ממולא מרק רזה מפטריות יער מיובשות עם שעורה פנינה. מתאים לתפריט צמחוני.
המרכיבים
פטריות מיובשות – 2 חופנים
Perlovka – מ 4 כפות.
תפוחי אדמה – 2 יח ‘.
גזר הם קטנים – 1 PC.
בצל – עד 1 PC.
מים – 1.5 ליטר
שמן צמחי – 1-2 כפות.
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
אוהדים של מרקים פטריות ושעורה פנינה יאהבו את התבשיל הפשוט הזה בהכנה והרכב. בנוסף, מרק פטריות של פטריות מיובשות עם ברביקיו ברביקיו מתאים תפריטים רזה צמחוני.
יש וריאציות של מרק זה עם תוספת של כמה תבלינים, אבל אני בדרך כלל רוצה מרק רק עם טעם של פטריות. בדרך כלל, לטיגון או ליקוי ירקות, כי ללכת המרק כמו רוטב, אני משתמש בשמן צמחי לכל הפחות, אבל עבור מרקי פטריות ירקות, שמן צמחי אינו מיותר!
הכינו מוצרים למרק פטריות מפטריות יבשות עם שעורה פנינה. כמות של בר פנינה, מומלץ מנה אחת של מרק – כף אחת של דגנים יבשים, אבל הוספתי עוד, רציתי לקבל מרק סמיך מאוד.
שני פטריות ושעורה פנינה צריך להיות רטוב במשך כשעה.
פרלובסקו לפני השריית לא לשכוח למיין ולשטוף ביסודיות.
לאחר שעה, croup יתנפח קצת, זה יהיה להקל ולהאיץ את ההכנה.
ספוג פטריות, אם הם גדולים פרוס, לחתוך לחתיכות קטנות יותר או את הגודל הרצוי.
במים רותחים במחבת, לזרוק גם פטריות בר פנינה ומבשלים על חום בינוני מתחת למכסה. אחרי כחצי שעה, מוסיפים להם תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות.
ואז לשלוח את הבצל מטוגן או מבושל שמן וגזר מרק פטריות.
מרתיחים את המרק לרמה הרצויה של רכות של שעורה פנינה. מישהו אוהב גרגרים חזקים, ומישהו – מתעכל מאוד.
מרק של פטריות מיובשות עם שעורה פנינה מוכן.
התיאבון!
מרק פטריות מפטריות מיובשות עם שעורה פנינה
ממולא מרק רזה מפטריות יער מיובשות עם שעורה פנינה. מתאים לתפריט צמחוני.
המרכיבים
פטריות מיובשות – 2 חופנים
Perlovka – מ 4 כפות.
תפוחי אדמה – 2 יח ‘.
גזר הם קטנים – 1 PC.
בצל – עד 1 PC.
מים – 1.5 ליטר
שמן צמחי – 1-2 כפות.
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
אוהדים של מרקים פטריות ושעורה פנינה יאהבו את התבשיל הפשוט הזה בהכנה והרכב. בנוסף, מרק פטריות של פטריות מיובשות עם ברביקיו ברביקיו מתאים תפריטים רזה צמחוני.
יש וריאציות של מרק זה עם תוספת של כמה תבלינים, אבל אני בדרך כלל רוצה מרק רק עם טעם של פטריות. בדרך כלל, לטיגון או ליקוי ירקות, כי ללכת המרק כמו רוטב, אני משתמש בשמן צמחי לכל הפחות, אבל עבור מרקי פטריות ירקות, שמן צמחי אינו מיותר!
הכינו מוצרים למרק פטריות מפטריות יבשות עם שעורה פנינה. כמות של בר פנינה, מומלץ מנה אחת של מרק – כף אחת של דגנים יבשים, אבל הוספתי עוד, רציתי לקבל מרק סמיך מאוד.
שני פטריות ושעורה פנינה צריך להיות רטוב במשך כשעה.
פרלובסקו לפני השריית לא לשכוח למיין ולשטוף ביסודיות.
לאחר שעה, croup יתנפח קצת, זה יהיה להקל ולהאיץ את ההכנה.
ספוג פטריות, אם הם גדולים פרוס, לחתוך לחתיכות קטנות יותר או את הגודל הרצוי.
במים רותחים במחבת, לזרוק גם פטריות בר פנינה ומבשלים על חום בינוני מתחת למכסה. אחרי כחצי שעה, מוסיפים להם תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות.
ואז לשלוח את הבצל מטוגן או מבושל שמן וגזר מרק פטריות.
מרתיחים את המרק לרמה הרצויה של רכות של שעורה פנינה. מישהו אוהב גרגרים חזקים, ומישהו – מתעכל מאוד.
מרק של פטריות מיובשות עם שעורה פנינה מוכן.
התיאבון!