खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आप वास्तव में पिज्जा खाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास ओवन नहीं है या आप नहीं जानते कि कैसे पकाना है, तो यह नुस्खा आपके लिए है।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर एक त्वरित पिज्जा तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह पिज्जा हमेशा प्राप्त होता है, केवल कई नियमों का पालन करना आवश्यक है: इसके लिए आटा एक चम्मच के साथ फैलाया जाना चाहिए, और आपका फ्राइंग पैन – अधिमानतः गैर-छड़ी और ग्लास ढक्कन के साथ। खैर, और रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होने से भरना बिल्कुल भी हो सकता है।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर एक त्वरित पिज्जा तैयार करने के लिए, आवश्यक भोजन लें।
केफिर में चीनी और नमक हलचल, सोडा जोड़ें।
वनस्पति तेल में डालो।
आटा में डालो। इसे दो चरणों में करना बेहतर है। थोड़ा सा जोड़ें और एक चम्मच या एक व्हिस्क के साथ हलचल। फिर – आटा का एक और हिस्सा फिर से हलचल, ताकि कोई गांठ न रहे।
मुख्य बात यह है कि पैनकेक की तरह बाहर आटा बाहर निकालना है।
पिज्जा के लिए भरने तैयार करें। सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों को काटें – सॉसेज, मिर्च, टमाटर। पनीर grate।
वनस्पति तेल और आग पर गर्मी के साथ अच्छी तरह से फ्राइंग पैन फ्राइंग। फिर आग कम से कम करें।
एक फ्राइंग पैन में आटा डालो, इसे एक चम्मच से वितरित करें। मुझ पर छोटे व्यास (22 एसएम) का एक फ्राइंग पैन और इसके परिणामस्वरूप पिज्जा शानदार हो गया है। एक पैन बड़ा लेना बेहतर होता है, ताकि आटा पतला हो।
टमाटर सॉस या एक विशेष पिज्जा सॉस के साथ आटा की सतह को चिकनाई करें। इसमें आप थोड़ा सूखा लहसुन (अगर वांछित) जोड़ सकते हैं और शुष्क अयस्कों के साथ छिड़काव सुनिश्चित कर सकते हैं। यह थोड़ा इतालवी स्वाद लाएगा, एक प्रकार का स्वाद देगा।
और फिर भरने – सॉसेज, मिठाई मिर्च को विघटित करें। चूंकि आटा पतला नहीं था, इसलिए मैंने थोड़ी सी चिल्लाहट करने का फैसला किया। मैंने ढक्कन बंद कर दिया और इसे छोटी सी आग पर 3 मिनट तक रखा। पहले, यह आवश्यक नहीं है।
वह जिस तरह से बन गई, गुलाब, बढ़ी, जैसे कि उछाल और सीमाओं पर। इसके बाद, आपको बाकी चीजों को विघटित करने की आवश्यकता है।
टमाटर, पतली स्लाइस, जैतून में कटा हुआ। फोटो दिखाता है कि मैंने तैयारी को देखने के लिए किनारे से आटा चुरा लिया। आटा लगभग तैयार था।
अंतिम तार पिज्जा के साथ पिज्जा छिड़काव है। फिर से कवर और छोटी आग पर फिर से डाल दिया। पकाया जाता है जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल जाता है। प्लेट के आधार पर, इसमें 10 से 20 मिनट लग सकते हैं।
ग्लास कवर के माध्यम से हम खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं। समय से पहले इसे खोलने की सिफारिश नहीं की जाती है। और पनीर पिघलने के बाद, आप पिज्जा की तैयारी की जांच कर सकते हैं, उसके पैडल को पॉडदेव कर सकते हैं। आटा के नीचे भुना हुआ होना चाहिए। पांच मिनट के लिए, पहले से ही आग के बिना, ढक्कन के नीचे पिज्जा छोड़ दें।
इस तरह यह पता चला है। एक फ्राइंग पैन में केफिर पर फास्ट पिज्जा पूरी तरह से तैयार है। आप इसे जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।
नरम और स्वादिष्ट। का आनंद लें!
एक फ्राइंग पैन में दही पर पिज्जा
रात के खाने के लिए एक्सप्रेस पिज्जा रेसिपी, जिसमें विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, साथ ही साथ समय और उत्पादों का एक बड़ा व्यय भी होता है।
सामग्री
केफिर – 0.5 कप
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
सोडा – 0.25 छोटा चम्मच।
चीनी – 1 चम्मच।
नमक – 0.3 चम्मच।
आटा – 80 ग्राम
भरने:
टमाटर सॉस – 2 बड़ा चम्मच।
ओरेग्नो – 0.3 चम्मच
सॉसेज – 2 पीसी।
मिठाई काली मिर्च – 1 पीसी।
टमाटर – 1 पीसी।
पनीर – 40 ग्राम
जैतून – कुछ टुकड़े
सब्जी का तेल – फ्राइंग पैन स्नेहन के लिए
ग्लास – 250 मिलीलीटर
खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आप वास्तव में पिज्जा खाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास ओवन नहीं है या आप नहीं जानते कि कैसे पकाना है, तो यह नुस्खा आपके लिए है।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर एक त्वरित पिज्जा तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह पिज्जा हमेशा प्राप्त होता है, केवल कई नियमों का पालन करना आवश्यक है: इसके लिए आटा एक चम्मच के साथ फैलाया जाना चाहिए, और आपका फ्राइंग पैन – अधिमानतः गैर-छड़ी और ग्लास ढक्कन के साथ। खैर, और रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होने से भरना बिल्कुल भी हो सकता है।
एक फ्राइंग पैन में केफिर पर एक त्वरित पिज्जा तैयार करने के लिए, आवश्यक भोजन लें।
केफिर में चीनी और नमक हलचल, सोडा जोड़ें।
वनस्पति तेल में डालो।
आटा में डालो। इसे दो चरणों में करना बेहतर है। थोड़ा सा जोड़ें और एक चम्मच या एक व्हिस्क के साथ हलचल। फिर – आटा का एक और हिस्सा फिर से हलचल, ताकि कोई गांठ न रहे।
मुख्य बात यह है कि पैनकेक की तरह बाहर आटा बाहर निकालना है।
पिज्जा के लिए भरने तैयार करें। सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों को काटें – सॉसेज, मिर्च, टमाटर। पनीर grate।
वनस्पति तेल और आग पर गर्मी के साथ अच्छी तरह से फ्राइंग पैन फ्राइंग। फिर आग कम से कम करें।
एक फ्राइंग पैन में आटा डालो, इसे एक चम्मच से वितरित करें। मुझ पर छोटे व्यास (22 एसएम) का एक फ्राइंग पैन और इसके परिणामस्वरूप पिज्जा शानदार हो गया है। एक पैन बड़ा लेना बेहतर होता है, ताकि आटा पतला हो।
टमाटर सॉस या एक विशेष पिज्जा सॉस के साथ आटा की सतह को चिकनाई करें। इसमें आप थोड़ा सूखा लहसुन (अगर वांछित) जोड़ सकते हैं और शुष्क अयस्कों के साथ छिड़काव सुनिश्चित कर सकते हैं। यह थोड़ा इतालवी स्वाद लाएगा, एक प्रकार का स्वाद देगा।
और फिर भरने – सॉसेज, मिठाई मिर्च को विघटित करें। चूंकि आटा पतला नहीं था, इसलिए मैंने थोड़ी सी चिल्लाहट करने का फैसला किया। मैंने ढक्कन बंद कर दिया और इसे छोटी सी आग पर 3 मिनट तक रखा। पहले, यह आवश्यक नहीं है।
वह जिस तरह से बन गई, गुलाब, बढ़ी, जैसे कि उछाल और सीमाओं पर। इसके बाद, आपको बाकी चीजों को विघटित करने की आवश्यकता है।
टमाटर, पतली स्लाइस, जैतून में कटा हुआ। फोटो दिखाता है कि मैंने तैयारी को देखने के लिए किनारे से आटा चुरा लिया। आटा लगभग तैयार था।
अंतिम तार पिज्जा के साथ पिज्जा छिड़काव है। फिर से कवर और छोटी आग पर फिर से डाल दिया। पकाया जाता है जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल जाता है। प्लेट के आधार पर, इसमें 10 से 20 मिनट लग सकते हैं।
ग्लास कवर के माध्यम से हम खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं। समय से पहले इसे खोलने की सिफारिश नहीं की जाती है। और पनीर पिघलने के बाद, आप पिज्जा की तैयारी की जांच कर सकते हैं, उसके पैडल को पॉडदेव कर सकते हैं। आटा के नीचे भुना हुआ होना चाहिए। पांच मिनट के लिए, पहले से ही आग के बिना, ढक्कन के नीचे पिज्जा छोड़ दें।
इस तरह यह पता चला है। एक फ्राइंग पैन में केफिर पर फास्ट पिज्जा पूरी तरह से तैयार है। आप इसे जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।
नरम और स्वादिष्ट। का आनंद लें!