खाना पकाने की प्रक्रिया
घर का बना जेली – एक सरल, अभी तक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है कि किसी भी पेटू को खुश होगा। सुगंधित और स्वादिष्ट मसले जामुन के आधार पर तैयार, कैंडी तुरन्त आकर्षित हर किसी का ध्यान पहले से ही अपने चमकदार और रंगीन उपस्थिति से एक है। यह इसके लायक उन्हें कोशिश करने के लिए है, और आप अंत में जीत – स्वाद का कैंडी, मिठाई, समृद्ध प्राकृतिक बेर स्वाद के साथ और स्वाद जो बार-बार का आनंद लेना चाहते। कोशिश करो!
घर पर जेली मिठाई तैयार करने के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
जेली द्रव्यमान को ठंडा करने के लिए एक कंटेनर तैयार करें – बेकिंग पेपर, तेल के साथ कवर और नारियल चिप्स के साथ छिड़कना।
जमे हुए जामुन चीनी और पिघलाव डालना। मैं स्ट्रॉबेरी (200 ग्राम), रास्पबेरी (200 ग्राम) और काली किशमिश (1 मुट्ठी) का एक मिश्रण था, लेकिन एक प्रकार और जामुन के लिए पर्याप्त।
प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप माइक्रोवेव ओवन में बेरीज को अनफ्रीज़ कर सकते हैं या बेरीज के साथ एक स्नानघर में एक कंटेनर सेट कर सकते हैं।
बेरीज, रस और चीनी के परिणामी मिश्रण, एक मैश किए हुए राज्य को पीस लें।
परिणामी फल मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में डालो। नींबू का रस और तत्काल जिलेटिन जोड़ें।
एक छोटी गर्मी पर, मिश्रण को गर्म करने तक कई मिनट तक मिश्रण को गर्म करें, जब तक जिलेटिन और चीनी भंग न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो आप मिश्रण को लगभग उबाल लेकर ला सकते हैं और आग को तुरंत बंद कर सकते हैं।
जब जिलेटिन भंग हो जाती है, गर्मी बंद कर दें और मिश्रण को 36-37 डिग्री के तापमान पर ठंडा करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिश्रण पर्याप्त रूप से ठंडा हो गया है, अपने हाथ पर फल की एक बूंद छोड़ दें। अगर यह त्वचा पर महसूस नहीं होता है – तापमान सही है।
एक मिक्सर के साथ मिश्रण को 8-10 मिनट तक चिपकाएं जब तक कि यह मात्रा में चमक और युगल न हो जाए।
अंतिम ठंडा करने के लिए 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में एक तैयार कंटेनर में जगह डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
जब मिश्रण ठंडा हो जाता है और पूरी तरह से ठोस हो जाता है, तो इसे मोल्ड से हटा दें।
उबलते पानी के साथ चाकू के ब्लेड को हटाना, खुद को एक नैपकिन के साथ पॅट करें और वांछित आकार के टुकड़ों में जेली काट लें। अगर वांछित है, परिणामी कैंडी चीनी पाउडर रोल। एक मोहरबंद कंटेनर में, रेफ्रिजरेटर में कैंडी रखें।
जेली मिठाई तैयार हैं! बॉन भूख!
इस नुस्खा के अनुसार पकाया कैंडी लोचदार हैं, लेकिन स्वाद के लिए पर्याप्त निविदा। बनावट में वे चॉकलेट “चिड़िया के दूध” जैसा दिखते हैं, केवल थोड़ा घनत्व। यदि आप अधिक “रबड़” परिणाम चाहते हैं, उदाहरण के लिए, जेली भालू में, आप जेलाटिन की मात्रा को थोड़ा बढ़ा सकते हैं और द्रव्यमान को मारने के चरण को छोड़ सकते हैं।
जेली मिठाई
घर का बना जेली मिठाई – एक साधारण, लेकिन अविश्वसनीय रूप से मुंह से पानी मिठाई, जो किसी भी पेटू को खुश करेगा।
सामग्री
जमे हुए जामुन – 400-450 जी
जेलाटीन तत्काल – 40 ग्राम
चीनी – 300 ग्राम
नींबू (रस) – 1 पीसी।
नारियल शेविंग – 3-4 चुटकी
सब्जी का तेल – मोल्ड स्नेहन के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
घर का बना जेली – एक सरल, अभी तक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है कि किसी भी पेटू को खुश होगा। सुगंधित और स्वादिष्ट मसले जामुन के आधार पर तैयार, कैंडी तुरन्त आकर्षित हर किसी का ध्यान पहले से ही अपने चमकदार और रंगीन उपस्थिति से एक है। यह इसके लायक उन्हें कोशिश करने के लिए है, और आप अंत में जीत – स्वाद का कैंडी, मिठाई, समृद्ध प्राकृतिक बेर स्वाद के साथ और स्वाद जो बार-बार का आनंद लेना चाहते। कोशिश करो!
घर पर जेली मिठाई तैयार करने के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
जेली द्रव्यमान को ठंडा करने के लिए एक कंटेनर तैयार करें – बेकिंग पेपर, तेल के साथ कवर और नारियल चिप्स के साथ छिड़कना।
जमे हुए जामुन चीनी और पिघलाव डालना। मैं स्ट्रॉबेरी (200 ग्राम), रास्पबेरी (200 ग्राम) और काली किशमिश (1 मुट्ठी) का एक मिश्रण था, लेकिन एक प्रकार और जामुन के लिए पर्याप्त।
प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप माइक्रोवेव ओवन में बेरीज को अनफ्रीज़ कर सकते हैं या बेरीज के साथ एक स्नानघर में एक कंटेनर सेट कर सकते हैं।
बेरीज, रस और चीनी के परिणामी मिश्रण, एक मैश किए हुए राज्य को पीस लें।
परिणामी फल मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में डालो। नींबू का रस और तत्काल जिलेटिन जोड़ें।
एक छोटी गर्मी पर, मिश्रण को गर्म करने तक कई मिनट तक मिश्रण को गर्म करें, जब तक जिलेटिन और चीनी भंग न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो आप मिश्रण को लगभग उबाल लेकर ला सकते हैं और आग को तुरंत बंद कर सकते हैं।
जब जिलेटिन भंग हो जाती है, गर्मी बंद कर दें और मिश्रण को 36-37 डिग्री के तापमान पर ठंडा करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिश्रण पर्याप्त रूप से ठंडा हो गया है, अपने हाथ पर फल की एक बूंद छोड़ दें। अगर यह त्वचा पर महसूस नहीं होता है – तापमान सही है।
एक मिक्सर के साथ मिश्रण को 8-10 मिनट तक चिपकाएं जब तक कि यह मात्रा में चमक और युगल न हो जाए।
अंतिम ठंडा करने के लिए 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में एक तैयार कंटेनर में जगह डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
जब मिश्रण ठंडा हो जाता है और पूरी तरह से ठोस हो जाता है, तो इसे मोल्ड से हटा दें।
उबलते पानी के साथ चाकू के ब्लेड को हटाना, खुद को एक नैपकिन के साथ पॅट करें और वांछित आकार के टुकड़ों में जेली काट लें। अगर वांछित है, परिणामी कैंडी चीनी पाउडर रोल। एक मोहरबंद कंटेनर में, रेफ्रिजरेटर में कैंडी रखें।
जेली मिठाई तैयार हैं! बॉन भूख!
इस नुस्खा के अनुसार पकाया कैंडी लोचदार हैं, लेकिन स्वाद के लिए पर्याप्त निविदा। बनावट में वे चॉकलेट “चिड़िया के दूध” जैसा दिखते हैं, केवल थोड़ा घनत्व। यदि आप अधिक “रबड़” परिणाम चाहते हैं, उदाहरण के लिए, जेली भालू में, आप जेलाटिन की मात्रा को थोड़ा बढ़ा सकते हैं और द्रव्यमान को मारने के चरण को छोड़ सकते हैं।