Μια αρωματική σπιτική σούπα από τη σάρκα των δασών – απλή στο μαγείρεμα και ένα χρήσιμο πρώτο πιάτο για κάθε μέρα.

Τα συστατικά

Opatyat – 700 γραμ

Πατάτες – 3 κόνδυλοι

Καρότα – 1 τεμ.

Κρεμμύδια – 1 τεμ.

Μαϊντανός πράσινο – για γεύση

Αλάτι – για γεύση

Κοτόπουλο αυγό – αν θέλετε, για να εξυπηρετήσει

Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.

  • 43 kCal
  • 1 ώρα

Διαδικασία μαγειρέματος

Η σπιτική σούπα μανιταριού από μέλι μπορεί, ίσως, να χαρακτηριστεί ως η πιο νόστιμη διατροφική σούπα. Φτιάξτε ένα μικρό δείπνο, προετοιμάζοντας αυτό το αρωματικό πρώτο πιάτο.

Κατάλληλο ως λιβάδι, και δασικοί πρόποδες-παιδιά, τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα. Πώς να παγώσουν τα μανιτάρια μέλι για σούπα μανιταριών μπορεί να βρεθεί εδώ. Θα χρησιμοποιήσω αυτήν την επιλογή σήμερα.

Για τη σούπα μανιταριών με αγαρικά μέλι χρειάζεστε τα συστατικά από τον κατάλογο: αγάρ με μέλι, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, φυτικό έλαιο, αλάτι, μαϊντανό. Εάν επιθυμείτε, θα χρησιμοποιήσουμε ένα βραστό αυγό κοτόπουλου για την εξυπηρέτηση.

Συστατικά για σούπα μανιταριών

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα αγάρες μελιού, τότε πρέπει πρώτα να καθαριστούν και να ξεπλυθούν καλά, αφαιρώντας μέρος του στελέχους. Ο, τιδήποτε μανιτάρια χρησιμοποιείτε, σε καθαρή μορφή, στέλνονται σε μια κατσαρόλα με νερό για να μαγειρέψουν το ζωμό. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος αφαιρείται ο αφρός και το ζωμό των μανιταριών είναι αλατισμένο.

Βάλτε τα μανιτάρια στο νερό

Τα μανιτάρια έπεσαν στο κάτω μέρος – ο ζωμός είναι έτοιμος. Μετά από αυτό θα πρέπει να το στραγγίξετε, ρίχνοντας τις δωροδοκίες σε ένα σουρωτήρι.

Βράζετε μανιτάρια

Οι πατάτες κόβονται σε μεσαίες κύβους.

Κόψτε τις πατάτες

Αποστέλλονται σε ένα δοχείο με μανιτάρι ζωμό. Βράστε τις πατάτες για 15 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.

  Τηγανητό φέρον

Βάλτε τις πατάτες στο ζωμό

Ενώ οι πατάτες παρασκευάζονται σε ζωμό για μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα αναλύονται σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα

Στη διαδικασία του τηγανίσματος βραστά μελιού agarics ενταχθούν. Η φωτιά προστίθεται για 10 λεπτά, έτσι ώστε οι δωροδοκίες να έχουν ελαφρώς ροδίσουν. Σημειώστε πόσο σημαντικό είναι ότι τα μανιτάρια είναι μικροσκοπικά και ανεξερεύνητα. Αυτό είναι το ολόκληρο “highlight” του πρώτου μας. Σπιτική σούπα με ολόκληρα μανιτάρια μέλι – mmm, εξαιρετική yummy.

Προσθέστε μανιτάρια

Μανιτάρι τοστ αποστέλλεται στο ζωμό μανιταριών.

Βάλτε το ψητό στη σούπα

Ο πρώτος έχει βράσει. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η γεύση του μανιταριού μπορεί να συμπληρωθεί με ένα άγγιγμα μαϊντανό. Σούπα μανιταριών από το ποτό είναι έτοιμο!

Έτοιμη σούπα μανιταριού από μέλι

Ενώ ζεστό, η σούπα χύνεται σε βαθιά μπολ και τροφοδοτείται στο τραπέζι. Έχω συμπληρώσει τη σούπα με μανιτάρια ψιλοκομμένο αυγό. Αποδείχθηκε ασύγκριτα.

Συνταγή για σούπα μανιταριών

Έχετε ένα ωραίο δείπνο μανιταριών!

Φωτογραφία σούπας μανιταριών από μέλι