חצילים מטוגנים במרינדה

חטיף סתיו בהיר תמיד יהיה במקום בכל חג בבית. מגישים את זה לכל מנות בשר.

המרכיבים

חצילים – 3 יח ‘.

שמן צמחי – 100 מ”ל

מרינדה:

שמיר – 1 כפית.

כוסברה – 1 כפית.

חומץ או לימון – 2 כפות.

מים מבושלים – 2 כפות.

רוטב רימונים – 1.5 כפות.

שום – 2 ציפורן

מלח – לפי הטעם

סוכר – לפי הטעם

פלפל שחור אדמה – קמצוץ

140 קמ”ש
40 דקות.

תהליך בישול

ועוד גרסה אחת של חטיף חצילים ריחני הוא חצילים מטוגנים במרינדה מתוקה וחמוצה.

עבור מרינדה אתה יכול להשתמש לא רק חומץ, אלא גם מיץ לימון. לדלל מים מבושלים לפי הטעם. כי אם אתה לוקח 5% חומץ – זה יהיה סיפור אחד, ו -9% – שונה לחלוטין.

לגוון את התפריט שלך, להכין את זה חטיף ארומטי ומגישים אותו לכל מנות בשר.

כדי להכין חצילים מטוגנים במרינדה, אנחנו צריכים מוצרים כאלה.

מרכיבים לחצילים מטוגנים במרינדה

חצילים ניתן לקלף, ואתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא. אם חצילים שלך הם מרירים, ואז לעשות את כל המניפולציות הדרושות איתם. אנחנו מוכרים זנים מתוקים, ואין צורך לספוג אותם. חותכים את החציל לתוך טבעות עם עובי של 8 מ”מ.

חותכים את החצילים

מכינים את המרינדה. כדי לעשות זאת, לשלב את כל החומרים, מוסיפים ירקות קצוצים ושום כתוש. דגש על הטעם שלך: קצת יותר המלחה או ממתיק. במקום רוטב רימונים, קח דבש או כל סירופ, אבל רוטב רימונים עדיין מציג את החמיצות והארומה.

מכינים את המרינדה