Proceso de cocción
Sopa de papa con albóndigas: es una sopa casera simple, cuya preparación tomará un poco de ingredientes y tiempo. Tengo dos secreciones que hacen que la sopa sea especial: ¡cocino algunas patatas cocidas en puré de patata y al final agrego un trozo de mantequilla! Bueno, con las albóndigas tal sopa resulta deliciosamente doble 🙂
Entonces, para hacer sopa de papa con albóndigas, tome papas, agua, cerdo u otra carne, cebollas, aceite vegetal, mantequilla, cebollas verdes, laurel, sal, pimienta negra. Pele las papas, enjuague. Corta la carne en trozos pequeños.
Cortar las papas en cubos pequeños, enjuagar, transferir a una sartén, verter el agua y poner en un plato. Espere a que el agua hierva a fuego alto, luego baje el gas. Cerdo la carne en una picadora de carne. Pele la cebolla y corte (cubo pequeño).
Freír la cebolla en aceite vegetal. En la carne picada, vierta sal y pimienta molida, mezcle bien y haga bolitas (albóndigas). Cuando las papas estén cocidas, sazone con agua y sumerja las albóndigas en la sartén.
Cuando suban las albóndigas (fuego fuerte), en la sopa, mueva la cebolla de la sartén. Aproximadamente la mitad de las papas se meten en un bol y se machacan en puré, transfiera este puré de patatas a la sartén. Hervir la sopa por 10 minutos. Cebollas verdes cortadas en anillos.
En la sopa casi lista, agregue una cebolla verde, un pedazo de mantequilla, una hoja de laurel y vierta la pimienta molida. De nuevo, deje hervir la sopa y apague el fuego.
Después de 10 minutos, se puede servir sopa de papa con albóndigas.
Ten un buen apetito por ti 🙂
Sopa de papa con albóndigas
Una excelente receta de sopa con albóndigas hechas de carne de cerdo y patatas. Un primer plato satisfactorio para todos los días.
Los ingredientes
Patatas – 600 g
Agua – 1,7 l
Cerdo – 350 g
Cebolla – 0.5 pz.
Aceite vegetal – 3 artículos de l.
Mantequilla – 25 g
Cebollas verdes – al gusto
Hoja de laurel – 1 pc
Sal a gusto
Pimienta molida negra – al gusto
Proceso de cocción
Sopa de papa con albóndigas: es una sopa casera simple, cuya preparación tomará un poco de ingredientes y tiempo. Tengo dos secreciones que hacen que la sopa sea especial: ¡cocino algunas patatas cocidas en puré de patata y al final agrego un trozo de mantequilla! Bueno, con las albóndigas tal sopa resulta deliciosamente doble 🙂
Entonces, para hacer sopa de papa con albóndigas, tome papas, agua, cerdo u otra carne, cebollas, aceite vegetal, mantequilla, cebollas verdes, laurel, sal, pimienta negra. Pele las papas, enjuague. Corta la carne en trozos pequeños.
Cortar las papas en cubos pequeños, enjuagar, transferir a una sartén, verter el agua y poner en un plato. Espere a que el agua hierva a fuego alto, luego baje el gas. Cerdo la carne en una picadora de carne. Pele la cebolla y corte (cubo pequeño).
Freír la cebolla en aceite vegetal. En la carne picada, vierta sal y pimienta molida, mezcle bien y haga bolitas (albóndigas). Cuando las papas estén cocidas, sazone con agua y sumerja las albóndigas en la sartén.
Cuando suban las albóndigas (fuego fuerte), en la sopa, mueva la cebolla de la sartén. Aproximadamente la mitad de las papas se meten en un bol y se machacan en puré, transfiera este puré de patatas a la sartén. Hervir la sopa por 10 minutos. Cebollas verdes cortadas en anillos.
En la sopa casi lista, agregue una cebolla verde, un pedazo de mantequilla, una hoja de laurel y vierta la pimienta molida. De nuevo, deje hervir la sopa y apague el fuego.
Después de 10 minutos, se puede servir sopa de papa con albóndigas.
Ten un buen apetito por ti 🙂