Svježa salata od kupusa, mrkve i jabuka izvrstan je način podupiranja imuniteta zimi! Proizvodi dostupni, salata – korisno!

Sastojci

Crni kupus – 200 g

Mrkva – 1 kom.

Apple – 1 kom.

Limun – 0,5 kom.

Šećer – 0,5 tsp.

Sol – 1 tsp.

Biljno ulje – 1 tbsp.

  • 52 kCal
  • 15 min.

Proces kuhanja

Salata “Vitamin” sa kupusom i mrkvom za mene – zimu. Puno mi se sviđa da ga kuham za doručak na omlet ili kajganu, ova salata od jutra optužuje pozitivno svojim izgledom i daje puno vitamina i hranjivih tvari u tijelu cijeli dan.

Mrkva i kupus dovoljan su za pripremu vitamina salate, ali jabuke, sok od limuna – ne smetaju, pa čak i naprotiv, salata će dati još svježinu.

Pripremite sve proizvode na popisu. Za ovu salatu je bolje koristiti mladi kupus ili kupus proljetno-ljetnih sorti, zimski kupus ima prilično grube guste listove, koje ponekad nisu sasvim sočne.

Sastojci za

Pomoću usitnjavanja ili noža, tanki nasjeckajte kupus. Dodajte prstohvat soli i dobro se sjetite kupusa, tako da je dopustila sok. To se posebno odnosi na kupus zimskih sorti. Proširimo kupus u zdjelu.

Izrežite kupus

Mrkice su izrezane na tanke trake ili gumirane na rešetku za korejske mrkve. Prebacimo ga u zdjelu na kupus.

Podignite mrkve

Apple rezati u trake, poslati na druge sastojke salate.

Izreži jabuku

Dodajte šećer i preostalu sol.

Pospite sol i šećer

Ulijte salatu s limunovim sokom i dobro pomiješajte salatu s rukama, tako da sok od limuna pokriva jabuke i sprječava ih da oksidiraju i tamne u salati.

Ulijte sok od limuna

Sada dodajte biljno ulje i pomiješajte salatu s uljnim bušenjem.

Ulijte u ulje

Na stol “Vitamina” salata s kupusom i mrkvom poslužena svježim kruhom, ukrašena peršinom i kriške jabuke.

Recept za

Bon appetit!

Fotografija