Tkemali dari kiwi adalah saus Abkhazian yang sangat cocok dengan daging dan ikan.
Bahan-bahannya
Buah Kiwi – 200 g
Bawang putih – 2 siung
Peterseli – 0,5 balok
Cilantro – 0,5 balok
Garam – 5 g
Gula – 10 g
Lada hitam – secukupnya
Air – 100 ml
Proses memasak
Tkemali dari kiwi adalah saus Abkhazia yang sangat cocok dengan daging dan ikan. Ini tidak terlalu umum, oleh karena itu menarik oleh eksotismenya. Saus tkemali dari kiwi dapat dimasak sebelum disajikan, atau Anda dapat mempersiapkannya untuk digunakan di masa mendatang. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang menanam kiwi, buahnya tidak disimpan dalam waktu yang lama.
Saus akan menyenangkan semua pecinta tkemali. Warnanya tidak biasa – hijau, rasanya juga unik, hanya perlu dicoba! Rasanya dapat bervariasi menurut kebijaksanaan Anda – seseorang menyukai lebih banyak bawang putih, dan seseorang – lada, seseorang untuk mencicipi catatan manis, yang ingin Anda tekankan dengan menambahkan gula. Cobalah, bereksperimen!
Siapkan makanan dalam daftar, karena masakan Abkhazia khas ketumbar, tetapi kita tidak terlalu menyukainya, jadi saya mengambil sepotong peterseli.
Kiwi mengupas.
Potong kiwi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci.
Rebus dengan mendidih pelan, tambahkan air, 10-15 menit.
Sementara kiwi diseduh, potong sayuran dan bawang putih. Pertama dipotong, dan kemudian menggunakan metode penggilingan – saya mengambil penggiling kopi.
Buah kiwi menjadi lembut, hancurkan mereka sedikit dengan spatula.
Tambahkan sayuran cincang, garam.
Tambahkan lada.
Aduk rata dan kenakan api selama 10 menit lagi.
Kemudian campurkan massa dengan blender. Jika Anda ingin memasak tkemali dari kiwi untuk digunakan di masa depan – rebus lagi dan tuangkan ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup steril.
Dinginkan saus dan sajikan dengan hidangan utama ikan dan ikan.
Selamat makan!
Tkemali dari kiwi
Tkemali dari kiwi adalah saus Abkhazian yang sangat cocok dengan daging dan ikan.
Bahan-bahannya
Buah Kiwi – 200 g
Bawang putih – 2 siung
Peterseli – 0,5 balok
Cilantro – 0,5 balok
Garam – 5 g
Gula – 10 g
Lada hitam – secukupnya
Air – 100 ml
Proses memasak
Tkemali dari kiwi adalah saus Abkhazia yang sangat cocok dengan daging dan ikan. Ini tidak terlalu umum, oleh karena itu menarik oleh eksotismenya. Saus tkemali dari kiwi dapat dimasak sebelum disajikan, atau Anda dapat mempersiapkannya untuk digunakan di masa mendatang. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang menanam kiwi, buahnya tidak disimpan dalam waktu yang lama.
Saus akan menyenangkan semua pecinta tkemali. Warnanya tidak biasa – hijau, rasanya juga unik, hanya perlu dicoba! Rasanya dapat bervariasi menurut kebijaksanaan Anda – seseorang menyukai lebih banyak bawang putih, dan seseorang – lada, seseorang untuk mencicipi catatan manis, yang ingin Anda tekankan dengan menambahkan gula. Cobalah, bereksperimen!
Siapkan makanan dalam daftar, karena masakan Abkhazia khas ketumbar, tetapi kita tidak terlalu menyukainya, jadi saya mengambil sepotong peterseli.
Kiwi mengupas.
Potong kiwi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci.
Rebus dengan mendidih pelan, tambahkan air, 10-15 menit.
Sementara kiwi diseduh, potong sayuran dan bawang putih. Pertama dipotong, dan kemudian menggunakan metode penggilingan – saya mengambil penggiling kopi.
Buah kiwi menjadi lembut, hancurkan mereka sedikit dengan spatula.
Tambahkan sayuran cincang, garam.
Tambahkan lada.
Aduk rata dan kenakan api selama 10 menit lagi.
Kemudian campurkan massa dengan blender. Jika Anda ingin memasak tkemali dari kiwi untuk digunakan di masa depan – rebus lagi dan tuangkan ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup steril.
Dinginkan saus dan sajikan dengan hidangan utama ikan dan ikan.
Selamat makan!