Garprozess
Im Allgemeinen sind zrazy ein Schnitzel mit einer Füllung, und dieses Gericht wird nicht nur in der russischen Küche, sondern auch in Ukrainisch, Weißrussisch, Litauisch und sogar Polnisch verteilt. Bereiten Sie ein solches Schnitzel aus Hackfleisch, sei es Fleisch, Fisch oder Gemüse. Was mich betrifft, mochte ich Zrazes immer mehr als normale Schnitzel, und die Füllung ist mein Favorit – aus gekochten Eiern und Federn von grünen Zwiebeln.
In meiner Kindheit bekam ich nur Fleisch zrazy, und als ich anfing, mich selbst zu kochen, versuchte ich, Fisch zrazy zu machen, was ich wirklich mochte. Minish kaufe ich bereit, es ist sehr praktisch, nicht mit dem Schneiden von Fisch und Schleifen Filets zu tun.
Heute möchte ich Ihnen mein Rezept zum Kochen solcher Brote anbieten – zrazy mit Füllung aus gehacktem Hecht. Erhalten Sie zrazes so lecker und saftig, dass Sie nicht die Ohren ziehen werden! Ich rate Ihnen dringend, sie zu kochen, wenn Sie sie noch nie ausprobiert haben.
Um Fischeier mit Eiern zuzubereiten, benötigen Sie die oben aufgeführten Produkte.
Für die Füllung habe ich drei Eier genommen, die gekocht werden müssen. Füllen Sie sie mit Wasser und kochen Sie etwa 7-9 Minuten. Dann müssen sie gekühlt werden.
Nachdem das Ei gereinigt und in kleine Würfel geschnitten wurde.
Wir übertragen die Eier in eine Schüssel, nachdem die gewaschenen Zweige der grünen Zwiebeln geschnitten und mit den geschnittenen Eiern gemischt werden. Wir fügen etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Füllung ist fertig.
Während wir die Füllung beiseite stellen und die Füllung anpacken. Da das Hackfleisch rein ist, dh ohne Salz, Gewürze und alles andere hinzuzufügen, müssen wir es in den gewünschten Zustand bringen. Wir legen in gehacktes Hühnerei, fügen Salz und Pfeffer hinzu, mischen.
Mit Stücken eines weißen Laibs die Kruste schneiden und in Milch einweichen.
Nachdem wir das getränkte Brot gepresst und in den Mixer gegeben haben, legen wir die Zwiebel ebenfalls auf die Reibe.
Wir mahlen und schicken die Masse zum Fischhackfleisch, dann mischen wir alles sorgfältig, wir können die Füllung sogar für eine homogenere Konsistenz wegwerfen.
Jetzt formen wir einen kleinen Laib Hackfleisch und legen in der Mitte eine Füllung aus einem Ei mit Zwiebeln.
Wir schützen die Kanten und zerbröckeln das resultierende Schnitzel mit einer Füllung in Paniermehl. Während wir zrazy bilden, erhitzen wir eine Bratpfanne mit Pflanzenöl.
Nun brate die erste Charge zuerst von einer Seite zu einer hellgoldenen Kruste.
Dann auf die andere Seite drehen und auch braten.
Wenn alle Zrazes gebraten sind, legen Sie sie in ein Bräter. Da ich noch etwas Füllung habe, habe ich es auch in die Form gebracht. Wir werden den Fisch zrazy bis zum Kochen im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten bringen.
Wir machen uns fertig zrazy.
Ihr Aroma sammelt sofort alle in der Küche, so rate ich Ihnen, sofort zu kochen und zu garnieren. Guten Appetit!
Zrazy Fisch
Zrazy ist eine Art Schnitzel, nur mit Füllung drinnen. Heute haben wir Fisch zrazy, und als Füllung – ein gekochtes Ei und Zwiebel.
Die Zutaten
Gehackter Fisch – 500 g
Eier – 4 Stück
Laib – 2 Scheiben
Zwiebel – 1 Stück
Grüne Zwiebeln – 4 Zweige
Paniermehl – 40 g
Milch – 1/2 Tasse
Salz – nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Garprozess
Im Allgemeinen sind zrazy ein Schnitzel mit einer Füllung, und dieses Gericht wird nicht nur in der russischen Küche, sondern auch in Ukrainisch, Weißrussisch, Litauisch und sogar Polnisch verteilt. Bereiten Sie ein solches Schnitzel aus Hackfleisch, sei es Fleisch, Fisch oder Gemüse. Was mich betrifft, mochte ich Zrazes immer mehr als normale Schnitzel, und die Füllung ist mein Favorit – aus gekochten Eiern und Federn von grünen Zwiebeln.
In meiner Kindheit bekam ich nur Fleisch zrazy, und als ich anfing, mich selbst zu kochen, versuchte ich, Fisch zrazy zu machen, was ich wirklich mochte. Minish kaufe ich bereit, es ist sehr praktisch, nicht mit dem Schneiden von Fisch und Schleifen Filets zu tun.
Heute möchte ich Ihnen mein Rezept zum Kochen solcher Brote anbieten – zrazy mit Füllung aus gehacktem Hecht. Erhalten Sie zrazes so lecker und saftig, dass Sie nicht die Ohren ziehen werden! Ich rate Ihnen dringend, sie zu kochen, wenn Sie sie noch nie ausprobiert haben.
Um Fischeier mit Eiern zuzubereiten, benötigen Sie die oben aufgeführten Produkte.
Für die Füllung habe ich drei Eier genommen, die gekocht werden müssen. Füllen Sie sie mit Wasser und kochen Sie etwa 7-9 Minuten. Dann müssen sie gekühlt werden.
Nachdem das Ei gereinigt und in kleine Würfel geschnitten wurde.
Wir übertragen die Eier in eine Schüssel, nachdem die gewaschenen Zweige der grünen Zwiebeln geschnitten und mit den geschnittenen Eiern gemischt werden. Wir fügen etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Füllung ist fertig.
Während wir die Füllung beiseite stellen und die Füllung anpacken. Da das Hackfleisch rein ist, dh ohne Salz, Gewürze und alles andere hinzuzufügen, müssen wir es in den gewünschten Zustand bringen. Wir legen in gehacktes Hühnerei, fügen Salz und Pfeffer hinzu, mischen.
Mit Stücken eines weißen Laibs die Kruste schneiden und in Milch einweichen.
Nachdem wir das getränkte Brot gepresst und in den Mixer gegeben haben, legen wir die Zwiebel ebenfalls auf die Reibe.
Wir mahlen und schicken die Masse zum Fischhackfleisch, dann mischen wir alles sorgfältig, wir können die Füllung sogar für eine homogenere Konsistenz wegwerfen.
Jetzt formen wir einen kleinen Laib Hackfleisch und legen in der Mitte eine Füllung aus einem Ei mit Zwiebeln.
Wir schützen die Kanten und zerbröckeln das resultierende Schnitzel mit einer Füllung in Paniermehl. Während wir zrazy bilden, erhitzen wir eine Bratpfanne mit Pflanzenöl.
Nun brate die erste Charge zuerst von einer Seite zu einer hellgoldenen Kruste.
Dann auf die andere Seite drehen und auch braten.
Wenn alle Zrazes gebraten sind, legen Sie sie in ein Bräter. Da ich noch etwas Füllung habe, habe ich es auch in die Form gebracht. Wir werden den Fisch zrazy bis zum Kochen im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten bringen.
Wir machen uns fertig zrazy.
Ihr Aroma sammelt sofort alle in der Küche, so rate ich Ihnen, sofort zu kochen und zu garnieren. Guten Appetit!