Jednostavan recept za kuhanje ukusnog mršavog burrito s grahom.

Sastojci

Tortilla – 2 kom.

Luk – 1 kom.

Celer – 2 stabljike

Mrkva – 1 kom.

Kupus Peking – 150 g

Šampinjoni – 150 g

Bijeli grah u vlastitom soku – 200 g

Peršin – nekoliko grančica

Sol – okus

Paprika Ch.M. – kušati

Umak od rajčice – 2-3 žlice.

Vazno ulje – 2-3 žlice.

Pepper ili vrući umak – za okus

Šećer – po volji

  • 82 kCal
  • 30 min.

Proces kuhanja

Burito s grahom je mršava, veganska verzija popularnog meksičkog jela. Burrito s grahom priprema se s velikom količinom povrća i ukusnim umakom od rajčice. Unatoč nedostatku mesa u receptu, jelo ispada vrlo srdačna i hranjiv zbog graha, jer sadrži mnogo bjelančevina, masti i ugljikohidrata.

Da biste pripremili burrito s grahom, pripremite hranu na popisu. Grah mora biti opran pod tekućom vodom. Osušeni luk i mrkva, čist povrće.

Sastojci za burito (grah) s grahom

U maloj količini biljnog ulja, pržite luk i mrkvu dok mekano.

Pržite luk s mrkvom

Dodajte sitno sjeckane gljive, pustite vatru na miris, kuhajte 5-7 minuta.

Stavite gljive

Dodajte sitno sjeckani celer, pržite 5 minuta.

Stavite celer

Izrežite fino kineski kupus, dodati u tavu zajedno s grahom, kuhajte još 10 minuta Razrijediti rajčice umak pomiješana s vodom i sipati u posudu i kuhati dok umak ne zgusne u tavi.

Stavite grah i kupus

Posolite jelo i papriku po okus. Ako želite, možete dodati vruću papriku ili umak. Ako umak postaje kiselo, sipajte šećer šećera.

Pospite sol i šećer

Izrežite zelje, dodajte u tavu na povrće, pomiješajte. Isključite pećnicu, pokrijte i pustite da se posudica za nekoliko minuta miješa s ukusima.

Stavite zelje

Stavite punjenje grahom u tortili i poslužite. Burito s grahom je spreman, ugodan.

Recept za burrito (burrito) s grahom