पिज्जा के लिए खमीर आटा के व्यंजन, जिसमें चीनी शहद के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है, और पिज्जा “चार चीज” का एक रूप है।

सामग्री

परीक्षण के लिए:

आटा – लगभग 2 चश्मा / 250 ग्राम

पानी – 150 मिलीलीटर

शहद – 1 बड़ा चम्मच।

जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच।

सूखा खमीर – 0,5 छोटा चम्मच।

नमक – 1 चुटकी

भरने के लिए:

पनीर “Suluguni” – 30 ग्राम

अर्धसूत्रीय पनीर – 30 ग्राम

पनीर “परमेसन” – 20 ग्राम

नीले मोल्ड के साथ पनीर – स्वाद के लिए

केचप – 1,5 छोटा चम्मच।

स्वाद के लिए पेस्टो सॉस

  • 251 केसीएल
  • 1 घंटा

खाना पकाने की प्रक्रिया

शहद के साथ पिज्जा के लिए आटा मुझे प्रभावित किया। यह विशेष रूप से अच्छा और जल्दी से संपर्क किया गया था, यानी। गुलाब, पकाने से पहले और बाद में सुगंधित सुगंधित। जैसे ही उसने इसे गले लगाया, सभी विचार केवल पिज्जा “चार चीज” के बारे में थे। ऐसा माना जाता था कि शहद खमीर आटा इस तरह के पिज्जा के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

एक मजाक है कि प्रतिबंधों रूस पिज्जा की अवधि के दौरान “चार पनीर” रूस, कोस्तरोमा, Poshehonsky से बना है और, उदाहरण के लिए, ओब या अन्य इसी तरह … लेकिन बिक्री पर कुछ नीले पनीर के साथ पनीर “एक प्रकार का पनीर”, प्रकार के प्रकार है नहीं है, टाइप करें … tilsitera, और मोज़ेज़ेला पनीर और प्रतिबंधों से पहले पूरी तरह पिघलने वाले suluguni बहने सफलतापूर्वक बदल दिया। पूर्व संध्या पर मैं एक विशाल हाइपरमार्केट में एक बड़ी पसंद के साथ था, और अब थोड़ी देर के लिए विभिन्न चीज में समृद्ध है।

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शहद परीक्षण के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।

शहद के साथ पिज्जा आटा के लिए सामग्री

गर्म पानी में शहद भंग किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में या पानी के गिलास में कम से कम तरल, यहां तक ​​कि कैंडीड ठोस ठोस शहद मिलाएं।

शहद को पानी में रखो

फिर जैतून का तेल या अन्य वनस्पति तेल डालना।

तेल में डालो

पैकेज पर उनके उपयोग की सिफारिश के आधार पर आटा या पानी में खमीर जोड़ें। मुझ पर – एक आटा के साथ कनेक्शन के लिए खमीर।

आटा के साथ खमीर को मिलाएं

आटा द्रव्यमान में शहद डालो। थोड़ा नमक

शहद के पानी में डालो

पहले एक चम्मच, कांटा या spatula के साथ हिलाओ ताकि सामग्री पकड़ ले।

आटा stirring शुरू करो

फिर अपने हाथों को वनस्पति तेल के साथ तेल दें और आटा मिलाएं। कटोरा, जिसमें आटा उगता है, भी तेल लगाया जा सकता है।

आटा गूंधें

खमीर परीक्षण को बढ़ाने के लिए, आपको ड्राफ्ट के बिना कमरे के तापमान पर लगभग आधा घंटे रहना होगा और सुखाने के साथ कवर किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक तौलिया।

तैयार आटा

परीक्षण की प्राप्त मात्रा से एक बड़ा पिज्जा या मध्यम आकार की जोड़ी तैयार करना संभव है।

आटे को भागों में विभाजित करें

भरने के लिए सामग्री तैयार करें: आटा, चीज और सॉस।

भरने के लिए सामग्री

आटे को एक गोल आकार के पूर्व में घुमाएं, इसे हल्के ढंग से टमाटर सॉस या केचप के साथ ग्रीस करें, अपने स्वाद के स्थानों में पेस्टो सॉस जोड़ें।

आटा सॉस स्नेहन

सभी चीज पीसते हैं। सबसे पहले एक भी पतली परत suluguni (या मोत्ज़ारेला) और चार स्थानों में से प्रत्येक इस तरह पनीर के रूप में तो कम या ज्यादा संतुलित वितरित स्थानों शेष तीन पनीर, रखना।

भराई रखो

एक पंद्रह मिनट के लिए 200-225 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पिज्जा सेंकना। पिज्जा के लिए तैयार “चार चीज” भागों में कटौती और सेवा करते हैं।

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पिज्जा सेंकना

शहद के साथ पिज्जा के आटे के दूसरे भाग से, अन्य पिघलने के साथ एक ही पिज्जा या पिज्जा पकाएं।

शहद के साथ पिज्जा का फोटो

शहद के साथ एक खमीर आटा पर पिज्जा – बहुत स्वादिष्ट।

शहद के साथ पिज्जा के लिए पकाने की विधि

बॉन भूख!

स्वादिष्ट पिज्जा