يتم إعداد Poltava vergens على الفور ، وتناولها بشكل أسرع ، لأنها لذيذة بشكل لا يصدق.

المكونات

الكفير – 200 مل

البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

السكر – 100 غرام

سكر الفانيليا – 12 جم

دقيق القمح – 400 غرام

مسحوق الخبز – 12 غ

مسحوق السكر – 30 غ

الزيوت النباتية – 300 مل

  • 435 كيلو كالوري
  • 30 دقيقة
  • 5 دقائق

عملية الطهي

منذ فترة طويلة تشتهر أوكرانيا بمنتجاتها من الدقيق: الزلابية ، البامبوشكا ، الزلابية ، الرقصات. يتم إعداد جميع هذه الأطباق في مناطق مختلفة على نفس المبدأ ، مع إجراء تعديلات صغيرة خاصة بهم. أيضا استخدام حشوات مختلفة ، وطرق عجن العجين ، وكذلك خدمة. تشتهر كل منطقة بروعتها ، فعلى سبيل المثال ، تشتهر بولتافا بجميع أنواع الزلابية والفيرجونس اللذيذة. هذه بسيطة بما فيه الكفاية ، ولكن أطباق لذيذة وغير عادية على نحو غير عادي. دائمًا ما تكون بولجافا فيرجسون رائعة وناعمة ولطيفة. يتم إعدادها بكل بساطة ، بسرعة ، لكنها تؤكل أسرع عدة مرات. لذلك ، أنصحك بإعداد قسم مزدوج في وقت واحد.

قم بإعداد المكونات الضرورية.

المكونات للعذارى

في وعاء ، صب في الكفير في درجة حرارة الغرفة. الكفير هو مناسب لأي شخص: منزل دهني أو متجر غير دهني وليس كذلك. أضف بيض الدجاج والسكر. خلط كل شيء بسرعة وكثافة.

الجمع بين الكفير والبيض والسكر

ينخل الطحين المنخل مع مسحوق الخبز وسكر الفانيليا.

الجمع بين الطحين والسكر ومسحوق الخبز

بدء حقن المكونات الجافة في السائل. يجب أن يتم إدخالها في أجزاء صغيرة ، وفي كل مرة يتم مزج العجين بعناية.

الجمع بين الخلائط الجافة والسائلة

يجب أن تتحول العجينة إلى ناعمة وليست ملتصقة بالأيدي. إذا كان من الصعب الخلط في وعاء ، ضعه على سطح العمل واستمر في الاختلاط لمدة 10-15 دقيقة أخرى. إذا كانت عصا العجين ، قم بغمرها بالطحين أو زيتها بالزيت النباتي. يجب أن تكون العجين لطيفة ومطيعة.

يعجن العجين

لفها بسمك 7-8 مم. ثم قطع نفس المستطيلات ، حوالي 3×6 سم.

قطع العجين إلى مستطيلات

في منتصف كل شريط الناتجة ، إجراء شق وفك حافة الشريط من خلال شق.

جعل الفراغات الفراغ

في القدر ، أدفئ بئر الزيت النباتي ، قلل من النار إلى الحد الأدنى ، وضع بضعة فراغات ، لكن ليس كثيرًا ، لأن الطاقات اليرقية سترتفع بشكل كبير في الحجم.

ضع القضبان في الزيت المغلي

يقلى حتى لون ردي جميل. أن تأخذ مع منديل على منديل ، أن النفط الزائد قد غادر.

لتقلى العذارى

ضعي الحصة التالية في القدر وأقليها بنفس الطريقة.

العيد الجاهزة الصنع مطوية في وعاء

عندما تكون جميع أنواع vergones جاهزة ، يرش السكر البودرة حسب الرغبة ويمزجها بلطف.

يرش السكر البودرة

Poltava vergones هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق للشرب الشاي وليس فقط.

وصفة ل verguns

مثل pyshechkami يمكنك إرضاء أحبائك كل يوم.

جاهزة

شهية طيبة. طبخ مع الحب.

صورة من

بولتافا فيرجن