Lui è un seppia con carote e salsa di soia in coreano. Un piatto insolito per occasioni speciali! O per tutti i giorni, se tutta la tua vita è così.
Gli ingredienti
Calamari (pelati) – 70 g
Carote – 1 pz.
Cipolla – 0,5 pezzi
Salsa di soia per sushi – 1 cucchiaio.
Olio vegetale – 1 cucchiaino.
Pepe rosso piccante (macinato) – a piacere
Sale – a piacere
Processo di cottura
Snack a basso contenuto calorico per gli amanti della cucina coreana calda. La speziatura in questo piatto, ovviamente, può essere regolata per assaggiare o rendere il piatto assolutamente non tagliente senza aggiungere pepe.
Lui da calamari con carote diversifica perfettamente un tavolo dietetico o magro.
Il tempo del decapaggio viene regolato da te in base al gusto che ti piace delle carote – croccanti o morbidi. Mi è bastato sposarmi un paio d’ore.
I principali prodotti per lui.
Far bollire l’acqua con l’aggiunta di peperone dolce e alloro per i calamari (puoi annaffiare e senza condimenti, ma i calamari saranno più fragranti). Far bollire per 3 minuti.
Tagliare i calamari con strisce o tazze sottili e immergerli nell’acqua bollente. Non appena l’acqua bolle di nuovo, togliere la padella dal fuoco e coprire con un coperchio. Lasciare per 10 minuti. Cucinato in questo modo, il calamaro non sarà mai “di gomma”, ma sarà tenero e morbido.
Le carote tritare una grattugia per carote coreane, cipolle – semicerchi sottili. Unisci le verdure ai calamari.
Sale e pepe a piacere (non si può assolutamente salare, data la salinità della salsa di soia).
Metti tutto in un barattolo o un barattolo, aggiungi burro e salsa di soia, chiudi il coperchio e agita bene.
Pulire in frigorifero per un periodo da 2 a 10 ore. Sul tavolo lui da calamaro in coreano dovrebbe essere servito in una forma raffreddata.
Lui dai calamari
Lui è un seppia con carote e salsa di soia in coreano. Un piatto insolito per occasioni speciali! O per tutti i giorni, se tutta la tua vita è così.
Gli ingredienti
Calamari (pelati) – 70 g
Carote – 1 pz.
Cipolla – 0,5 pezzi
Salsa di soia per sushi – 1 cucchiaio.
Olio vegetale – 1 cucchiaino.
Pepe rosso piccante (macinato) – a piacere
Sale – a piacere
Processo di cottura
Snack a basso contenuto calorico per gli amanti della cucina coreana calda. La speziatura in questo piatto, ovviamente, può essere regolata per assaggiare o rendere il piatto assolutamente non tagliente senza aggiungere pepe.
Lui da calamari con carote diversifica perfettamente un tavolo dietetico o magro.
Il tempo del decapaggio viene regolato da te in base al gusto che ti piace delle carote – croccanti o morbidi. Mi è bastato sposarmi un paio d’ore.
I principali prodotti per lui.
Far bollire l’acqua con l’aggiunta di peperone dolce e alloro per i calamari (puoi annaffiare e senza condimenti, ma i calamari saranno più fragranti). Far bollire per 3 minuti.
Tagliare i calamari con strisce o tazze sottili e immergerli nell’acqua bollente. Non appena l’acqua bolle di nuovo, togliere la padella dal fuoco e coprire con un coperchio. Lasciare per 10 minuti. Cucinato in questo modo, il calamaro non sarà mai “di gomma”, ma sarà tenero e morbido.
Le carote tritare una grattugia per carote coreane, cipolle – semicerchi sottili. Unisci le verdure ai calamari.
Sale e pepe a piacere (non si può assolutamente salare, data la salinità della salsa di soia).
Metti tutto in un barattolo o un barattolo, aggiungi burro e salsa di soia, chiudi il coperchio e agita bene.
Pulire in frigorifero per un periodo da 2 a 10 ore. Sul tavolo lui da calamaro in coreano dovrebbe essere servito in una forma raffreddata.