هذا الطبق بسيط وسريع! من المكونات الأكثر شيوعا ، يمكنك الحصول على طبق جانبي لذيذ أو طبق مستقل!
المكونات
البطاطس – 300-400 جم
الجزر – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 3 فصوص
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
الملح – حسب الذوق
فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
توابل للبطاطا – حسب الذوق
الماء – 1-1،5 أكواب
الشمر الطازج – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
البطاطا المطبوخة مع الجزر والبصل هي طبق لذيذ جدا ومرضية ، والتي يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي وطبق مستقل. إعداده لن يكون من الصعب حتى بالنسبة للشيف المبتدئ! ولكن على الرغم من حقيقة أن هذه الوصفة بسيطة وسريعة للغاية ، إلا أن هناك اختلافات متنوعة في إعدادها ، ويمكن للجميع أن يضيفوا بطاطا مطهيًا طبقًا فريدًا.
لذلك ، لطهي البطاطا مطهي مع الجزر والبصل ، أخذت 6 درنات البطاطا الصغيرة ، وهذا هو حوالي 300-400 غرام. تؤخذ جميع المكونات الأخرى بكميات صغيرة ، حسب الذوق والعين. على سبيل المثال ، الجزرة ستكون كافية لشريط صغير ، والبصل – قطعة واحدة. لذا فإن الخضار لن تتداخل مع مفهوم المكون الرئيسي – البطاطا. نحن أيضا نأخذ الثوم والتوابل للبطاطا والملح والفلفل الأسود المطحون – كل هذه المكونات تذوق. لا تنس أن تعد الزيت النباتي لتحضير الخضار والماء (ساخن أو دافئ) للتسخين المباشر.
أسلوبي المميز هو المذاق الكريمي للبطاطس المطحونة ، لذلك أضيف القشدة الحامضة مع الماء (يمكن استبداله بالحليب). ولا تفعل هذا الطبق دون الخضر ، الشبت سوف تنعش البطاطا مطهي تماما! لنبدأ!
وضع مقلاة للاحماء ، في هذا الوقت قطع الخضروات. هنا أيضا تبدأ حرية التخيل – في قطع الخضار لا توجد قواعد! أنا قطع البصل مع الحلقات.
الجزر مقطعة إلى شرائح. في هذا الشكل ، ستبقى في المراكز القيادية للطبق ، إلى جانب البطاطا. ويمكن أيضا أن يفرك ، ثم تصبح الجزرة جزء من المرق.
أنا قطعت الثوم مع لوحات رقيقة. يمكنك استخدام “garlicking”.
في مقلاة صب كمية صغيرة من الزيت النباتي ، وتنتشر الخضار المقطعة ويقلى لمدة 5 دقائق.
نقطع البطاطا إلى 4 أجزاء.
نحولها إلى الخضار ونقليها لبضع دقائق.
الملح والفلفل وإضافة التوابل للبطاطس.
إثارة. نسكب في الماء بحيث يغطي الخضروات بالكامل. استغرق مني حوالي 1.5 أكواب.
إضافة القشدة الحامضة ، ويقلب مع غطاء. ضعي على نار صغيرة لمدة 15-20 دقيقة.
يمكن اعتبار الطبق جاهزا إذا اخترقت البطاطس بسكين. تقريبا كل السائل يجب أن يتبخر. إذا كانت البطاطس جاهزة ، فترك الماء في المقلاة – ضع الطبق مع الغطاء مفتوحًا ، مما يزيد من النار.
إلى الطبق المحضر ، أضيفي شبت طازج أو غيرها من الخضار.
حرك وخدم على الطاولة.
البطاطا المطبوخة مع الجزر والبصل جاهزة! شهية طيبة!
بطاطس مطهو ببطء مع الجزر والبصل
هذا الطبق بسيط وسريع! من المكونات الأكثر شيوعا ، يمكنك الحصول على طبق جانبي لذيذ أو طبق مستقل!
المكونات
البطاطس – 300-400 جم
الجزر – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 3 فصوص
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
الملح – حسب الذوق
فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
توابل للبطاطا – حسب الذوق
الماء – 1-1،5 أكواب
الشمر الطازج – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
البطاطا المطبوخة مع الجزر والبصل هي طبق لذيذ جدا ومرضية ، والتي يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي وطبق مستقل. إعداده لن يكون من الصعب حتى بالنسبة للشيف المبتدئ! ولكن على الرغم من حقيقة أن هذه الوصفة بسيطة وسريعة للغاية ، إلا أن هناك اختلافات متنوعة في إعدادها ، ويمكن للجميع أن يضيفوا بطاطا مطهيًا طبقًا فريدًا.
لذلك ، لطهي البطاطا مطهي مع الجزر والبصل ، أخذت 6 درنات البطاطا الصغيرة ، وهذا هو حوالي 300-400 غرام. تؤخذ جميع المكونات الأخرى بكميات صغيرة ، حسب الذوق والعين. على سبيل المثال ، الجزرة ستكون كافية لشريط صغير ، والبصل – قطعة واحدة. لذا فإن الخضار لن تتداخل مع مفهوم المكون الرئيسي – البطاطا. نحن أيضا نأخذ الثوم والتوابل للبطاطا والملح والفلفل الأسود المطحون – كل هذه المكونات تذوق. لا تنس أن تعد الزيت النباتي لتحضير الخضار والماء (ساخن أو دافئ) للتسخين المباشر.
أسلوبي المميز هو المذاق الكريمي للبطاطس المطحونة ، لذلك أضيف القشدة الحامضة مع الماء (يمكن استبداله بالحليب). ولا تفعل هذا الطبق دون الخضر ، الشبت سوف تنعش البطاطا مطهي تماما! لنبدأ!
وضع مقلاة للاحماء ، في هذا الوقت قطع الخضروات. هنا أيضا تبدأ حرية التخيل – في قطع الخضار لا توجد قواعد! أنا قطع البصل مع الحلقات.
الجزر مقطعة إلى شرائح. في هذا الشكل ، ستبقى في المراكز القيادية للطبق ، إلى جانب البطاطا. ويمكن أيضا أن يفرك ، ثم تصبح الجزرة جزء من المرق.
أنا قطعت الثوم مع لوحات رقيقة. يمكنك استخدام “garlicking”.
في مقلاة صب كمية صغيرة من الزيت النباتي ، وتنتشر الخضار المقطعة ويقلى لمدة 5 دقائق.
نقطع البطاطا إلى 4 أجزاء.
نحولها إلى الخضار ونقليها لبضع دقائق.
الملح والفلفل وإضافة التوابل للبطاطس.
إثارة. نسكب في الماء بحيث يغطي الخضروات بالكامل. استغرق مني حوالي 1.5 أكواب.
إضافة القشدة الحامضة ، ويقلب مع غطاء. ضعي على نار صغيرة لمدة 15-20 دقيقة.
يمكن اعتبار الطبق جاهزا إذا اخترقت البطاطس بسكين. تقريبا كل السائل يجب أن يتبخر. إذا كانت البطاطس جاهزة ، فترك الماء في المقلاة – ضع الطبق مع الغطاء مفتوحًا ، مما يزيد من النار.
إلى الطبق المحضر ، أضيفي شبت طازج أو غيرها من الخضار.
حرك وخدم على الطاولة.
البطاطا المطبوخة مع الجزر والبصل جاهزة! شهية طيبة!