חצילים כבושים

חצילים מבושלים של בישול מהיר – מתאבן טעים, בהיר וארומטי מן המרכיבים הנגיש ביותר.

המרכיבים

חצילים – 1.2 ק”ג

פלפל מתוק – 3 יח ‘.

פטרוזיליה – חבורה אחת (קטנה)

שום – 6-7 שיניים

סלט בצל – 1 PC.

גזר – 1 PC.

פלפל חריף – 0.5-1 יח ‘. (לפי הטעם)

מלח – 2 כפית.

סוכר – 2 כפית.

כוסברה טחונה – 2 כפיות.

שמן צמחי – 8 כפות.

חומץ 9% – 5 כפות.

98 kCal
25 דקות.

תהליך בישול

חצילים כבושים של בישול מהיר – מתאבן פשוט, אבל מאוד מעורר תיאבון. מגוון ירקות ותבלינים מתובלים בהרכבו מאפשר לך ליצור צלחת יוצאת דופן, צבעונית ובלתי נשכח מן המרכיבים הפשוטים הנפוצים ביותר.

משלימים עם ירקות עסיסיים, ספוג עם מרינדה מתוק מתוק חמוץ, חצילים מבושלים על פי המתכון הזה הם ארומטיים וטעימים להפליא. כזה מאכל, טעים ריחני טעים יהפכו מנה צדדית נפלאה, חטיף ותוספת פיקנטי לארוחת ערב או ארוחת ערב. נסה את זה!

תמונה של חצילים כבושים

כדי להכין חצילים במרינדה להכנת מהיר, להכין את החומרים ברשימה.

חומרים לחצילים כבושים

חותכים את הגבעולים ולעיתים מכרסמים את החצילים במזלג.

מרתיחים את החצילים במשך 10-15 דקות.

שים את החצילים על ספינת הקיטור

הנכונות נבדקת על ידי ניקוב החציל במזלג. לאחר חצילים הם מוכנים – רך!

אני מבשלת חצילים ב multivark במצב ספינת במשך 10 דקות, ואז אני עוזב עוד 3-5 דקות ב multivark סגור סגור.

מכינים חצילים לזוג

בזמן שהחצילים מוכנים, מכינים את שאר המרכיבים. לשפשף את הגזרים. פורסים את הפלפלים המתוקים, חצי הטבעות – בצל וצלחות – שום. לטחון את הירוקים. חותכים פלפל חריף לחתיכות קטנות, מסיר את הזרעים.

חותכים ירקות

מערבבים את הירקות המוכנים בקערה גדולה. הוסף 2 כפית. מלח, 2 כפית. סוכר ו 2 כפית. כוסברה טחונה. ביסודיות לערבב הכל זוכר בקלילות את הירקות עם הידיים, אז הם נותנים את המיץ.