תהליך בישול
האם אתה חושב כי סלט יווני עם קרוטונים – הוא איזשהו עיוות עדינה לנשים וקרקרים מעודנים – אלה masepusechnye krutonchiki, ובאופן כללי, צריך לבוא עם מסעדות המתכון הזה? וכאן לא! סלט יווני קלאסי עם קרוטונים מוכנים באי כרתים, והוא, אני חושד, רוב הגירסה nazhoristy של סלט יווני, אשר למעשה להאכיל האיכרים הרעבים. בגלל כפיפות בטן ויש – לא krutonchiki ו Kusman Paximadia, וחוץ מזה קרקרים שם, אז לזרוק בבטן של עבודת האדם – תפוחי אדמה, ביצים … אבל קודם – כדי כפיפות בטן השאלה מה Paximadia.
Paksimadi הוא המפורסם כרתים rusk מקמח שעורה. ליתר דיוק, זה לחמניות שעורה, אשר מיובשים אז בתנור עם לחמניה כולה ולהפוך לחמניות מיובשות. אז הם הופכים paximadis. עם זאת, היא להכנת סלט יווני כי כרתים מראש לחתוך ולאחר מכן לחמניות יבשים מסוג זה נמכרים.
מה הם paximadi המפורסם? הוא מספר את האגדה, אם אחד הדרקון הים בא שרץ לאכול האי כרתים. זאוס, יליד כרתים, החליט לעמוד על אי מולדתו, ואמר הדרקון, “ישמע, אתה תנין אומלל לפני לחמוד את האי כולו, לבלוע-ka לך קרקר הקטן הזה קודם!” – וזרק את paximad לים. הדרקון מיהר אל הפאצימאדים וקפא. פטסמיד וצואה. אז מול חופי האי כרתים היו שניים: אחד שנראה כמו תנין ענק, והשני – דומה לחמניה קטנה. הם אומרים שכאשר סוף מגיע האור, הדרקון סוף סוף לאכול Paximadia שלך. ובשביל Kritzow – עניין של כבוד לעשות סלט יווני עם קרוטונים, ולהפוך אותו לא אופציה קלה, ובשנת מזין זה, וכדי להשביע דרקון רעב.
אין לי פקסידי אמיתי (כנראה גם אתם), אז אני אעשה גרגירי שעורה פשוט מחמניות שעורה. אין זרעים על paximadi אמיתי. אם אין לך גלילי שעורה – להחליף אותו טוב יותר עם שיפון, ולא עם חיטה.
חותכים את הלחמנייה לחצי, ואז – עם מכונות כביסה עבות אי שם בסנטימטר. Paximadia אלה, גם אם יש לחם מחיטה מלאה, עדיין באמת לשבור ידיים, אבל עם לחמניות כרגיל, לאחר הייבוש, יש לי טריק מסיבה כלשהי זה לא עובד, אז אני עדיין ממליץ לך את האפשרות מראש חיתוך וייבוש עוקבות.
יבש את קרוטונים בתנור במשך כשעה (או בקירור, או בטמפרטורה של כ 50 C).
מבשלים ומקלפים תפוחי אדמה וביצים.
חותכים תפוחי אדמה גדולים וביצים.
אנחנו חותכים פרוסות עגבניות.
מלפפון ופלפלים הם גם לא קטנים.
חותכים את הבצל – אתה יכול לצלצל, אתה יכול פרוסות, אם רק לא קצוץ דק.
שמנו ירקות על צלחת או בקערה. מפזרים פטה שבור.
לפני ההגשה מתבלים סלט יווני עם קרוטונים עם שמן זית, בצל, מלח, פלפל, אורגנו, תימין ומיץ לימון טרי לפי הטעם.
סלט יווני עם קרוטונים
סלט יווני קלאסי אמיתי עם קרוטונים (ולא רק!) מהאי כרתים הוא טעים וגרגרני, הם באמת יש מספיק לאכול מלא.
המרכיבים
מלפפון – 100 גרם
עגבניה – מחשב אחד.
פלפל בולגרית מתוק – 30 גרם
ביצה – 1 PC.
תפוחי אדמה – 1 PC.
ברלי לחמניה – 1 PC.
זיתים – 2 כפות
בצל – 1 PC.
גבינה פטה – 50 גרם
שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו, טימין – לפי הטעם
תהליך בישול
האם אתה חושב כי סלט יווני עם קרוטונים – הוא איזשהו עיוות עדינה לנשים וקרקרים מעודנים – אלה masepusechnye krutonchiki, ובאופן כללי, צריך לבוא עם מסעדות המתכון הזה? וכאן לא! סלט יווני קלאסי עם קרוטונים מוכנים באי כרתים, והוא, אני חושד, רוב הגירסה nazhoristy של סלט יווני, אשר למעשה להאכיל האיכרים הרעבים. בגלל כפיפות בטן ויש – לא krutonchiki ו Kusman Paximadia, וחוץ מזה קרקרים שם, אז לזרוק בבטן של עבודת האדם – תפוחי אדמה, ביצים … אבל קודם – כדי כפיפות בטן השאלה מה Paximadia.
Paksimadi הוא המפורסם כרתים rusk מקמח שעורה. ליתר דיוק, זה לחמניות שעורה, אשר מיובשים אז בתנור עם לחמניה כולה ולהפוך לחמניות מיובשות. אז הם הופכים paximadis. עם זאת, היא להכנת סלט יווני כי כרתים מראש לחתוך ולאחר מכן לחמניות יבשים מסוג זה נמכרים.
מה הם paximadi המפורסם? הוא מספר את האגדה, אם אחד הדרקון הים בא שרץ לאכול האי כרתים. זאוס, יליד כרתים, החליט לעמוד על אי מולדתו, ואמר הדרקון, “ישמע, אתה תנין אומלל לפני לחמוד את האי כולו, לבלוע-ka לך קרקר הקטן הזה קודם!” – וזרק את paximad לים. הדרקון מיהר אל הפאצימאדים וקפא. פטסמיד וצואה. אז מול חופי האי כרתים היו שניים: אחד שנראה כמו תנין ענק, והשני – דומה לחמניה קטנה. הם אומרים שכאשר סוף מגיע האור, הדרקון סוף סוף לאכול Paximadia שלך. ובשביל Kritzow – עניין של כבוד לעשות סלט יווני עם קרוטונים, ולהפוך אותו לא אופציה קלה, ובשנת מזין זה, וכדי להשביע דרקון רעב.
אין לי פקסידי אמיתי (כנראה גם אתם), אז אני אעשה גרגירי שעורה פשוט מחמניות שעורה. אין זרעים על paximadi אמיתי. אם אין לך גלילי שעורה – להחליף אותו טוב יותר עם שיפון, ולא עם חיטה.
חותכים את הלחמנייה לחצי, ואז – עם מכונות כביסה עבות אי שם בסנטימטר. Paximadia אלה, גם אם יש לחם מחיטה מלאה, עדיין באמת לשבור ידיים, אבל עם לחמניות כרגיל, לאחר הייבוש, יש לי טריק מסיבה כלשהי זה לא עובד, אז אני עדיין ממליץ לך את האפשרות מראש חיתוך וייבוש עוקבות.
יבש את קרוטונים בתנור במשך כשעה (או בקירור, או בטמפרטורה של כ 50 C).
מבשלים ומקלפים תפוחי אדמה וביצים.
חותכים תפוחי אדמה גדולים וביצים.
אנחנו חותכים פרוסות עגבניות.
מלפפון ופלפלים הם גם לא קטנים.
חותכים את הבצל – אתה יכול לצלצל, אתה יכול פרוסות, אם רק לא קצוץ דק.
שמנו ירקות על צלחת או בקערה. מפזרים פטה שבור.
לפני ההגשה מתבלים סלט יווני עם קרוטונים עם שמן זית, בצל, מלח, פלפל, אורגנו, תימין ומיץ לימון טרי לפי הטעם.