Hvorfor er persimmon nyttigt?

Persimmon slog sig ret fast i vinterdræet af russiske folk. Denne bær glæder os med sin behagelige smag, nyttige egenskaber og … men det er det. Men har du brug for noget andet?

Selvfølgelig ville det være rart at persimmon og mere omkostningseffektiv to gange eller tre billigere, fordi i det øjeblik det koste to eller endda tre gange prisen på de sædvanlige for os appelsiner, mandariner, bananer og æbler. Men der kan ikke gøres noget om markedet, hvilket betyder at vi bliver nødt til at leve med det.

Men i betragtning af den relativt høje pris på persimmon, måske, er at lære mere om det, for at færdiggøre ordren, uanset om det generelt bedre at købe eller spise dobbelt så meget af deres favorit citrus, og selv mango med ananas snack.

Generelt forstår vi …

Hvilke vitaminer og mineraler er i en persimmon?

Hvis vi snakker uden udsmykning og overflødig “marketing”, afhænger persimmons vitamin-mineralsammensætning i høj grad af de naturlige forhold, hvor den er vokset, og på ærlighed af landmænd, der er involveret i dyrkning.

Men nogle af persimmons egenskaber er synlige selv med det blotte øje. For eksempel er den lyse orange farve af frugt vidner om enorme reserver af beta-caroten og bioflavonoider. Andre tilsyneladende vanskeligt at afgøre, men det er kendt, at persimmon “hældende” til akkumulering af tocopherol (vitamin E), Niacin (vitamin PP), ascorbinsyre (vitamin C) og vitamin gruppe B.

Med hensyn til mineraler, persimmon, som regel indeholder så meget calcium som i spinat, for kalium er omtrent lig med antallet af persimmon appelsiner og jern er større end persille eller granat. Der er også sorter af persimmon, der i processen med modning akkumulerer en masse jod.

Desuden indeholder persimmon nødvendigvis kostfiber og tannin.

Hvorfor gør persimmon kompis

Årsagen til banalitet er enkel: en persimmon stikker en mund, fordi den har en masse tannin.

Det skal forstås, at ikke alle sorter af persimmoner er strikket. Desuden er de fleste ofte tilfældet, at i en umoden form af bær er særdeles astringerende, men efter fuld modning af tannin forbliver ikke spor (mindst de fornemmelser i munden).

  Birch juice

Hvis vi overvejer processen med at “strikke”, får vi det følgende billede: tannin, der kommer ind i munden, begynder aktivt at spole de “levende” proteiner på slimhinden, hvorfra viskositetsfornemmelserne opstår.

En del af tanninen når også maven, men i de fleste tilfælde er det ikke nok til at skabe noget tangles og indskud, der skræmmer mennesker af alle slags “kønnere”. På den anden side, hvis du bevidst spiser et kilo-et andet stærkt astringent persimmon, så vil det ikke være fint nøjagtigt. Og hvis før du spiser mere proteinføde, så kan en klump dannes …

Så det er bedst at spise en moden persimmon, hvor enten der er ingen eller næsten ingen tannin. Derudover kan du vælge en persimmon af den sort, der ikke engang stikker i en umodne form (Kaki, Sharon, osv.).

Nå, hvis en persimmon allerede er købt, og du er nødt til at slippe af med dens astringerende egenskaber for enhver pris, så kan du bruge en af ​​følgende måder at ødelægge og neutralisere tannin:

  • frysning (12 timer vil være nok til næsten enhver bær)
  • Sæt en persimmon i flere dage i en pakke eller æske med modne æbler, og lukk den forsigtigt
  • suge i varmt vand i 10-12 timer (mulighed er ikke bedst, men i mangel af tid og en fryser vil den også passe)
  • tør (omdannes til en tørret frugt) ved en temperatur på 40-45 ° C for at bevare det maksimale af nyttige stoffer (det vil tage lang tid at tørre, men du kan gemme dette produkt i flere måneder)

Og selvfølgelig skal du ikke glemme “Korolka” (den pollinerede frugt), som selv i grøn form har praktisk talt ingen astringerende egenskaber.

Persimmon i graviditet

Der er en opfattelse, at du under graviditeten ikke kan spise eksotiske frugter. Denne “regel” spredes til persimmon. Derfor spiser de mest ihærdige værger af folketraditioner under graviditeten persimmon sig selv næsten ikke, og andre anbefaler ikke.

Vi betragter tværtimod en moden persimmon som et meget nyttigt produkt, som er egnet til gravide ikke mindst for alle andre mennesker. Desuden er en persimmon i stand til at give kvinden yderligere næringsstoffer, der er nødvendige for udviklingen af ​​barnet, hvilket ellers skulle være bogstaveligt talt “revet fra hjertet”. Når alt kommer til alt, får et barn op i livmoderen næsten altid alt, hvad han har brug for. Og hvis en kvinde taber noget (calcium, jod, fedtsyrer, vitaminer osv.), Så bliver hun nødt til at lide alene.

Hvis vi taler om de særlige fordele ved persimmons for gravide, er der flere indlysende punkter:

  • en positiv effekt på syn
  • styrkelse af væggene i blodkar og blodårer
  • reduktion af fordøjelsesproblemer og eliminering af forstoppelse (med regelmæssig brug af persimmoner)
  • mætning af kroppen med let fordøjeligt calcium og magnesium (den ene uden den anden fordøjes ikke)
  • nogle persimmonsorter indeholder jern og hjælper dermed med at holde hæmoglobinniveauet i blodet
  • fremmer fjernelsen af ​​overskydende vand fra kroppen (fjernelse af ødem)

Endnu en gang minder vi om, at alt dette udelukkende gælder de modne persimmoner. I dette tilfælde, hvis du ikke kan lide smagen af ​​persimmon, så prøv at “hjælpe” dig selv og dit barn på denne måde klart ikke det værd.

Det er også vigtigt at forstå, at spise en persimmon skal være adskilt fra andre fødevarer. Undtagelsen er en bær efter middagen, hvis du har et ukontrollabelt ønske om at spise wienerbrød, slik eller noget meget sødt og skadeligt.

Persimmon for vægttab

Det antages, at persimmonen er for høj i kalorier til kostvaner, der tager sigte på at reducere vægten. I 100 gram persimmoner afhænger af sorten og modeniveauet i gennemsnit 60-70 kcal. Som væsentligt overstiger kalorieindholdet i de samme appelsiner eller æbler.

Men hvis i stedet for standard sandwich og te (kaffe) til morgenmad at spise 1-2 persimmon bær, vil din vægt gradvist begynde at gå væk. Når alt kommer til alt, takket være en sådan erstatning, vil stofskiftet blive oprettet, ødemet vil forsvinde og tarmen bliver ryddet. Sandt nok skal man huske på, at persimmonen fordøjes ganske hurtigt. Så det er bedre at lagre en anden bær til “frokost”. Ellers er der en chance selv før frokost til at “gribe” skadelige og fede fødevarer (en slags kompensation).

En anden mulighed (og for bedre effekt er det bedre at bruge det parallelt med den første) – det er at spise persimmon i stedet for middag. Og du kan spise op til et kilo af denne vidunderlige bær med et let hjerte.

Varigheden af ​​en sådan diæt i princippet er kun begrænset af dine smag præferencer og viljestyrke. Typisk anbefaler ernæringseksperter at holde fast i denne næringsmetode i en uge og “lov” effekten i form af vægttab med 2-4 kg.

Men hvis du kan lide at spise persimmon i stedet for andre fødevarer, så benæg dig ikke denne fornøjelse. Bare stol på kroppen og giv det, hvad det vil.

Persimmon i Diabetes

Som du ved, anbefales diabetikere at spise mindre sukkerarter generelt og simple kulhydrater i særdeleshed. Persimmon er rig på begge, så det kaldes ofte produkter som kontraindiceres til personer, der lider af diabetes. Men i betragtning af det relativt lave glykæmiske indeks for persimmoner kan du anbefale følgende: Orienter dig selv på dine egne følelser.

Må ikke smide en sådan velsmagende og nyttig “frugt” som en persimmon, fordi nogen har rangeret den til kategorien af ​​skadelige produkter. Hold dit sind.

Nå som et argument kan vi nævne, at fiber, der er rigeligt i persimmon, binder overskydende sukker og tillader ikke at modtage en overdreven dosis ad gangen. Derfor kan persimmon spises, hvis du ikke skynder dig og holder øje med din egen tilstand (selvom du bruger blodprøver).

Sundhed til dig! Og modne persimmoner …

  Sukker. Anvendelse og skade på sukker til menneskekroppen. Typer, kalorieindhold og kemisk sammensætning af sukker.