Proceso de cocción
Torta de panqueque con pollo y champiñones es un plato externo muy sabroso y hermoso. Es agradable servir en casa, siempre están felices de comerlo, no se avergüenza de poner a los invitados sobre la mesa como un bocadillo caliente, también con gran placer lo comen y siempre piden suplementos. Nos gustó tanto este pastel, que durante las últimas dos semanas ya lo cociné tres veces. Cocine necesariamente, es muy sabroso, lo recomiendo.
Para hacer una torta de panqueques con pollo y champiñones, tome la comida de la lista. Primero haremos panqueques. Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente.
En un tazón hondo, mezcle la harina, la leche, los huevos, el aceite, la sal y el azúcar hasta que quede suave, sin grumos.
Engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal con un cepillo de silicona, vierta la mitad del cucharón de masa y hornee los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
De esta cantidad de productos habrá 10-12 panqueques, dependiendo del diámetro de la sartén.
Ahora necesitas preparar el relleno. Toma los productos necesarios. Las verduras deben limpiarse, los filetes de pollo lavados, hervir durante 15 minutos en agua con sal.
Cortar cebolla fina y champiñones, freír hasta que esté listo, agregar eneldo, sal y pimienta.
Filete de pollo cortado en trozos, juntos en una licuadora, molido en carne picada.
En un plato hondo, mezcle la carne de pollo y las verduras fritas, mezcle, sal y pimienta al gusto. Si el relleno está seco, agregue un poco de caldo en el que se cocinó el pollo.
Para la salsa, mezcla la crema agria con mayonesa, sal y pimienta. Si la salsa es espesa, agregue un poco de crema magra o leche. Rejilla de queso en un rallador grande.
Ahora comienza a recolectar nuestro pastel de panqueques. Lo mejor es tomar una forma adecuada para hornear, y preferiblemente desmontable. En la parte inferior del formulario pon un panqueque, mejor – dos. Lubricar con salsa, poner una capa de relleno, espolvorear con queso rallado, cubrir con un panqueque. Y así, capa por capa hasta que la comida termine.
Espolvoree la parte superior de la torta con queso rallado, precaliente el horno a 180 grados y hornee la torta de panqueque en modo de calentamiento superior e inferior durante 20-25 minutos.
Sirva la torta de panqueques con pollo y champiñones inmediatamente, cortados en porciones. ¡Agradable!
Pastel de panqueque con pollo y champiñones
La receta para un pastel de panqueques con pollo y champiñones. Conveniente para los días de semana y días festivos.
Los ingredientes
Para panqueques:
Harina – 1 vaso
Leche – 2 tazas
Huevo de pollo – 2 pz.
Aceite vegetal – 2 cdas.
Salt – pellizco
Azúcar – 1 cucharadita
Para el relleno:
Filete de pollo – 700 g
Champiñones – 400 g
Cebolla – 1 pc
Eneldo – 0,5 mechones
Sal a gusto
Pimienta – para probar
Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
Para salsa:
Crema agria – 4 cdas.
Mayonesa – 3 artículos de l.
Sal y pimienta – al gusto
Queso duro – 150-200 g
Proceso de cocción
Torta de panqueque con pollo y champiñones es un plato externo muy sabroso y hermoso. Es agradable servir en casa, siempre están felices de comerlo, no se avergüenza de poner a los invitados sobre la mesa como un bocadillo caliente, también con gran placer lo comen y siempre piden suplementos. Nos gustó tanto este pastel, que durante las últimas dos semanas ya lo cociné tres veces. Cocine necesariamente, es muy sabroso, lo recomiendo.
Para hacer una torta de panqueques con pollo y champiñones, tome la comida de la lista. Primero haremos panqueques. Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente.
En un tazón hondo, mezcle la harina, la leche, los huevos, el aceite, la sal y el azúcar hasta que quede suave, sin grumos.
Engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal con un cepillo de silicona, vierta la mitad del cucharón de masa y hornee los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
De esta cantidad de productos habrá 10-12 panqueques, dependiendo del diámetro de la sartén.
Ahora necesitas preparar el relleno. Toma los productos necesarios. Las verduras deben limpiarse, los filetes de pollo lavados, hervir durante 15 minutos en agua con sal.
Cortar cebolla fina y champiñones, freír hasta que esté listo, agregar eneldo, sal y pimienta.
Filete de pollo cortado en trozos, juntos en una licuadora, molido en carne picada.
En un plato hondo, mezcle la carne de pollo y las verduras fritas, mezcle, sal y pimienta al gusto. Si el relleno está seco, agregue un poco de caldo en el que se cocinó el pollo.
Para la salsa, mezcla la crema agria con mayonesa, sal y pimienta. Si la salsa es espesa, agregue un poco de crema magra o leche. Rejilla de queso en un rallador grande.
Ahora comienza a recolectar nuestro pastel de panqueques. Lo mejor es tomar una forma adecuada para hornear, y preferiblemente desmontable. En la parte inferior del formulario pon un panqueque, mejor – dos. Lubricar con salsa, poner una capa de relleno, espolvorear con queso rallado, cubrir con un panqueque. Y así, capa por capa hasta que la comida termine.
Espolvoree la parte superior de la torta con queso rallado, precaliente el horno a 180 grados y hornee la torta de panqueque en modo de calentamiento superior e inferior durante 20-25 minutos.
Sirva la torta de panqueques con pollo y champiñones inmediatamente, cortados en porciones. ¡Agradable!