सॉसेज, प्याज और मशरूम के साथ युवा तला हुआ आलू। मैंने एक छोटा आलू लिया, क्योंकि यह अधिक तेज़ी से तैयार किया गया है। हाँ, और यह अधिक सुविधाजनक है …
सामग्री
आलू युवा – 600 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
Champignons – 150 ग्राम
उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज – 200 ग्राम
लहसुन – 1 दांत
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए
ग्रीन्स – कुछ twigs
खाना पकाने की प्रक्रिया
यह नुस्खा बचपन से आता है, यह पकवान अक्सर कई परिवारों में दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार किया जाता था। इस पकवान का हिस्सा हैं जो सभी उत्पाद, लगभग हमेशा थे और रेफ्रिजरेटर में हैं, और यह काफी जल्दी तैयार किया जाता है। आज, हम सॉसेज और प्याज के साथ तला हुआ आलू तैयार करते हैं – एक हार्दिक, सरल और प्यारा पकवान।
सॉसेज के साथ तला हुआ आलू की तैयारी के लिए हमें सूची में उत्पादों की आवश्यकता होगी। आलू और प्याज साफ करने की जरूरत है, धोया।
फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो, आलू डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
पकवान को तेजी से तैयार करने के लिए, आलू एक छोटे आकार और एक ही कंद लेते हैं।
कटा हुआ प्याज जोड़ें, पारदर्शी तक 3-4 मिनट के लिए आलू के साथ खाना बनाना।
कटा हुआ मशरूम जोड़ें, एक शांत आग, कवर करें। मशरूम को रस की इजाजत है, और इस रस में सब्ज़ियों को लगभग 10 मिनट तक स्ट्यूड किया जाना चाहिए या एक फ्राइंग पैन में थोड़ा पानी डालना चाहिए।
थोड़ी देर के बाद, जांच करें कि आलू चाकू या कांटा के साथ तैयार हैं या नहीं। यदि आलू तैयार हैं, तो कटा हुआ सॉसेज और लहसुन का लौंग जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए सभी को एक साथ कुक, लंबे समय तक नहीं।
फिर कटा हुआ पसंदीदा ताजा जड़ी बूटी जोड़ें।
हलचल, काली मिर्च, यदि आवश्यक नमक और सेवा करते हैं।
सॉसेज के साथ फ्राइड आलू तैयार हैं। का आनंद लें!
सॉसेज के साथ फ्राइड आलू
सॉसेज, प्याज और मशरूम के साथ युवा तला हुआ आलू। मैंने एक छोटा आलू लिया, क्योंकि यह अधिक तेज़ी से तैयार किया गया है। हाँ, और यह अधिक सुविधाजनक है …
सामग्री
आलू युवा – 600 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
Champignons – 150 ग्राम
उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज – 200 ग्राम
लहसुन – 1 दांत
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए
ग्रीन्स – कुछ twigs
खाना पकाने की प्रक्रिया
यह नुस्खा बचपन से आता है, यह पकवान अक्सर कई परिवारों में दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार किया जाता था। इस पकवान का हिस्सा हैं जो सभी उत्पाद, लगभग हमेशा थे और रेफ्रिजरेटर में हैं, और यह काफी जल्दी तैयार किया जाता है। आज, हम सॉसेज और प्याज के साथ तला हुआ आलू तैयार करते हैं – एक हार्दिक, सरल और प्यारा पकवान।
सॉसेज के साथ तला हुआ आलू की तैयारी के लिए हमें सूची में उत्पादों की आवश्यकता होगी। आलू और प्याज साफ करने की जरूरत है, धोया।
फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो, आलू डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
पकवान को तेजी से तैयार करने के लिए, आलू एक छोटे आकार और एक ही कंद लेते हैं।
कटा हुआ प्याज जोड़ें, पारदर्शी तक 3-4 मिनट के लिए आलू के साथ खाना बनाना।
कटा हुआ मशरूम जोड़ें, एक शांत आग, कवर करें। मशरूम को रस की इजाजत है, और इस रस में सब्ज़ियों को लगभग 10 मिनट तक स्ट्यूड किया जाना चाहिए या एक फ्राइंग पैन में थोड़ा पानी डालना चाहिए।
थोड़ी देर के बाद, जांच करें कि आलू चाकू या कांटा के साथ तैयार हैं या नहीं। यदि आलू तैयार हैं, तो कटा हुआ सॉसेज और लहसुन का लौंग जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए सभी को एक साथ कुक, लंबे समय तक नहीं।
फिर कटा हुआ पसंदीदा ताजा जड़ी बूटी जोड़ें।
हलचल, काली मिर्च, यदि आवश्यक नमक और सेवा करते हैं।
सॉसेज के साथ फ्राइड आलू तैयार हैं। का आनंद लें!