Proces kuhanja
Pomfrit – savršeno jelo za one koji nemaju vremena za gubljenje. Pržite krumpir može biti vrlo brzo, hranjivo jelo dobiva i, po želji, može se pripremiti s raznim dodacima (gljive, meso). Da biste se prijavili, možete pripremiti salatu od rajčice, dobro i čips će se kiseli kupus, kiseli krastavci, i, naravno, haringe. Nije suvišno volja i razne umake – kečap, Adjika, Senf. Mnogi ljudi vole jesti ovu posudu s majonezom.
Možete skuhati krumpir u suncokretovom ulju, sladoledu, s pucketanjem. Pa, danas ćemo pržiti krumpir u maslacu i lukovima.
Čisti se čisti gomolji krumpira. Oštro rezati kriške, brusochkami, krugove ili polukrugove.
Najbolji prženi krumpir u maslacu dobiveni su na posudi za lijevanje od željeza ili tavi s nepropusnim premazom. Rastopiti maslac.
U trenutku kada ulje počinje “zviždati”, položiti krumpir. Počnimo pržiti krumpir na srednje topline ispod poklopca.
Dok su krumpir prženi, izrežite zraku. Uzeo sam pola žarulja. Ako volite luk, onda možete dodati još.
Čim krumpir zaspi s donje strane, otvorit ćemo poklopac, dodati krumpir, papar, dodati luk i miješati. Tijekom prženja pokušavam miješati krumpir samo jednom, tako da se ne raspadne. Ponovno pokrijte tavu, smanjite vatru i kuhajte dok ne budete spremni na maloj toplini.
Pržite dok krumpir ne postane mek. Stupanj prženja podesiva je po vašem ukusu.
Na samom kraju već pripremljenog krumpira dodajte malo suhe ili svježe koprene.
Slane krumpire u maslacu spremni su. Poslužimo ga s krastavcima, rajčicama, salatom itd.
Pržena krumpir u maslacu
Fried krumpir – što bi bilo lakše? A što može biti ukusnije, posebno ako su krumpir kuhani u maslacu!
Sastojci
Krumpir – 650 g
Luk – 0,5 kom.
Sol – okus
Pepper – okus
Maslac – 100 g
Kopriva (svježa ili suha) – po želji
Proces kuhanja
Pomfrit – savršeno jelo za one koji nemaju vremena za gubljenje. Pržite krumpir može biti vrlo brzo, hranjivo jelo dobiva i, po želji, može se pripremiti s raznim dodacima (gljive, meso). Da biste se prijavili, možete pripremiti salatu od rajčice, dobro i čips će se kiseli kupus, kiseli krastavci, i, naravno, haringe. Nije suvišno volja i razne umake – kečap, Adjika, Senf. Mnogi ljudi vole jesti ovu posudu s majonezom.
Možete skuhati krumpir u suncokretovom ulju, sladoledu, s pucketanjem. Pa, danas ćemo pržiti krumpir u maslacu i lukovima.
Čisti se čisti gomolji krumpira. Oštro rezati kriške, brusochkami, krugove ili polukrugove.
Najbolji prženi krumpir u maslacu dobiveni su na posudi za lijevanje od željeza ili tavi s nepropusnim premazom. Rastopiti maslac.
U trenutku kada ulje počinje “zviždati”, položiti krumpir. Počnimo pržiti krumpir na srednje topline ispod poklopca.
Dok su krumpir prženi, izrežite zraku. Uzeo sam pola žarulja. Ako volite luk, onda možete dodati još.
Čim krumpir zaspi s donje strane, otvorit ćemo poklopac, dodati krumpir, papar, dodati luk i miješati. Tijekom prženja pokušavam miješati krumpir samo jednom, tako da se ne raspadne. Ponovno pokrijte tavu, smanjite vatru i kuhajte dok ne budete spremni na maloj toplini.
Pržite dok krumpir ne postane mek. Stupanj prženja podesiva je po vašem ukusu.
Na samom kraju već pripremljenog krumpira dodajte malo suhe ili svježe koprene.
Slane krumpire u maslacu spremni su. Poslužimo ga s krastavcima, rajčicama, salatom itd.