חטיף מעולה עבור שולחן חגיגי עבור חיי היומיום, היטב בשילוב החומרים, למרות חטיף הוא די קלוריות.

המרכיבים

חצילים – 2 יח ‘.

אגוזי אגוז – 0.5 כוסות

שום – 1-2 ציפורן

שמיר – 0.25 עפרונות

פטרוזיליה – 0.25 קרן

מלח – לפי הטעם

שמן – לטיגון

  • 173 קק”ל
  • 1 שעה

תהליך בישול

חצילים עם אגוזים ושום הם מתאבן מצוין עבור שולחן חגיגי עבור חיי היומיום. חצילים משולבים באופן מושלם עם אגוזי מלך, אם כי חטיף כזה הוא די קלוריות. כמה אנשים מוסיפים מיונז לחטיף הזה, אבל לדעתי, הוא מיותר לחלוטין. מתאבן מן חצילים טוב מאוד גישות מנות בשר.

כדי להכין חצילים עם אגוזי מלך ושום להכין את כל המאכלים ברשימה.

מרכיבים לחצילים עם אגוזי מלך ושום

חותכים את חצילים חצילים וחותכים לפרוסות 3-4 מ”מ עובי. מקפלים את החצילים בקערה, מוסיפים מלח ועוזבים במשך 30 דקות, ואז נספגים במפיות.

חותכים את החצילים

מחממים את שמן החמניות במחבת ומטגנים חצילים משני הצדדים.

מטגנים חצילים

ואז לשים חצילים על מפיות נייר כדי להסיר שמן עודף.

שים את החציל על מפית

מכינים את המילוי. בקערה של בלנדר, אגוזי מלך קלופים, שום פרוס וירקות. השום צריך לקחת לפי הטעם, בהתחשב בגודל של שיניים. כמו ירק, יש לי שמיר ופטרוזיליה, אתה יכול לקחת כוסברה אם אתה רוצה.

מערבבים אגוזים, שום וירקות

טוחנים את המילוי באמצעות חריר “סכין מתכת”, ולאחר מכן להוסיף קצת.

טוחנים את המילוי

על הצלחת להניח את רצועות קלוי חצילים, על קצה רצועת – 1-2 כפית. מלית אגוזים ושום. מגלגלים את החצילים לחמניות.

מזער את חציל עם מילוי

מניחים את הלחמניות של חצילים עם אגוזים ושום על צלחת, לקשט עם ירקות. אתה יכול להגיש חטיף על השולחן.

תמונה של חצילים עם אגוזי מלך ושום

מתכון לחצילים עם אגוזי מלך ושום

התיאבון!

  רוטב לחמניות אפויות