مطهو ببطء الملفوف البكيني

عملية الطهي

إذا كان رأس ملفوف بكين كبيرًا جدًا ، فيمكن ترك الجزء العلوي بأوراق دقيقة رقيقة للحصول على سلطة طازجة ، ويتم وضع الجزء السفلي الأكثر كثافة بالفعل.

ويمكن استخدام التوابل لملفوف بكين مطهي من قبل أحبائك. جيد للملفوف بكين الفلفل الأسود والكركم والكاري والفلفل الحلو. بدلا من البصل يمكن وضع التوابل ودعا حلتيت، فإنه سيتم إعطاء الطبق البصل والثوم الخفيفة نكهة، ولكن من الأفضل أن تضاف في نهاية الطهي.

أولا تحتاج إلى إعداد الخضار ، وتنظيفها ، وفرم. الملفوف لحم الخنزير رقيقة ختم.

الجزر صر على مبشرة كبيرة ، وقطع البصل إلى حلقات نصف.

في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة صب الزيت النباتي ، إضافة التوابل.

تبدأ لتسخين نحاس ، وتضع الجزر والبصل. قلي قلي لهم.

يوضع الملفوف مع التقليب بشكل متكرر ويقلى لمدة 10-15 دقيقة على نار عالية. الملفوف يجب أن يكون خففت إلى حد كبير خلال هذا الوقت ، سيتم تبخر الكثير من العصير. بعد ذلك يجب أن يتم تمليح الملفوف ، وخفضه إلى الحد الأدنى من النار ، وتغطيته ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى تصبح الشرائح الأكثر كثافة خففت. أضف خضرا تمزيقا ناعما.

إثارة. الملفوف الملفوف بكين جاهز للتذوق.

التقديم على الطاولة.