Una gran manera de hacer alforfón con carne en el horno. Este plato es el más adecuado para la carne de cerdo, pero hay opciones …

Los ingredientes

Carne (cerdo) – 400 g

Granos de trigo sarraceno – 360 g

Cebollas – 1 pc

Zanahorias – 1 pc

Aceite vegetal – 50 ml

Mantequilla – 50 g

Agua – 900 ml

Sal a gusto

  • 182 kCal
  • 1 hora y 15 minutos

Proceso de cocción

Me gusta cocinar diferentes platos en el horno, cuando obtienes dos en uno: decorar, y el plato principal inmediatamente 🙂 Así que ahora quiero ofrecerte cocinar carne de cerdo con trigo sarraceno en el horno.

¡Dentro de una hora, los pedazos de carne de cerdo, verduras y cereales languidecerán, y como resultado obtendrás una jugosa mousse y alforfón fragante y desmenuzable para una guarnición! Sabroso y simple;)

Por lo tanto, tome carne de cerdo, trigo sarraceno, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, mantequilla, agua, sal. Cortar la carne en trozos de 4 a 4 cm. Cortar la cebolla y las zanahorias en cubos de 1 a 1 cm.

Corta las cebollas y las zanahorias

Freír la carne con cebollas y zanahorias hasta que la carne se ilumine. Y puedes freírlo, es opcional. En el momento de freír, sazone con sal. Enjuague el alforfón.

Freír la carne con cebollas y zanahorias

En la forma con la tapa, cambie primero la carne y las verduras, luego coloque el trigo sarraceno y cierre la capa inferior con las grajeas.

Agregue trigo sarraceno

En la superficie de trigo sarraceno, coloque trozos de mantequilla y vierta el agua salada recién hervida. Cubra los platos con carne y trigo sarraceno y colóquelos en el horno.

Poner mantequilla

Cocine el trigo sarraceno con carne de cerdo en el horno durante aproximadamente una hora a 190 grados. En el plato terminado, el líquido no debe permanecer, el alforfón aumentará mucho en volumen, se volverá friable, velloso.

Receta de alforfón con carne en el horno

Trigo sarraceno con carne de cerdo está listo, servir el plato a la mesa 🙂

Foto de alforfón con carne en el horno

Buen provecho!