Διαδικασία μαγειρέματος
Το Satsivi από ένα κοτόπουλο σε ένα πολλαπλάσιο δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το συμβατικό μαγείρεμα.
Συχνά, πυρήνες καρυδιού χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν ένα τέτοιο πιάτο, αλλά μπορείτε να αγοράσετε φιστίκια, φουντούκια, κλπ., Εκτός από αμύγδαλα. Είναι τα καρύδια που δίνουν στο satsivi την πολύ πικρή και γλυκιά νότα που είναι εγγενής σε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του σκελετού κοτόπουλου: πόδι, κνήμες, φτερά, γοφούς, κλπ., Ακόμη και υποπροϊόντα εκτός του ήπατος! Τα πιο νόστιμα satsivi προέρχονται από τα πουλερικά, αλλά θυμάστε τον χρόνο μαγειρέματος ενός σπιτικού κοτόπουλου – θα χρειαστούν τουλάχιστον 1,5 ώρες για το μαγείρεμα.
Ο ευκολότερος τρόπος για να αγοράσετε ένα κοτόπουλο κοτόπουλου σε ένα κατάστημα ή στην αγορά είναι να το κόψετε σε κομμάτια.
Εάν δεν έχετε φρέσκο ή αποξηραμένο κοράνιο, τότε αντικαταστήστε αυτό το πράσινο με μαϊντανό. Μπαχαρικά και μπαχαρικά επιλέγουν επίσης ανάλογα με τη γεύση σας, αλλά βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε ένα ζευγάρι πρέζα καυτερής πιπεριάς και uzho-suneli, σκόρδο.
Έτσι, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα του satsivi κοτόπουλου και αρχίστε να μαγειρεύετε!
Πλένουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο νερό, αφαιρούμε όλη τη βρωμιά και βάζουμε το κοτόπουλο στο κύπελλο του multivark. Βάζετε τα φύλλα δάφνης, αλάτι, ρίχνετε ζεστό νερό ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας. Ενεργοποιούμε το multivark για τη λειτουργία “Σούπα” ή “Varka” και βράζουμε το κοτόπουλο για 1 ώρα, αν είναι κοτόπουλο ή 1,5 ώρες, αν είναι σπιτικό.
Βάλτε τα βραστά κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ ή μπολ σαλάτας, ρίξτε το ζωμό σε ένα άλλο δοχείο – θα το χρειαστείτε. Θα πλύνουμε το φλιτζάνι του πολυκουαρκάρ.
Οι καρποί των καρυδιών θρυμματίζονται. Αν σας αρέσει το σέβι με σάλτσα, τότε τα αλέθετε σε σκόνη. Προτιμώ το μωρό.
Θα καθαρίσουμε το βολβό, θα το ξεπλύνουμε με νερό και θα το κόψουμε σε ένα μικρό κύβο. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο του multivark, ενεργοποιούμε τη λειτουργία “Τηγάνισμα” στην οθόνη για 20 λεπτά και θερμαίνουμε το λάδι μέσα σε αυτό. Προσθέτουμε το κομμάτι κρεμμυδιού και τηγανίζουμε περίπου 3-4 λεπτά.
Ρίχνουμε τη μάζα των ξηρών καρπών, κόκκινη πιπεριά. Καθαρίστε, ξεπλύνετε και πιέστε εδώ μερικά σκελίδες σκόρδου.
Ρίξτε 1-1,5 κουτάλι από το υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
Θα πλύνουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσινα, προσθέτουμε στο δοχείο.
Τοποθετήστε τα βραστά κομμάτια κοτόπουλου και κλείστε το κάλυμμα της τεχνικής, έτσι ώστε το κοτόπουλο σβήνει συνδυάζοντας τις γεύσεις και τις γεύσεις. Μετά από 5-7 λεπτά, τα μέρη του κοτόπουλου πρέπει να στραφούν στην άλλη πλευρά.
Μόλις ακουστεί το ηχητικό σήμα multivark – το κοτόπουλο satsivi είναι έτοιμο! Βάλτε το στο πιάτο και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Ευχάριστο σε σας!
Satsivi από κοτόπουλο σε multivark
Satsivi από ένα κοτόπουλο σε ένα πολυπαραγωγικό έτοιμο σχεδόν χωρίς τις προσπάθειές σας! Το πιάτο γίνεται νόστιμο και πολύ αρωματικό.
Τα συστατικά
Κρέας κοτόπουλου – 600-700 g
Καρύδια καρυδιού – 150 γρ
Φυτικό λάδι – 3 κουταλιές της σούπας.
Φύλλο Bay – 2-3 τεμ.
Κρεμμύδι – 1-2 κομμάτια.
Σκόρδα – 1-2 σκελίδες
Κόκκινο έδαφος πιπέρι – 2 πείρους
Utsho-Suneli – 3 πείρους
Αλάτι και πιπέρι – για γεύση
Κριθαρό ή μαϊντανό – 0,5 θύσανοι
Διαδικασία μαγειρέματος
Το Satsivi από ένα κοτόπουλο σε ένα πολλαπλάσιο δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το συμβατικό μαγείρεμα.
Συχνά, πυρήνες καρυδιού χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν ένα τέτοιο πιάτο, αλλά μπορείτε να αγοράσετε φιστίκια, φουντούκια, κλπ., Εκτός από αμύγδαλα. Είναι τα καρύδια που δίνουν στο satsivi την πολύ πικρή και γλυκιά νότα που είναι εγγενής σε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του σκελετού κοτόπουλου: πόδι, κνήμες, φτερά, γοφούς, κλπ., Ακόμη και υποπροϊόντα εκτός του ήπατος! Τα πιο νόστιμα satsivi προέρχονται από τα πουλερικά, αλλά θυμάστε τον χρόνο μαγειρέματος ενός σπιτικού κοτόπουλου – θα χρειαστούν τουλάχιστον 1,5 ώρες για το μαγείρεμα.
Ο ευκολότερος τρόπος για να αγοράσετε ένα κοτόπουλο κοτόπουλου σε ένα κατάστημα ή στην αγορά είναι να το κόψετε σε κομμάτια.
Εάν δεν έχετε φρέσκο ή αποξηραμένο κοράνιο, τότε αντικαταστήστε αυτό το πράσινο με μαϊντανό. Μπαχαρικά και μπαχαρικά επιλέγουν επίσης ανάλογα με τη γεύση σας, αλλά βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε ένα ζευγάρι πρέζα καυτερής πιπεριάς και uzho-suneli, σκόρδο.
Έτσι, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα του satsivi κοτόπουλου και αρχίστε να μαγειρεύετε!
Πλένουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο νερό, αφαιρούμε όλη τη βρωμιά και βάζουμε το κοτόπουλο στο κύπελλο του multivark. Βάζετε τα φύλλα δάφνης, αλάτι, ρίχνετε ζεστό νερό ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας. Ενεργοποιούμε το multivark για τη λειτουργία “Σούπα” ή “Varka” και βράζουμε το κοτόπουλο για 1 ώρα, αν είναι κοτόπουλο ή 1,5 ώρες, αν είναι σπιτικό.
Βάλτε τα βραστά κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ ή μπολ σαλάτας, ρίξτε το ζωμό σε ένα άλλο δοχείο – θα το χρειαστείτε. Θα πλύνουμε το φλιτζάνι του πολυκουαρκάρ.
Οι καρποί των καρυδιών θρυμματίζονται. Αν σας αρέσει το σέβι με σάλτσα, τότε τα αλέθετε σε σκόνη. Προτιμώ το μωρό.
Θα καθαρίσουμε το βολβό, θα το ξεπλύνουμε με νερό και θα το κόψουμε σε ένα μικρό κύβο. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο του multivark, ενεργοποιούμε τη λειτουργία “Τηγάνισμα” στην οθόνη για 20 λεπτά και θερμαίνουμε το λάδι μέσα σε αυτό. Προσθέτουμε το κομμάτι κρεμμυδιού και τηγανίζουμε περίπου 3-4 λεπτά.
Ρίχνουμε τη μάζα των ξηρών καρπών, κόκκινη πιπεριά. Καθαρίστε, ξεπλύνετε και πιέστε εδώ μερικά σκελίδες σκόρδου.
Ρίξτε 1-1,5 κουτάλι από το υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
Θα πλύνουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσινα, προσθέτουμε στο δοχείο.
Τοποθετήστε τα βραστά κομμάτια κοτόπουλου και κλείστε το κάλυμμα της τεχνικής, έτσι ώστε το κοτόπουλο σβήνει συνδυάζοντας τις γεύσεις και τις γεύσεις. Μετά από 5-7 λεπτά, τα μέρη του κοτόπουλου πρέπει να στραφούν στην άλλη πλευρά.
Μόλις ακουστεί το ηχητικό σήμα multivark – το κοτόπουλο satsivi είναι έτοιμο! Βάλτε το στο πιάτο και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Ευχάριστο σε σας!