गाजर और हरी मटर के साथ सफेद मूली का सलाद

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आप स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं, और साथ ही, अपने शरीर को अतिरिक्त कैलोरी से भरना नहीं चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपको पसंद आएगा। ठंड के मौसम में, जब कोई मौसमी सब्जियां नहीं होती हैं, तो आपको विटामिन और खनिज प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। मैं उन्हें कहां प्राप्त कर सकता हूं? मैं सफेद मूली का एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं। यह सलाद अक्सर सर्दी में मदद करता है। इसे दोपहर के भोजन के लिए, या रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है।

जो लोग स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं, यह सलाद बहुत पसंद है, क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है, और पचाने में बहुत आसान होती है। इसे किसी भी समय और बिना किसी प्रतिबंध के उपभोग किया जा सकता है। अगर आपके पास एक प्रेमिका के लिए पार्टी है, तो सलाद तैयार करें। वे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे! तो, हम शुरू करते हैं।

ऐसे उत्पादों को लें: सफेद मूली, गाजर, हरी मटर, डिल, अजमोद, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।

एक सफेद मूली खरीदते समय, यह स्पर्श करने के लिए तंग होना चाहिए, मुलायम नहीं खरीदना चाहिए, यह स्वादिष्ट नहीं है। शुरू करने के लिए, हम चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला देंगे। डंठल ट्रिम करें। हम त्वचा से साफ करते हैं। मूली को पतली साफ करने के लिए, सब्जी पिलर का उपयोग करें। पीसने के लिए हम कोरियाई शैली में गाजर काटने के लिए एक विशेष grater का उपयोग करें। हम पतले और लंबे flagella पाने के लिए grater पर रगड़ते हैं। हम मूली को एक उपयुक्त सलाद कटोरे में डाल देते हैं।

गाजर एक मीठे स्वाद, आकार में मध्यम, अधिमानतः एक घुलनशील स्पॉट के साथ होना चाहिए। एक पेपर तौलिया, छील के साथ सावधानीपूर्वक कुल्ला, कुल्ला। हम लंबे flagella के साथ, एक ही मूली के साथ रगड़ते हैं। सलाद प्लेट में जोड़ें।

यदि वांछित है, तो आप डिब्बाबंद मटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह रंग में कम संतृप्त है। सर्दी में ताजा, आइसक्रीम का उपयोग करना बेहतर है, नहीं। सॉस पैन में पानी उबालें, नमक के दो चुटकी जोड़ें। उबलते पानी में हम मटर जोड़ते हैं। एक फोड़ा लेकर आओ। हम 5-8 मिनट के लिए फोड़ा। खाना पकाने के बाद उज्ज्वल हरे रंग के रंग को रखने के लिए, हम बर्फ के पानी से कुल्ला देंगे। बाकी सामग्री के लिए मटर जोड़ें। हलचल। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। थोड़ा मसालेदार नींबू का रस। जैतून का तेल के साथ छिड़कना।

सफेद मूली का सलाद तैयार है। हम अजमोद और डिल धो लेंगे, इसे सूखेंगे, इसे काट लेंगे। सेवारत से पहले, जड़ी बूटी के साथ सलाद सजाने के लिए।

आपके लिए क्रंच करना अच्छा लगा!