ओवन में आलू और मेयोनेज़ के साथ पाईक

खाना पकाने की प्रक्रिया

आज हम एक पाईक तैयार कर रहे हैं! इस नदी शिकारी के पास रिज के साथ कई अनुप्रस्थ ossicles हैं, जो कि जब आप किसी भी व्यंजन को पकाते हैं, खासकर बच्चों के लिए इसे ध्यान में रखना चाहिए। बाद के मामले में, बड़े नमूनों का महंगा हिस्सा लेना बेहतर होता है, जहां हड्डियों को आसानी से हटाया जा सकता है। लेकिन युवा पाईक – दबाया, जैसा कि मेरे पिता ने कहा – बहुत स्वादिष्ट है! यहां आलू और मेयोनेज़ के साथ एक छोटा सा पाईक और आज पकाएं।

पाईक पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, और आप इसे partwise कटौती कर सकते हैं, जो खिलाते समय अधिक सुविधाजनक है। अपने सिर के साथ भी, अपने लिए फैसला करें – अगर मछली के सिर के प्रशंसकों हैं (और बहुत कुछ हैं!), तो इसे जोड़ें।

तो, ओवन में आलू और मेयोनेज़ के साथ खाना पकाने के लिए, सूची में भोजन लें।

तराजू और viscera से पाइक निकालें, गिलों को हटा दें, अच्छी तरह से कुल्ला और एक पेपर तौलिया के साथ सूखा। भागों में स्लाइस।

नींबू का रस या सेब साइडर सिरका के साथ पाइक छिड़कें, सोया सॉस, काली मिर्च डालें, इस marinade में 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।

सब्जियां छीलें।

सामग्रियों को लपेटने के लिए मार्जिन के साथ एक पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट बनाएं। नीचे तेल डालो, आधा आलू की एक परत डालें, फिर गाजर जोड़ें।

प्याज और शेष आलू जोड़ें। नमक और काली मिर्च।

शीर्ष पर मसालेदार पाइक के टुकड़े रखें। पन्नी के किनारों को लपेटें और 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

जब आलू नरम होते हैं, तो पन्नी खोलें। पाइप को मेयोनेज़ जाल से ढकें और इसे ओवन में वापस भेज दें, पहले से ही खुले में।

जब तक आप इतनी खूबसूरत परत नहीं ले लेते तब तक ग्रिल या संवहन के नीचे पाइक को चेर लें।

मेज पर, आलू और मेयोनेज़ के साथ ओवन में बेक्ड पाइक ताजा जड़ी बूटियों के साथ गर्म परोसता है। बॉन भूख!