Bereiten Sie Maslenitsa köstliche und üppige Pfannkuchen auf Kefir und Hefe vor. Solche Pfannkuchen können zum Frühstück mit Marmelade oder Marmelade serviert werden.

Die Zutaten

Kefir – 1 Glas

Weizenmehl – 150 g

Eier – 2 Stück

Zucker – 1,5 EL.

Trockenhefe – 1 TL.

Salz – Prise

Pflanzenöl – 3 EL.

Kochendes Wasser – 100 ml

Vanillin – 1 g

  • 195 kcal
  • 30 Minuten
  • 1 Stunde

Garprozess

Nun, da ist Maslenitsa an der Schwelle! Hast du gewartet? Ich schlage vor, leckere Hefepfannkuchen auf Kefir zu backen. Solche Pfannkuchen erweisen sich als großartig, und um sie vorzubereiten, ist es leicht und angenehm. Ich erinnere mich, dass ich früher nie Pfannkuchen für Hefe gekocht habe, weil meine Großmutter und meine Mutter in meiner Familie leckere Pfannkuchen gebacken haben. Aber möchten Sie irgendwann etwas Neues ausprobieren? Nachdem ich die Pfannkuchen mit Hefe probiert hatte, machte ich einen angenehmen Eindruck und jetzt koche ich sie mit verschiedenen Rezepten gerne.

Rezept für Hefe Pfannkuchen auf Joghurt

Für die Zubereitung von Hefe Pfannkuchen auf Kefir, bereiten Sie die notwendigen Produkte aus der Liste vor. In meinem Rezept habe ich fettarmen Kefir verwendet, aber Sie können 2,5% nehmen.

Zutaten für Hefe Pfannkuchen auf Joghurt

In einer Schüssel 70 g Mehl sieben, Zucker und Salz sowie Trockenhefe hinzufügen.

Kombinieren Sie Mehl und Hefe

Kefir ein wenig aufwärmen – zu einem warmen, aber keinen heißen Zustand. Gießen Sie es in eine trockene Mischung und mischen Sie. 30 Minuten gehen lassen.

Gießen Sie Kefir

Eier können in eine separate Schüssel gebrochen und mit einer Gabel geschüttelt werden.

Schlage die Eier

Wenn die Hefemasse mit Blasen bedeckt ist, fügen Sie Eier hinzu und mischen Sie.

Eier gießen

Vanillin und restliches Mehl in den Teig gießen, gründlich mischen.

  Haferflocken-Pfannkuchen

Mehl hinzufügen

Dann in den Teig sollte kochendes Wasser in einem dünnen Rinnsal hinzugefügt werden, ohne das Rühren zu stoppen. Den Teig weitere 20 Minuten ziehen lassen. Danach den Teig Pflanzenöl einfüllen, und Sie können Pfannkuchen backen backen.

Das Öl einfüllen

Bratpfanne gut warm, ein wenig Öl und gießen Sie eine Portion Teig. Verteilen Sie den Teig in der Pfanne und scrollen Sie ihn im Kreis unter einem Abhang.

Den Teig in die Pfanne geben

Wenn der Boden des Pfannkuchens Toast ist, umdrehen und auf der anderen Seite braten.

Einen Pfannkuchen braten

Staple die Pfannkuchen aufeinander auf einem Teller.

Tasty Hefe Pfannkuchen auf Kefir

Sie können Hefe Pfannkuchen auf Kefir vier Mal rollen und auf den Tisch servieren.

Foto von Hefepfannkuchen auf Jogurt

Guten Appetit! Lecker zu allen Karneval!

Hefe Pfannkuchen auf Joghurt