Főzés
Ne gondolkodj a mérlegelésre, de ma megtanítalak neked, hogy főzze a legcélszerűbb és ízletes shish kebabot a sertésbordából. Ideális esetben a klasszikus opció – a sertéshúsból készült shish kebab, amely a hasított test nyakrészéből készült. De ne siessen a kétségbeesésből, ha nem tudná felhalmozni a sertés nyakát. Meg tudom kérni a sertésborda “tulajdonosait”! Receptem szerint a shish kebab nem kevésbé méltó. Van egy barbecue vacsora? A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják az Ön erőfeszítéseit.
Olvassa el figyelmesen, és ne hagyj semmit.
Hogy előkészítse a jobb sertés barbecue, továbbá a friss hús és a kívánatos otthon, szükség van a megfelelő hozzávalókat a pác. Az ideális választás – hagyma és paradicsom. Kis fűszereket is igényel – íz, só, majonéz vagy ecet.
Jól hűtött sertésborda nagy darabokra vágva. Hajtsa be egy térfogat szerint megfelelő edénybe.
Szeleteljük a bundát aromás kebab fűszerekkel, de ne sót. A sertést már a grillre öntjük.
Keverjük össze a húst a fűszerezés során. Előhűtött hagymák nagy darabokra vágva. Töltse ki a sertés darabokat hagymával.
Vágjon friss paradicsomot két vagy három darabra, a zöldségek méretétől függően. Ne felejtsük el, hogy a paradicsomszeleteket a sertéshússal együtt a sütőbe kell nyomni. A paradicsomnak nem szabad túl puha és vékony, különben a forgóváz alatt a zsákmányban lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot egy tálba egy shish kebabgal és hagymával.
Segédanyagként egy shish kebab marinádé, almaecetecet, ecetsavat vagy majonézet használnak. Erős vágyak vagy hite szerint ezek az összetevők egyáltalán nem adhatók hozzá.
Készítünk egy “forró” nyári kebabot, ezért még a majonézisben szeleteltem a bélszínt. Néha vesznek ecetsavat, vízzel hígítva az arány: 1 tk. sav + 50 ml víz 2 kg húsra.
Szezon majonézzel a jövő shish kebab.
Óvatosan, a paradicsom megsütéséig keverje a sertéshúst a pácban, és hagyja 6 óra hosszat hűvös helyen.
A pácolt csirkék palántái a paradicsomszeletekre váltakozva nyáron kerülnek. Jobb, ha húsból indulsz. És fejezze be a nyársat. Ha hagysz egy paradicsomot a szélén, akkor esély van arra, hogy elveszítse a grillben. A darabokat a szálak mentén kell ültetni, és elég szorosan egymáshoz.
Küldje a shish kebabokat a forró szénhez. Próbálja becsukni a süteményeket az összes grillhelyen. Ez megőrzi a szénből a hőt, és a hús olyan gyorsan elkészül, amennyit nem álmodna.
Amint az alsó része a barbecue borított egy könnyű héja, só kebab a tetején az első. Óvatosan fordítsa át a nyársakat és szezonra sóval. Ne féljen a sóval dolgozni. Sertés főzés során nem túl sok, de ha hozzáadjuk a sót, a pácolás, akárcsak lusta (néha túl, így a „bűn”), vagy tapasztalatlan szakács, és akkor túlzásba.
Főzzük a sertésbordából a sündisznóbabokat legfeljebb 5-10 percig, jó szénből. A szőrzet hője a legnépszerűbb módon ellenőrizhető – a tenyér közel áll a nyársakhoz. Ha a tenyér szenved, akkor a szenet használhatatlanná kell tenni, és fel kell tölteni a pirosságra. A tűz oltsa egy csipetnyi sót. Ne engedje a lángot vízzel vagy sörrel, mint sokan. Ebből kifolyólag a hús íze elvész, és a főzési idő megnő.
Shish kebab sertésbordából kész!
Lédús, illatos, varázslatos lágy húsunk volt, ami azt jelenti: a piknik sikeres volt! Egyél az örömért, de mérsékelten inni. Nem szükséges hinni a mesékben, hogy a vodka segít a hús shish kebab gyors emésztésében.
Shish kebab a sertésbordából
A legalkalmasabb recept a sertésbordából származó shish kebab számára. A grillezőnél a pikéteszka készül.
Az összetevők
Sertésszűz (hűtött) – 3 kg
Paradicsom (közepes) – 5 db.
Hagyma (nagy) – 2 fej
Ecetsav – 1,5 ts. + 50 ml vizet
Vagy majonéz – 50-70 g
Ízlés szerint a shish kebab fűszerezés
Só – ízlés szerint
Főzés
Ne gondolkodj a mérlegelésre, de ma megtanítalak neked, hogy főzze a legcélszerűbb és ízletes shish kebabot a sertésbordából. Ideális esetben a klasszikus opció – a sertéshúsból készült shish kebab, amely a hasított test nyakrészéből készült. De ne siessen a kétségbeesésből, ha nem tudná felhalmozni a sertés nyakát. Meg tudom kérni a sertésborda “tulajdonosait”! Receptem szerint a shish kebab nem kevésbé méltó. Van egy barbecue vacsora? A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják az Ön erőfeszítéseit.
Olvassa el figyelmesen, és ne hagyj semmit.
Hogy előkészítse a jobb sertés barbecue, továbbá a friss hús és a kívánatos otthon, szükség van a megfelelő hozzávalókat a pác. Az ideális választás – hagyma és paradicsom. Kis fűszereket is igényel – íz, só, majonéz vagy ecet.
Jól hűtött sertésborda nagy darabokra vágva. Hajtsa be egy térfogat szerint megfelelő edénybe.
Szeleteljük a bundát aromás kebab fűszerekkel, de ne sót. A sertést már a grillre öntjük.
Keverjük össze a húst a fűszerezés során. Előhűtött hagymák nagy darabokra vágva. Töltse ki a sertés darabokat hagymával.
Vágjon friss paradicsomot két vagy három darabra, a zöldségek méretétől függően. Ne felejtsük el, hogy a paradicsomszeleteket a sertéshússal együtt a sütőbe kell nyomni. A paradicsomnak nem szabad túl puha és vékony, különben a forgóváz alatt a zsákmányban lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot egy tálba egy shish kebabgal és hagymával.
Segédanyagként egy shish kebab marinádé, almaecetecet, ecetsavat vagy majonézet használnak. Erős vágyak vagy hite szerint ezek az összetevők egyáltalán nem adhatók hozzá.
Készítünk egy “forró” nyári kebabot, ezért még a majonézisben szeleteltem a bélszínt. Néha vesznek ecetsavat, vízzel hígítva az arány: 1 tk. sav + 50 ml víz 2 kg húsra.
Szezon majonézzel a jövő shish kebab.
Óvatosan, a paradicsom megsütéséig keverje a sertéshúst a pácban, és hagyja 6 óra hosszat hűvös helyen.
A pácolt csirkék palántái a paradicsomszeletekre váltakozva nyáron kerülnek. Jobb, ha húsból indulsz. És fejezze be a nyársat. Ha hagysz egy paradicsomot a szélén, akkor esély van arra, hogy elveszítse a grillben. A darabokat a szálak mentén kell ültetni, és elég szorosan egymáshoz.
Küldje a shish kebabokat a forró szénhez. Próbálja becsukni a süteményeket az összes grillhelyen. Ez megőrzi a szénből a hőt, és a hús olyan gyorsan elkészül, amennyit nem álmodna.
Amint az alsó része a barbecue borított egy könnyű héja, só kebab a tetején az első. Óvatosan fordítsa át a nyársakat és szezonra sóval. Ne féljen a sóval dolgozni. Sertés főzés során nem túl sok, de ha hozzáadjuk a sót, a pácolás, akárcsak lusta (néha túl, így a „bűn”), vagy tapasztalatlan szakács, és akkor túlzásba.
Főzzük a sertésbordából a sündisznóbabokat legfeljebb 5-10 percig, jó szénből. A szőrzet hője a legnépszerűbb módon ellenőrizhető – a tenyér közel áll a nyársakhoz. Ha a tenyér szenved, akkor a szenet használhatatlanná kell tenni, és fel kell tölteni a pirosságra. A tűz oltsa egy csipetnyi sót. Ne engedje a lángot vízzel vagy sörrel, mint sokan. Ebből kifolyólag a hús íze elvész, és a főzési idő megnő.
Shish kebab sertésbordából kész!
Lédús, illatos, varázslatos lágy húsunk volt, ami azt jelenti: a piknik sikeres volt! Egyél az örömért, de mérsékelten inni. Nem szükséges hinni a mesékben, hogy a vodka segít a hús shish kebab gyors emésztésében.