Főzés
Általában nem veszek fel gyönyörű és összetett süteményeket, amelyek megjelenése a teljesítményük pontosságától függ. Cake “Spider” – azok teljes ellentéte. Ez egy Halloween torta, és a merzopakostnee fog kinézni – minél jobb. Tehát nincs szükség a cukrászati berendezések pontosságára és minimumkövetelményeire – nem probléma, hogy az újonnan érkezők képesek kezelni a keverőt, a keverőt, a sütőedényt és a sütőt. És a termékek nagyon egyszerűek és általában elérhetőek.
A láb pók (tészta lesz több, mint a teljes, akkor lesz egy csomó, én csinálom a mézeskalács különböző formájú): 200 g liszt, 60 g méz, 75 g vaj, cukor – 100 g tej – 2 evőkanál, fűszerek mézeskalács – ízlés szerint, és a rendelkezésre álló, lehet helyettesíteni, amit cukrászsütemény fűszerek, kakaó – 4 evőkanál. sütőpor – 1 tk
Mert hamis keksz ahonnan válik alapja a torta: Liszt – 220 g tojás – 4 db, a cukor – 180 gramm, vanília cukor – 1 tasak, tej – 50 ml, vaj szobahőmérsékleten – 50 g kakaó – 6. tbsp, sütőpor – 1 tasak (15 g).
És a csokis süteményt és a mancsokat racionálisan kell főzni valahol a sütés előtti napon – ami az utolsó dolog, hogy megpróbáljon mindent előre megtenni? Így a főzéshez 3 óra teljesen minimális idő, csak sütéshez és díszítéshez. Valójában 2 napot csináltam egy torta: először a vakok, és a szabadság előtt – a gyülekezés.
A csokoládé mézeskalácsot a “Hópehely” keksz recept részletesen ismertetett technikával keverjük össze. Ez a tészta szinte nem hajlamos a deformációra, így bármilyen formát le lehet sütni. A pók lábai kis darabot hagynak, a többi tésztát bármilyen más konfigurációjú termékkel ragadhatja.
A tészta kolbásztól 15-20 cm hosszú kezet fog, csakúgy, mint egy gyümölcshúsból készült kolbászt a kertben. Kanyarodunk úgy, hogy úgy néznek ki, mint a pók lábai. Ha hirtelen valaki elfelejtette, akkor emlékeztessem: a pókok csípéseit – 8. Csak itt vagyok, 2 db sültet.
Sütjük a mancsokat az előmelegített sütő közepén, 180 ° C-on 10 percig.
A torta alapja bármely kellően sötét csokoládé kekszből készülhet, de egy hamis kekszet használok egy kis kakaóval. Nem tudok semmi sötétet. Tészta nélkül fads, nem probléma a készítmény nem vette észre. Az emelkedés nem túl magas, a termék eléggé nagy és heterogén pórusokkal, de sűrű. A hamis keksz elkészítéséhez cukorral és vaníliás cukorral meg kell habozni a tojásokat, amíg folyékony habos masszát nem kap.
Öntsük a folyékony szitált lisztet, sütőport és kakaót.
Tejet és vajat adjon szobahőmérsékleten, gyúrja a tésztakeverőt.
Szükségem volt egy négyszögletes torta, ezért nem cukrászatban formáltam, hanem téglalap alakú lasagna tálcán, ahol valahol egy tájfüzet van. Használhat azonban ugyanolyan méretű cukrászati formákat. Az öntőforma alját cukrászati papírral töltötte, minden nem tapadt, nem kell megtenni.
A penészen elhelyezett tésztát egy második réteg süteménypapír borítja. Ez megakadályozza, hogy a felső felület kiszáradjon, amikor a középső sütik.
A tésztát középre helyezzük, előmelegítjük 180 ° C-os sütőbe és 30-35 percig sütjük, mielőtt mintavételt készítünk egy száraz fogpiszkálón. Természetesen ki kell venni a papírt a sütés utolsó percében.
A második napon, mielőtt összeállítanánk a süteményt, már kész csokoládéval és mancsokkal kell rendelkeznünk. A munkát az összeszerelésen – talán fél órára – a szobrász képességeitől függően, úgymond.
A torta töltéséhez és bevonásához legalább 1 banánra és legalább 200 grammra van szükség. savanyú joghurt, a görög optimális. A szabadság hagyománya szerint a Halloween édességek gyakran ellentétes savanyú és édes ízűek, ezért ez a kombináció. Ha nem igyekezel savas jegyzetet, a joghurt helyett semleges ízű ízű túró és tejföl körülbelül azonos mennyiségű, és adjunk hozzá cukrot – 1-2 evőkanál.
A pókhéjpálcához csokoládédragátokat használhatsz egy színes mázas héjban, vagy bármilyen más édességgyöngy, amely úgy tűnik, mintha egy pók szemébe nézne. Bevallom, hogy néhány bogyó jól néz ki: málna, cseresznye (friss vagy koktél, miért nem?) Piros vagy fekete ribizli, áfonya. Különböző típusú pókok száma különböző szemmel, próbáltam csinálni és 8 darab, de a gyakorlatban kiderült, hogy a legjobb megjelenés csak kettő.
A csokoládé tortából kivágja a pók testét két részből aszimmetrikus nyolcas alakból. Tudom, hogy a valóságban három rész van a pók testében, de ilyen arányban valami oknál fogva kevésbé hasonlít a pókra, és inkább egy hangyára. Tehát két részből áll, a has még hitelesebb, és a cephalothorax rövidebb. Gyűjtjük a hulladékot.
A maradékból a csokoládé morzsát permetez. Még mindig megmarad, akkor lehetőség nyílik pop-pop készítésére.
A hasán feküdtek a megfelelő banándarabok, kettőre vágva.
A banán maradékát egy joghurt keverővel összekeverjük, amíg ilyen nyálkahártyát nem kapunk. A banán labdájával ez nem fontos. Néhány kanál joghurtot el kell halasztani, hogy ezután rajzoljon egy keresztet a pók belsejére és a fejfájlokra. De ez opcionális.
A pók testét egy joghurt-banán keverékkel kenjük fel. Különösen sok a hasban kell lennie, ahol a banán fele fekszik. Ki kell simítani, hogy a köztük lévő üregek láthatatlanná váljanak.
Megszórjuk a ragadós keverék pókok megszórva csokoládé zseton. Egy polietilén zsák sarkában lévő kis lyukon keresztül (vagy egy csipetnyi fecskendőn keresztül) a joghurt maradványait a hasban kereszt keresztben préseljük ki. Aztán még egy ötletem van a fejeken.
Nos, és a végső finomhangolás az elmebe – a has és a cefalotorakacsok közötti üregbe helyezzük, szemünket a fejünkre helyezzük. Cake “Spider” Halloween készen áll.
Természetesen, ha a torta ehető, de jobb, hogy adjon neki feküdjön le egy pár órát úgy, hogy áztatott keverékével joghurt és egy banánt. Amikor felvágni a has, a banán csokoládé héj néz hellouinovski visszataszító: szürke-fehér nyálka, ami, persze, akkor különös figyelmet kell fordítania a vendégek számára.
Cake “Spider” Halloween-ra
Cake “Spider” – nagyon egyszerű, hogy készítsen egy torta a Halloween a kezdő cukrászok, mérsékelten visszataszító és ugyanakkor vicces.
Az összetevők
Liszt – 200 g
Méz – 60 g
Vaj – 75 g
Cukor homok – 100 g
Tej – 2 evőkanál.
Fűszerek a mézeskalács – 1 tk.
Kakaó – 4 evőkanál.
Sütéspor – 1 tk.
A test számára (továbbra is fennmarad):
Liszt – 220 g
Tojás – 4 db.
Cukor homok – 180 g
Vanília cukor – 1 csomag
Tej – 50 ml
Vaj – 50 g
Kakaó – 6 evőkanál.
Sütőpor – 1 tasak (15 g)
Töltéshez és bevonáshoz:
Banán – 1 db.
Joghurt – 200 g
Dekorációhoz:
2 csokoládé pellet a mázban
Főzés
Általában nem veszek fel gyönyörű és összetett süteményeket, amelyek megjelenése a teljesítményük pontosságától függ. Cake “Spider” – azok teljes ellentéte. Ez egy Halloween torta, és a merzopakostnee fog kinézni – minél jobb. Tehát nincs szükség a cukrászati berendezések pontosságára és minimumkövetelményeire – nem probléma, hogy az újonnan érkezők képesek kezelni a keverőt, a keverőt, a sütőedényt és a sütőt. És a termékek nagyon egyszerűek és általában elérhetőek.
A láb pók (tészta lesz több, mint a teljes, akkor lesz egy csomó, én csinálom a mézeskalács különböző formájú): 200 g liszt, 60 g méz, 75 g vaj, cukor – 100 g tej – 2 evőkanál, fűszerek mézeskalács – ízlés szerint, és a rendelkezésre álló, lehet helyettesíteni, amit cukrászsütemény fűszerek, kakaó – 4 evőkanál. sütőpor – 1 tk
Mert hamis keksz ahonnan válik alapja a torta: Liszt – 220 g tojás – 4 db, a cukor – 180 gramm, vanília cukor – 1 tasak, tej – 50 ml, vaj szobahőmérsékleten – 50 g kakaó – 6. tbsp, sütőpor – 1 tasak (15 g).
És a csokis süteményt és a mancsokat racionálisan kell főzni valahol a sütés előtti napon – ami az utolsó dolog, hogy megpróbáljon mindent előre megtenni? Így a főzéshez 3 óra teljesen minimális idő, csak sütéshez és díszítéshez. Valójában 2 napot csináltam egy torta: először a vakok, és a szabadság előtt – a gyülekezés.
A csokoládé mézeskalácsot a “Hópehely” keksz recept részletesen ismertetett technikával keverjük össze. Ez a tészta szinte nem hajlamos a deformációra, így bármilyen formát le lehet sütni. A pók lábai kis darabot hagynak, a többi tésztát bármilyen más konfigurációjú termékkel ragadhatja.
A tészta kolbásztól 15-20 cm hosszú kezet fog, csakúgy, mint egy gyümölcshúsból készült kolbászt a kertben. Kanyarodunk úgy, hogy úgy néznek ki, mint a pók lábai. Ha hirtelen valaki elfelejtette, akkor emlékeztessem: a pókok csípéseit – 8. Csak itt vagyok, 2 db sültet.
Sütjük a mancsokat az előmelegített sütő közepén, 180 ° C-on 10 percig.
A torta alapja bármely kellően sötét csokoládé kekszből készülhet, de egy hamis kekszet használok egy kis kakaóval. Nem tudok semmi sötétet. Tészta nélkül fads, nem probléma a készítmény nem vette észre. Az emelkedés nem túl magas, a termék eléggé nagy és heterogén pórusokkal, de sűrű. A hamis keksz elkészítéséhez cukorral és vaníliás cukorral meg kell habozni a tojásokat, amíg folyékony habos masszát nem kap.
Öntsük a folyékony szitált lisztet, sütőport és kakaót.
Tejet és vajat adjon szobahőmérsékleten, gyúrja a tésztakeverőt.
Szükségem volt egy négyszögletes torta, ezért nem cukrászatban formáltam, hanem téglalap alakú lasagna tálcán, ahol valahol egy tájfüzet van. Használhat azonban ugyanolyan méretű cukrászati formákat. Az öntőforma alját cukrászati papírral töltötte, minden nem tapadt, nem kell megtenni.
A penészen elhelyezett tésztát egy második réteg süteménypapír borítja. Ez megakadályozza, hogy a felső felület kiszáradjon, amikor a középső sütik.
A tésztát középre helyezzük, előmelegítjük 180 ° C-os sütőbe és 30-35 percig sütjük, mielőtt mintavételt készítünk egy száraz fogpiszkálón. Természetesen ki kell venni a papírt a sütés utolsó percében.
A második napon, mielőtt összeállítanánk a süteményt, már kész csokoládéval és mancsokkal kell rendelkeznünk. A munkát az összeszerelésen – talán fél órára – a szobrász képességeitől függően, úgymond.
A torta töltéséhez és bevonásához legalább 1 banánra és legalább 200 grammra van szükség. savanyú joghurt, a görög optimális. A szabadság hagyománya szerint a Halloween édességek gyakran ellentétes savanyú és édes ízűek, ezért ez a kombináció. Ha nem igyekezel savas jegyzetet, a joghurt helyett semleges ízű ízű túró és tejföl körülbelül azonos mennyiségű, és adjunk hozzá cukrot – 1-2 evőkanál.
A pókhéjpálcához csokoládédragátokat használhatsz egy színes mázas héjban, vagy bármilyen más édességgyöngy, amely úgy tűnik, mintha egy pók szemébe nézne. Bevallom, hogy néhány bogyó jól néz ki: málna, cseresznye (friss vagy koktél, miért nem?) Piros vagy fekete ribizli, áfonya. Különböző típusú pókok száma különböző szemmel, próbáltam csinálni és 8 darab, de a gyakorlatban kiderült, hogy a legjobb megjelenés csak kettő.
A csokoládé tortából kivágja a pók testét két részből aszimmetrikus nyolcas alakból. Tudom, hogy a valóságban három rész van a pók testében, de ilyen arányban valami oknál fogva kevésbé hasonlít a pókra, és inkább egy hangyára. Tehát két részből áll, a has még hitelesebb, és a cephalothorax rövidebb. Gyűjtjük a hulladékot.
A maradékból a csokoládé morzsát permetez. Még mindig megmarad, akkor lehetőség nyílik pop-pop készítésére.
A hasán feküdtek a megfelelő banándarabok, kettőre vágva.
A banán maradékát egy joghurt keverővel összekeverjük, amíg ilyen nyálkahártyát nem kapunk. A banán labdájával ez nem fontos. Néhány kanál joghurtot el kell halasztani, hogy ezután rajzoljon egy keresztet a pók belsejére és a fejfájlokra. De ez opcionális.
A pók testét egy joghurt-banán keverékkel kenjük fel. Különösen sok a hasban kell lennie, ahol a banán fele fekszik. Ki kell simítani, hogy a köztük lévő üregek láthatatlanná váljanak.
Megszórjuk a ragadós keverék pókok megszórva csokoládé zseton. Egy polietilén zsák sarkában lévő kis lyukon keresztül (vagy egy csipetnyi fecskendőn keresztül) a joghurt maradványait a hasban kereszt keresztben préseljük ki. Aztán még egy ötletem van a fejeken.
Nos, és a végső finomhangolás az elmebe – a has és a cefalotorakacsok közötti üregbe helyezzük, szemünket a fejünkre helyezzük. Cake “Spider” Halloween készen áll.
Természetesen, ha a torta ehető, de jobb, hogy adjon neki feküdjön le egy pár órát úgy, hogy áztatott keverékével joghurt és egy banánt. Amikor felvágni a has, a banán csokoládé héj néz hellouinovski visszataszító: szürke-fehér nyálka, ami, persze, akkor különös figyelmet kell fordítania a vendégek számára.