Una torta muy simple, cocinada sin pasteles de galletas Rybka. Muy rápido y sabroso, cocinar para unas vacaciones o simplemente así.

Los ingredientes

Galletas de pescado – 300 g

Yogurt – 2 tazas

Requesón – 300-400 g

Leche condensada – al gusto

Mantequilla – 100 g

  • 249 kCal
  • 15 min.

Proceso de cocción

Tal pastel de galletas “Pescado” sin hornear ayuda, cuando no desea encender el horno. Además, con su preparación se enfrentará a casi todos. Un niño puede complacer a su madre, y un hombre puede hacerle una deliciosa sorpresa a su señora. Lo principal es comprar galletas adecuadas, ¡no sus opciones saladas, sino dulces!

El yogur puede ser cualquiera – sin endulzar o dulce con la adición de todo tipo de rellenos. Si toma sin endulzar, agregue leche condensada u otro ingrediente dulce a su gusto.

Como crema propongo: cuajada. Puede comprar masas de requesón ya preparadas o cocinarse, por ejemplo, con requesón, mantequilla y leche condensada.

El diseño más simple está hecho de galletas desmenuzadas, pero todo depende de tu imaginación: glaseado de chocolate, chocolate rallado, fruta, nueces, amapola, etc.

Para preparar una torta simple de la cookie “Fish”, prepare los ingredientes de la lista.

Ingredientes para pastel de galletas

Para impregnar galletas o galletas, los “peces” necesitarán un yogur dulce, por ejemplo, con leche condensada. La leche condensada se agrega al gusto, pero concéntrese en la relación: 1 taza de yogurt sin azúcar, 0.3 taza de leche condensada. Mezcle y ajuste al gusto agregando más yogurt o leche condensada.

Mezcle el yogurt con leche condensada

Puedes cocinar una torta base o dos. Creo que es mejor para dos hacer una capa de crema, y ​​no solo aplicarla desde arriba. Es más conveniente utilizar moldes de silicona o cualquier otro, colocado con película alimenticia.

  Pastel "Pancho" con crema de cuajada y cereza

Revuelva las galletas con crema de yogur y déjelas en remojo a temperatura ambiente primero, y luego colóquelas en el refrigerador para que la masa se agarre.

Pon las galletas en yogurt con leche condensada

Tengo “peces” de diferentes fabricantes. Algunos más grandes y más densos, y el segundo – menos (con semillas de amapola) y mejor crema absorbida ..

Ponga galletas de amapola en yogur

Si obtienes una galleta que absorbe imperfectamente la crema, entonces agrégale 1-2 puñados de galletas trituradas y mezcla. La base es excelente … pegada.

Vierta galletas trituradas

Para la crema de cuajada, combine la mantequilla ablandada y la leche condensada.

Cortar la mantequilla en pedazos

Luego agrega el requesón. Céntrate en esta relación: para 100 gramos de queso cottage 1-1.5 st. cucharada de leche condensada o a su gusto.

Vierta en leche condensada

Completamente y hasta que quede suave, mezcle los ingredientes. La crema está lista.

Poner el requesón y batido

Después de enfriar las bases (para mí se quedaron una noche en la nevera) quítelas de los moldes y recoja la torta.

Pon el pescado en yogurt en la forma

Si tiene prisa y no tiene tiempo para cocinar durante un tiempo prolongado, coloque la base durante unos minutos en el congelador para que conserven mejor la forma.

Obtener el pastel de galletas de la forma

Primero cubra la mitad de la crema cuajada y cubra con la segunda base.

Difunde pastel de crema

Extienda la superficie de la torta con la crema restante y decore al gusto. Aquí el pastel simplemente se rocía con galletas trituradas.

Bata de crema

El pastel de las galletas “Pescado” está listo, pero es recomendable dejarlo reposar en el refrigerador, para que la crema cuajada sea mejor de tomar.

La receta del pastel de las galletas

¡Tómate un buen té!

Foto del pastel de las galletas