خبز الكتان في صانع الخبز

عملية الطهي

منتجات الكتان مفيدة جدا للجسم ومناسبة لنظام غذائي صحي. أقترح نوعا من الخبز مع طحين الكتان. الخبز طعم لطيف ومناسب لتقديم الأطباق الأولى والثانية ، وكذلك لجميع أنواع السندويشات. إذا كنت تريد أرغفة أكثر خصبة ، فقم بتغيير كمية طحين الكتان ، أي الحد من الكتان وزيادة نسبة القمح بشكل متناسب. لمزيد من طحين الكتان ، وأكثر قتامة وكثافة اللب من الخبز. إضافة في العجين أي بذور مفيدة: الكتان والسمسم وعباد الشمس أو رقائق الحبوب والنخالة.

أحيانا يكون هناك وصفات مع إضافة زيت بذر الكتان في العجين، ولكن أنا لا أنصح به، لأنه في المقام الأول: أنه لا ينصح للحرارة، وثانيا، ليست كل أنواع من زيت بذر الكتان اللذيذ ويمكنك فقط إعطاء غير سارة للغاية نكهة الخبز الظل. فمن الأفضل لزيت الكتان مع صفات حسن الذوق فقط قطعة دونك من الخبز الكتان الجاهزة. فإن أي مربي جيد اقول لكم كيفية تحسين مظهر التلاميذ من حيث الشعر عند اتخاذ بذور الكتان النفط لهم، حتى أن تبقي في الاعتبار إذا كان لديك عدم الرضا عن شعرها))

تحضير المكونات والنظر في ترتيب المكونات الموصى بها لنموذج صانع الخبز الخاص بك.

في صانع الخبز ، صب الماء وأضف الزيت النباتي.

قياس كمية مناسبة من طحين الكتان.

أضف كمية محددة من دقيق القمح والملح والحبوب.

نقل هذه المكونات في غشاء صانع الخبز.

قمة مع السكر أو الديميرا والخميرة.

تعيين الوزن إلى 750 غرام ، واللون المطلوب من القشرة و “الخبز الأساسي” أو “خبز القمح الكامل”.

في الدقيقة الأولى ، مشاهدة لتشكيل kolobok ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء.

لا ينبغي أن يكون لون Kolobok ، ولا الزحف.

بعد الصافرة، إضافة البذور، وبعد الثانية يعجن العجين، يمكنك استرداد بسرعة، وحذف العجن سكين، على نحو سلس العجين ووضعها مرة أخرى في مكانها.

يبرد خبز البياضات المتناغم على سطح خشبي من خلال تغطيته بمنشفة.

للبيع في المتاجر العادية ومحلات السوبر ماركت ومتاجر الإنترنت ، هناك مخاليط جاهزة لصنع الخبز ، بما في ذلك البياضات. أنا جربت نسخة من الخرسانة الجاهزة “الخبز الكتان”، وكذلك في صناعة الخبز، وكان أكثر الخصبة، والتي يسهل اختراقها والضوء، لأنني أعتقد أنه في كمية أقل من دقيق بزر الكتان، وأضاف إلى محسن (مسحوق الخبز) صنع الخبز. هذه صورة للمقارنة:

كن بصحة جيدة!