מרק כוסמת

תהליך בישול

אני תמיד אוהב לאכול מרק כוסמת במשפחה שלי: הם לא יוותרו בצום וביום רגיל. אני מבשלת מרק זה יחד עם אורז – עבור מגוון רחב של תפריטים רזה.

זה מרק אני מתייחס מרקים פשוטים, אשר ניתן להכין במהירות שימש כמנה הראשונה. כמות כוסמת הוא ממוצע – אנחנו לא אוהבים מרקים עבים. כדי לתת מרק רזה עם כוסמת קצת מזון, שמתי פטריות. אתה יכול להשתמש בכל, יש לי הפעם – פטריות. כמו כן, אני משתמש קוביית מרק ירקות, אז אני לא מלח את המרק.

הכן את כל המוצרים לפי הטעם.

נקלף את תפוחי האדמה וחתוך אותם לקוביה. שים את תפוחי האדמה בסיר. מוסיפים מרק ירקות או סתם מים. יש לי קוביית ירקות.

יוצקים 1.5 ליטר מים רותחים. אם אתה לא משתמש קוביות מרק, מלח את המים לפי הטעם. מוסיפים את עלה הדפנה למרק ומבשלים את תפוחי האדמה 10 דקות לאחר רותחים את המרק.

עכשיו להוסיף את כוסמת כוסמת. זה צריך להיות נקי מ פסולת ושטף מראש. מבשלים את המרק עוד 20 דקות.

בינתיים, להכין את המרק למרק. אנחנו חותכים בצל קטן לקוביות קטנות. גזרים נשפשף על פומפיה באמצע. פטריות לנגב עם מטלית לח לחתוך צלחות.

במחבת, יוצקים את שמן הירקות ומטגנים את הירקות בו במשך 10 דקות על אש בינונית.

מוסיפים את הצלי במרק ומבשלים עוד 10-12 דקות. אנחנו בודקים את הכנות של כוסמת ותפוחי אדמה.

במרק המוגמר מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק ומוסיפים את הסיר מהאש. תן מרק לחלוט במשך 10-15 דקות.

אנחנו שופכים את מרק הכוסמת הרכה המוכנה על ידי צלחות הגשה ומגישים בלחם טרי.

התיאבון!