एक फ्राइंग पैन में एक चिकन से शिश कबाब

खाना पकाने की प्रक्रिया

अगर फ्राइंग से एक घंटा पहले, चिकन पट्टिका को मसालेदार करें, पैन में शिश कबाब को जल्दी पकाया जाता है, रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। मेरी नुस्खा में marinade के लिए मिश्रण सार्वभौमिक है, सुगंधित मसाले के बिना भी संतृप्त, न केवल चिकन के लिए उपयुक्त। चयनित शराब पर निर्भर करता है – शुष्क, उपयुक्त और मजबूत, मुख्य बात – लाल के अलावा।

एक फ्राइंग पैन में एक चिकन से एक चमकदार कबाब तैयार करने के लिए, आपको सूची में उत्पादों की आवश्यकता होगी।

शुद्ध चिकन fillets एक ही आकार के cubes में बांटा गया है, लगभग 2х2х2 सेमी।

एक गहरे कंटेनर मिश्रण में मदिरा के लिए लाल शराब, सोया सॉस, गर्म काली मिर्च, शुष्क सरसों, यदि आवश्यक हो, तो हम नमक फेंक देते हैं।

हम मांस को एक तरल में काटते हैं, इसे मिलाते हैं और इसे एक घंटे (रेफ्रिजरेटर में) के लिए मारने देते हैं।

लगभग 15 मिनट हम पानी में लकड़ी के skewers रहते हैं, तो हम अतिरिक्त तरल को हिलाकर, मसालेदार चिकन स्ट्रिंग।

हमने वर्कपीस को एक बड़े फ्राइंग पैन पर लाल गर्म परिष्कृत तेल (मकई या सूरजमुखी) के साथ रखा, गर्मी और तलना, तैयार होने तक, चालू हो जाना।

खाली सीटों में एक फ्राइंग पैन में एक चिकन से एक चमकदार कबाब के लिए आप सब्जियां जोड़ सकते हैं। बॉन भूख!