Proceso de cocción
Sugiero preparar un delicioso y divertido pastel en forma de diente. Y las razones de este pastel se pueden encontrar mucho: el niño tiene un diente o lo abandonó (y no necesariamente un niño, e incluso se cayó, tal vez no por su cuenta), selló el diente (¡y esto es feriado!), Y finalmente 9 Febrero es el día internacional del dentista. Por lo tanto, como dicen, sería una bebida, pero hay una excusa.
Preparar pasteles de galletas para el pastel “Zubik”. Para su preparación necesitará: huevos, azúcar y harina.
Para hacer que el diente se vuelva alto y hermoso, necesitas 3 galletas. En el tazón de la batidora, coloque 5 huevos de gallina (si usa huevos caseros, los pasteles serán de color amarillo saturado) y mezcle con una batidora de alta velocidad durante 5 minutos. Luego agregue azúcar y continúe latiendo por otros 5-8 minutos.
Vierta la harina cernida y ligeramente pala (no un mezclador!) Mezcle la masa para que no queden grumos.
Vierta la masa preparada en una bandeja para hornear. Movimientos agudos hacia la izquierda y la derecha nivelan la masa sobre toda la superficie y la envían al horno. Hornee durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Extraiga la torta terminada del molde y permita que se enfríe completamente. Prepare 2 más bizcochos y empiece a preparar la crema pastelera.
Prepare los ingredientes para cocinar natillas.
En la sartén, martillee un huevo de gallina, vierta el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir el mezclador en una masa homogénea. El azúcar debería derretirse por completo. Vierta la leche y vuelva a mezclar. Luego agrega la harina tamizada.
Revuelva bien y envíe al fuego. Revolviendo todo el tiempo, espere hasta que la masa se vuelva gruesa. Retire del fuego.
Ve a recoger el pastel. Corgi debe ser empapado con jugo de albaricoque y rico en grasa con una crema caliente.
La torta superior no necesita ser impregnada o lubricada.
Ahora debe dar la forma del diente: dibuje los puntos de corte con un pincho de madera y luego corte las partes innecesarias con un cuchillo afilado.
Derrita el chocolate en un baño de agua o en una caldera doble, colóquelo en la esquina cortada del archivo y dibuje miradas, cejas y boca.
Para “dibujar” el diente necesitará una crema de crema de crema. Es necesario preparar alimentos para su preparación.
Es necesario combinar azúcar con agua y hacer un jarabe. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y no lo toque. Hervir durante 7-8 minutos. Para comprobar si el almíbar está listo, debe verter un poco en agua fría, y si rueda, está listo.
Mientras se prepara el jarabe, es necesario batir las proteínas en una espuma espesa a alta velocidad del mezclador, y luego, sin apagar, verter el jarabe caliente. Continúe batiendo durante 7-8 minutos, hasta que se enfríe por completo.
Las natillas de proteínas decoran toda la superficie de la torta, dejando pequeñas partes de la crema con una boquilla “copo de nieve”, “estrella” o forma redonda.
Antes de servir, deje que la torta se infuse durante al menos 1 hora.
Dulce, sabroso, delicado y hermoso pastel “Zubik” está listo para complacer a todos con su presencia y no solo …
Bon appetit. Cocinar con amor
Pastel “Zubik”
El pastel “Zubik” satisfará su gusto y la apariencia tanto de los adultos como de los pequeños golosos.
Los ingredientes
Huevo – 5 pz.
Harina 130 g
Azúcar – 180 g
Para crema pastelera:
Leche – 500 ml
Huevo – 1 pc
Azúcar – 200 g
Azúcar de vainilla – 1/2 cucharadita.
Harina – 3 cucharadas
Para crema de proteína:
Huevo – 2 pz.
Azúcar – 130 g
Agua – 40 ml
Y además de esto será necesario:
Jugo de albaricoque para impregnación – 50 ml
Chocolate negro para dibujar – 1 baldosa
Proceso de cocción
Sugiero preparar un delicioso y divertido pastel en forma de diente. Y las razones de este pastel se pueden encontrar mucho: el niño tiene un diente o lo abandonó (y no necesariamente un niño, e incluso se cayó, tal vez no por su cuenta), selló el diente (¡y esto es feriado!), Y finalmente 9 Febrero es el día internacional del dentista. Por lo tanto, como dicen, sería una bebida, pero hay una excusa.
Preparar pasteles de galletas para el pastel “Zubik”. Para su preparación necesitará: huevos, azúcar y harina.
Para hacer que el diente se vuelva alto y hermoso, necesitas 3 galletas. En el tazón de la batidora, coloque 5 huevos de gallina (si usa huevos caseros, los pasteles serán de color amarillo saturado) y mezcle con una batidora de alta velocidad durante 5 minutos. Luego agregue azúcar y continúe latiendo por otros 5-8 minutos.
Vierta la harina cernida y ligeramente pala (no un mezclador!) Mezcle la masa para que no queden grumos.
Vierta la masa preparada en una bandeja para hornear. Movimientos agudos hacia la izquierda y la derecha nivelan la masa sobre toda la superficie y la envían al horno. Hornee durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Extraiga la torta terminada del molde y permita que se enfríe completamente. Prepare 2 más bizcochos y empiece a preparar la crema pastelera.
Prepare los ingredientes para cocinar natillas.
En la sartén, martillee un huevo de gallina, vierta el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir el mezclador en una masa homogénea. El azúcar debería derretirse por completo. Vierta la leche y vuelva a mezclar. Luego agrega la harina tamizada.
Revuelva bien y envíe al fuego. Revolviendo todo el tiempo, espere hasta que la masa se vuelva gruesa. Retire del fuego.
Ve a recoger el pastel. Corgi debe ser empapado con jugo de albaricoque y rico en grasa con una crema caliente.
La torta superior no necesita ser impregnada o lubricada.
Ahora debe dar la forma del diente: dibuje los puntos de corte con un pincho de madera y luego corte las partes innecesarias con un cuchillo afilado.
Derrita el chocolate en un baño de agua o en una caldera doble, colóquelo en la esquina cortada del archivo y dibuje miradas, cejas y boca.
Para “dibujar” el diente necesitará una crema de crema de crema. Es necesario preparar alimentos para su preparación.
Es necesario combinar azúcar con agua y hacer un jarabe. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y no lo toque. Hervir durante 7-8 minutos. Para comprobar si el almíbar está listo, debe verter un poco en agua fría, y si rueda, está listo.
Mientras se prepara el jarabe, es necesario batir las proteínas en una espuma espesa a alta velocidad del mezclador, y luego, sin apagar, verter el jarabe caliente. Continúe batiendo durante 7-8 minutos, hasta que se enfríe por completo.
Las natillas de proteínas decoran toda la superficie de la torta, dejando pequeñas partes de la crema con una boquilla “copo de nieve”, “estrella” o forma redonda.
Antes de servir, deje que la torta se infuse durante al menos 1 hora.
Dulce, sabroso, delicado y hermoso pastel “Zubik” está listo para complacer a todos con su presencia y no solo …
Bon appetit. Cocinar con amor