sangat sederhana, dan hasilnya selalu menakjubkan – patties lembut, ringan, subur dan sangat lezat. Saya menggunakan isian kentang-jamur, tetapi Anda dapat menggunakan kubis, daging, hati – untuk keinginan dan selera Anda.
Jadi, untuk membuat pasties goreng dari adonan kefir dan soda, ambil produk dari daftar bahan ke resep.
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir pada suhu kamar dan tambahkan telur ayam. Untuk kenyamanan, mereka dapat diguncang di mangkuk terpisah.
Taburkan garam, tuang ke dalam minyak sayur dan campurkan sedikit. Tuangkan soda. Massa akan mulai membuat suara, memulai dan meningkatkan mata.
Perlahan aduk, tuangkan dua kali tepung terigu. Memilah itu penting!
Tuangkan tepung dalam potongan-potongan kecil, setiap kali setelah menambahkan aduk.
Ketika semua tepung sudah habis dan adonan akan sulit tercampur dalam mangkuk, letakkan di permukaan kerja dan terus remas lagi 15-20 menit.
Adonan tidak boleh menempel di kedua tangan, atau ke meja. Dia akan complaisant, patuh dan lembut. Taruh dalam mangkuk, tutup dengan serbet untuk beristirahat. Dan pada saat ini kami akan mulai mempersiapkan pengisian.
Jamur yang dicuci dipotong menjadi kubus-kubus kecil atau dalam bentuk yang sewenang-wenang dan digoreng dengan jumlah minyak minimum sampai merah.
Kupas kentang rebus dalam air asin, lalu tumbuk dengan garpu.
Campurkan kentang dengan jamur, garam secukupnya, tuangkan lada hitam secukupnya dan aduk rata.
Dari sepotong adonan biasa potong 1/3 bagian dan gulung ke dalam rol. Pada gilirannya, potonglah dengan bagian kecil yang sama. Setiap bagian digulung menjadi kue setebal 5-7 mm. Taruh isian di tengah.
Lindungi ujung-ujungnya, lalu remas telapak tangan sedikit, buat bentuk pai. Demikian pula, pai dari sisa adonan.
Dalam wajan, tuang ke dalam minyak sayur dan taruh kue pai.
Goreng di setiap sisi hingga kemerahan di atas api kecil. Pie siap untuk lay out di serbet, sehingga kelebihan minyak hilang.
Roti adonan goreng pada kefir dan soda, dimasak sesuai dengan resep ini, selalu berubah menjadi lembut, berangin, lembut dan sangat lezat.
Selamat makan. Masak dengan cinta.