Proceso de cocción
El queso es tierno y bien formado. Se puede cortar fácilmente en rodajas finas. La receta para hacer queso casero con hierbas es simple, pero el sabor será atractivo tanto para adultos como para niños. Se puede comer inmediatamente después de la cocción, pero se puede usar para preparar otros platos, como ensaladas.
Para la preparación de cuajada de queso con verduras en casa, es mejor utilizar productos de la más alta calidad, hechos en casa, pero también puede almacenar. Pero la leche debe ser una vida útil corta.
Prepare los ingredientes necesarios.
Rómpase en un tazón de huevos de gallina.
Póngalos a la crema agria. Batir hasta la homogeneidad. Puedes usar un mezclador
En la leche, vierta la sal y hierva.
Continuamente revolviendo, un pequeño hilo para verter la masa de huevo.
En el primer minuto, los copos comenzarán a aparecer y el suero comenzará a separarse. Hervir durante 5 minutos a fuego medio y retirar del plato.
Pon el filtro en el molde de queso.
Coloque la masa de queso, deje inmediatamente la mayor parte del suero. Pon los greens rallados y mezcla.
Cubra con un filtro en la parte superior.
Coloque la prensa durante 8-10 horas.
Si no hay una forma especial, puede usar gasas ordinarias. Debe doblarse en varias capas y colocar masa de queso en el centro. Atar y colgar en una colina para que el suero gotee. Y luego, después de 2-3 horas, colóquelo debajo de la prensa y déjelo durante 8-10 horas. Luego se puede consumir el queso casero con verduras.
Saca el queso, ponlo en el plato y sírvelo en la mesa.
Si lo desea, puede cubrir con látex antimicrobiano para queso. Pero esto no es necesario. Realmente quería sorprender a los invitados no solo con gusto, sino también con un tipo. Aunque sin látex, el queso se ve bonito. Y no necesita madurar; ya está listo.
Bueno, si todavía lo decide, cubra la cabeza de queso con látex y seque con un secador de pelo, solo necesariamente con una corriente de aire frío. Y luego aplica una segunda capa.
Bon appetit. Cocinar con amor
Queso casero con hierbas
Es un queso tan suave, jugoso y delicado que es difícil de resistir y dejarle a otra persona … Es fácil cortar en rodajas finas.
Los ingredientes
Hogar de leche – 2 litros
Huevos de pollo – 8 piezas
Sal – 1 cda.
Crema agria 21% – 400 ml
Eneldo, perejil, cebolla verde – 2-3 ramitas
Proceso de cocción
El queso es tierno y bien formado. Se puede cortar fácilmente en rodajas finas. La receta para hacer queso casero con hierbas es simple, pero el sabor será atractivo tanto para adultos como para niños. Se puede comer inmediatamente después de la cocción, pero se puede usar para preparar otros platos, como ensaladas.
Para la preparación de cuajada de queso con verduras en casa, es mejor utilizar productos de la más alta calidad, hechos en casa, pero también puede almacenar. Pero la leche debe ser una vida útil corta.
Prepare los ingredientes necesarios.
Rómpase en un tazón de huevos de gallina.
Póngalos a la crema agria. Batir hasta la homogeneidad. Puedes usar un mezclador
En la leche, vierta la sal y hierva.
Continuamente revolviendo, un pequeño hilo para verter la masa de huevo.
En el primer minuto, los copos comenzarán a aparecer y el suero comenzará a separarse. Hervir durante 5 minutos a fuego medio y retirar del plato.
Pon el filtro en el molde de queso.
Coloque la masa de queso, deje inmediatamente la mayor parte del suero. Pon los greens rallados y mezcla.
Cubra con un filtro en la parte superior.
Coloque la prensa durante 8-10 horas.
Si no hay una forma especial, puede usar gasas ordinarias. Debe doblarse en varias capas y colocar masa de queso en el centro. Atar y colgar en una colina para que el suero gotee. Y luego, después de 2-3 horas, colóquelo debajo de la prensa y déjelo durante 8-10 horas. Luego se puede consumir el queso casero con verduras.
Saca el queso, ponlo en el plato y sírvelo en la mesa.
Si lo desea, puede cubrir con látex antimicrobiano para queso. Pero esto no es necesario. Realmente quería sorprender a los invitados no solo con gusto, sino también con un tipo. Aunque sin látex, el queso se ve bonito. Y no necesita madurar; ya está listo.
Bueno, si todavía lo decide, cubra la cabeza de queso con látex y seque con un secador de pelo, solo necesariamente con una corriente de aire frío. Y luego aplica una segunda capa.
Bon appetit. Cocinar con amor