Μια κλασική εκδοχή μιας απλής και φθηνής Νυχτερινής Σαλάτας Mimosa με κονσέρβες τυριών, τυριών και αυγών κοτόπουλου.
Τα συστατικά
Saury κονσέρβες σε λάδι – 1 κουτί
Αυγά κοτόπουλου – 4 τεμ.
Τυρί σκληρό – 100 γραμ
Κρεμμύδι – 1/2 τεμ.
Μαγιονέζα – για γεύση
Βούτυρο – 60 γραμ
Νωπό άνηθο για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Μία από τις πιο δημοφιλείς “Σοβιετικές” σαλάτες είναι, βέβαια, η “Mimosa”! Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια. Η σαλάτα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορεί να θεωρηθεί ως η πιο κλασική έκδοση του “Mimosa”.
Χρειαζόμαστε saury, κονσερβοποιημένα σε λάδι, αυγά, τυρί, κρεμμύδια, μαγιονέζα σε γεύση, το βούτυρο (από το ψυγείο) και φρέσκο άνηθο για διακόσμηση.
Το υγρό από τα κονσερβοποιημένα αποστραγγίζεται και κονιοποιείται ελαφρά κονσέρβες ψαριών με ένα πιρούνι.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους.
Τα βραστά ψημένα και ψημένα αυγά κοτόπουλου καθαρίζονται από το κέλυφος, διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους.
Στο μπολ σαλάτας, τοποθετούμε το πρώτο στρώμα των μισών λευκών αυγών που τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
Στη συνέχεια, βάλτε το τριμμένο σκληρό τυρί και κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Μετά την τοποθέτηση κονσερβοποιημένα ψάρια και κρεμμύδια. Επίσης, μαγιονέζα πότισμα.
Από την κατάψυξη βγάζουμε το βούτυρο και το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη με το επόμενο στρώμα.
Για τον κρόκο αυγού βγάζετε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγού και φτιάχνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Βάλτε τη σαλάτα πριν από το σερβίρισμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα! Μετά από αυτό, πριν από το σερβίρισμα, στολίζουν σαλάτα άνηθο και τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης αριστερά κρόκο αυγού (κρόκος-στις άκρες και στο «Mimosa» κεντρικό κλωναράκια).
Η σαλάτα μας “Μιμόζα με σαύρα” είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Mimosa σαλάτα με σέξι
Μια κλασική εκδοχή μιας απλής και φθηνής Νυχτερινής Σαλάτας Mimosa με κονσέρβες τυριών, τυριών και αυγών κοτόπουλου.
Τα συστατικά
Saury κονσέρβες σε λάδι – 1 κουτί
Αυγά κοτόπουλου – 4 τεμ.
Τυρί σκληρό – 100 γραμ
Κρεμμύδι – 1/2 τεμ.
Μαγιονέζα – για γεύση
Βούτυρο – 60 γραμ
Νωπό άνηθο για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Μία από τις πιο δημοφιλείς “Σοβιετικές” σαλάτες είναι, βέβαια, η “Mimosa”! Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια. Η σαλάτα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορεί να θεωρηθεί ως η πιο κλασική έκδοση του “Mimosa”.
Χρειαζόμαστε saury, κονσερβοποιημένα σε λάδι, αυγά, τυρί, κρεμμύδια, μαγιονέζα σε γεύση, το βούτυρο (από το ψυγείο) και φρέσκο άνηθο για διακόσμηση.
Το υγρό από τα κονσερβοποιημένα αποστραγγίζεται και κονιοποιείται ελαφρά κονσέρβες ψαριών με ένα πιρούνι.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους.
Τα βραστά ψημένα και ψημένα αυγά κοτόπουλου καθαρίζονται από το κέλυφος, διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους.
Στο μπολ σαλάτας, τοποθετούμε το πρώτο στρώμα των μισών λευκών αυγών που τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
Στη συνέχεια, βάλτε το τριμμένο σκληρό τυρί και κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Μετά την τοποθέτηση κονσερβοποιημένα ψάρια και κρεμμύδια. Επίσης, μαγιονέζα πότισμα.
Από την κατάψυξη βγάζουμε το βούτυρο και το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη με το επόμενο στρώμα.
Για τον κρόκο αυγού βγάζετε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγού και φτιάχνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Βάλτε τη σαλάτα πριν από το σερβίρισμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα! Μετά από αυτό, πριν από το σερβίρισμα, στολίζουν σαλάτα άνηθο και τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης αριστερά κρόκο αυγού (κρόκος-στις άκρες και στο «Mimosa» κεντρικό κλωναράκια).
Η σαλάτα μας “Μιμόζα με σαύρα” είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!