סלט חטיפים נפלא, אשר ניתן להגיש לארוחת בוקר או ארוחת ערב. אתה יכול לבשל עם מיונז, וללא מיונז.
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
בצל – 1 PC.
ביצים – 2 יח ‘.
שום – 2 ציפורן
פטרוזיליה – 0.5 קרן
מיץ לימון – 2 כפות.
מלח, פלפל – לפי הטעם
חומץ 9% – 2 כפות.
שמן – לטיגון
תהליך בישול
סלט חצילים מטוגנים עם ביצה – סלט חטיפים נפלא, אשר ניתן להגיש לארוחת בוקר או ארוחת ערב. סלט דורש הכנה ראשונית במשך 3 שעות, אבל אז הכל נעשה במהירות ובקלות. כמה כמו גם למלא את הסלט עם מיונז. אני לא להפעיל אותו, כי בשבילנו זה היה טעים בהרכב הזה, אבל אם אתה מרגיש כי מיונז הוא עדיין הכרחי – למלא אותו.
להתכונן לסלט כל המוצרים הדרושים.
חצילים צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, על 1 * 1 ס”מ, ויוצקים מים מומלחים. השאירו את החצילים במשך 2-2.5 שעות. במהלך תקופה זו הם יהיו רוויים במים וללכת משם מרירות, וגם עם שיטה זו במהלך הטיגון הם ייקחו פחות שמן. כדי להפוך את חציל לא צצים, עדיף לכסות אותם עם צלחת.
חותכים את הבצל לתוך הטבעות, מבשלים אותו במים רותחים ולשטוף עם מים קרים. מוסיפים לקערה ומוסיפים את החומץ. השאירו למרינדה.
לאחר 2 שעות, זה אפשרי ועוד, חצילים חייבים לקחת את המים מיובשים, כך שהם לא יורים במהלך הטיגון. מחממים את שמן החמניות ומטגנים את החצילים לקרום פריך.
ביצים רותחות וחותכות לקוביות.
בקערה לשים את החצילים מקורר, יוצקים אותם עם מיץ לימון או סיד. מוסיפים את הבצלים כבושים, ביצים, שום דרך העיתונות, קוצצים את הפטרוזיליה. מלח סלט, פלפל ומערבבים.
לאפשר שעה לעמוד במקרר. סלט חצילים מטוגנים עם ביצה מוכן. אתה יכול להגיש על השולחן.
התיאבון!
סלט חצילים מטוגנים עם ביצה
סלט חטיפים נפלא, אשר ניתן להגיש לארוחת בוקר או ארוחת ערב. אתה יכול לבשל עם מיונז, וללא מיונז.
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
בצל – 1 PC.
ביצים – 2 יח ‘.
שום – 2 ציפורן
פטרוזיליה – 0.5 קרן
מיץ לימון – 2 כפות.
מלח, פלפל – לפי הטעם
חומץ 9% – 2 כפות.
שמן – לטיגון
תהליך בישול
סלט חצילים מטוגנים עם ביצה – סלט חטיפים נפלא, אשר ניתן להגיש לארוחת בוקר או ארוחת ערב. סלט דורש הכנה ראשונית במשך 3 שעות, אבל אז הכל נעשה במהירות ובקלות. כמה כמו גם למלא את הסלט עם מיונז. אני לא להפעיל אותו, כי בשבילנו זה היה טעים בהרכב הזה, אבל אם אתה מרגיש כי מיונז הוא עדיין הכרחי – למלא אותו.
להתכונן לסלט כל המוצרים הדרושים.
חצילים צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, על 1 * 1 ס”מ, ויוצקים מים מומלחים. השאירו את החצילים במשך 2-2.5 שעות. במהלך תקופה זו הם יהיו רוויים במים וללכת משם מרירות, וגם עם שיטה זו במהלך הטיגון הם ייקחו פחות שמן. כדי להפוך את חציל לא צצים, עדיף לכסות אותם עם צלחת.
חותכים את הבצל לתוך הטבעות, מבשלים אותו במים רותחים ולשטוף עם מים קרים. מוסיפים לקערה ומוסיפים את החומץ. השאירו למרינדה.
לאחר 2 שעות, זה אפשרי ועוד, חצילים חייבים לקחת את המים מיובשים, כך שהם לא יורים במהלך הטיגון. מחממים את שמן החמניות ומטגנים את החצילים לקרום פריך.
ביצים רותחות וחותכות לקוביות.
בקערה לשים את החצילים מקורר, יוצקים אותם עם מיץ לימון או סיד. מוסיפים את הבצלים כבושים, ביצים, שום דרך העיתונות, קוצצים את הפטרוזיליה. מלח סלט, פלפל ומערבבים.
לאפשר שעה לעמוד במקרר. סלט חצילים מטוגנים עם ביצה מוכן. אתה יכול להגיש על השולחן.
התיאבון!